Выращивая моллюсков, богатых витамином B12 и кислотой Омега-3, жителям Камау не нужно их кормить, и им не нужно беспокоиться о переполнении рынка.

По словам жителей деревни Кай Су, коммуны Хоа Тан, города Камау , провинции Камау, кровавые моллюски способны выдерживать высокую соленость и подходят для квадратных участков с водой.

В частности, район Хоа Тан расположен недалеко от устья крупной реки, поэтому здесь много аллювия, который является основным источником пищи для моллюсков. Моллюски-кровососки менее подвержены болезням и требуют меньше ухода, поскольку питаются естественной почвой, поэтому местные жители любят их выращивать.

Занятия по применению и воспроизведению модели выращивания моллюсков в деревне Цай Су придали местным жителям больше сил для ведения бизнеса .

Класс состоит из 30 человек, каждый студент после изучения теории отправится на экскурсию на ферму. 3 домохозяйства инвестировали в демонстрационные модели, чтобы люди могли посещать их и учиться.

Г-жа Ле Тхи Туй Линь, сотрудница экономического департамента города Камау провинции Камау (руководитель класса, применяющего и воспроизводящего модель выращивания моллюсков в деревне Кай Су), отметила: «Если в прошлом традиционный способ обучения предполагал только теорию, то в этой модели преподаватель направляет как теорию, так и практику, чтобы люди могли легко получить к ней доступ. После занятий не только сами студенты, но и многие жители района последовали их примеру».

Сбор моллюсков, выращенных в пруду для разведения креветок семьей г-на Сона и г-жи Куит, фермеров, занимающихся разведением моллюсков в деревне Кай Су, коммуне Хоа Тан, городе Камау, провинции Камау.

Трое учеников класса выпустили моллюсков на сумму 7 миллионов донгов и собрали урожай. После вычета расходов они все равно получили прибыль в размере более 30 миллионов донгов после 7 месяцев пилотного фермерства.

На каждом участке высевается 72 кг семян моллюсков (это пилотная модель для тиражирования), обычно засевают около 100–200 кг семян моллюсков/га.

«Выживаемость моллюсков составляет более 50%; потери моллюсков происходят только из-за погодных условий и почвенных условий каждой фермы. Выращивание моллюсков не требует кормления, а цена стабильна. Это подходящее и устойчивое разведение даже для домохозяйств с небольшими земельными и трудозатратами», — поделилась г-жа Туи Линь.

В настоящее время в деревне более 50 хозяйств выращивают мидий. Все их выращивают, каждая семья, и люди полны энтузиазма и энтузиазма по отношению к этому виду сельского хозяйства из-за его высокой экономической ценности.

Семья г-на Нгуена Ван Сона собрала более 200 кг моллюсков и после почти 7 месяцев сбора урожая получила прибыль в размере около 40 миллионов донгов.

Г-н Сон сказал: «Кровавых моллюсков можно выращивать в прудах с креветками в течение длительного времени, без необходимости их сбора в нужное время, как креветок, и особенно без затрат на корм и уход.

Если цена на моллюсков упадёт, фермеры смогут полностью заготовить их и ждать роста цен, чтобы увеличить свой доход. Я выращиваю моллюсков уже 6 лет и ни разу не пропустил урожай. Прибыль от каждого урожая зависит от погоды и породы.

Каждое домохозяйство выращивает не менее 0,2 гектара, максимум — более 0,6 гектара. Хотя доход от выращивания кровавых моллюсков — это побочный продукт, он всё равно составляет несколько десятков или сотен миллионов донгов в год. Г-жа Хо Тхи Кюйт (супруга г-на Сона) сказала: «У креветок и крабов бывают хорошие и плохие времена, но эти моллюски всегда гарантированно будут собраны, и цена на них не падает, что приводит к перенасыщению рынка».

Модель выращивания кровавых моллюсков в прудах для разведения креветок оказывает положительное влияние на жизнь людей в коммуне Хоа Тан, а также в некоторых населенных пунктах на окраинах города Камау, создавая мотивацию для разработки крупномасштабных экономических моделей, обеспечивая достаточно стабильный источник дохода для постепенной ликвидации нынешней монокультуры выращивания креветок.

Источник: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-acid-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm