1319 тонн мяса, зараженного сальмонеллой, были обнаружены до импорта во Вьетнам.

Без тестирования на сальмонеллу во Вьетнам было бы импортировано большое количество (более 1319 тонн) мяса животных, зараженного сальмонеллой. Иллюстрация.

2 октября Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов заявило, что после более чем 4 месяцев ужесточения правил карантина импортируемых животных и продуктов животного происхождения министерство обнаружило 55 партий, зараженных сальмонеллой, из в общей сложности 6679 партий импортируемого мяса, взятых на анализ на сальмонеллу.

Несмотря на то, что на долю мяса животных, зараженного сальмонеллой, приходится всего 1% от общего объема поставок, если не проводить тестирование на сальмонеллу, во Вьетнам будет импортировано большое количество (более 1319 тонн), что создает очень высокий риск возникновения эпидемий, отсутствия продовольственной безопасности и ухудшения здоровья вьетнамских потребителей.

Это результат реализации Циркуляра Министерства № 04-2024 о внесении изменений и дополнений в ряд статей циркуляров, регулирующих карантин наземных животных и продуктов животного происхождения, вступившего в силу 16 мая (сокращенно Циркуляр 04-2024).

Что касается опасений, что циркуляр 04-2024 затрудняет импорт мяса во Вьетнам, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов заявило, что Департамент охраны здоровья животных провёл встречи с сельскохозяйственными консультантами и представителями посольств Австралии, Новой Зеландии, Великобритании и Канады. Все эти страны подтвердили отсутствие серьёзных проблем.

Однако ряд сельскохозяйственных советников из США, Австралии, Бразилии, Сингапура, Франции, Южной Кореи, Италии, Испании, Аргентины, Дании, Нидерландов и др. выразили обеспокоенность по поводу выпуска Циркуляра № 04, который затрудняет импорт мяса странами, и просили обсудить и разъяснить правила карантина животных и продуктов наземного животного происхождения.

В ответ на этот запрос 27 июня Управление СФС Вьетнама провело встречу с американской стороной в штаб-квартире ВТО и пригласило директора Департамента охраны здоровья животных Департамента международного сотрудничества (принять участие в онлайн-встрече) для обсуждения и ответа на вопросы американской стороны. Департамент охраны здоровья животных подтвердил, что выпуск циркуляра соответствует положениям международного права и не создавал трудностей для предприятий-импортеров в недавнем прошлом.

В течение 1 месяца после вступления циркуляра в силу (с 16 мая по 15 июня) страны экспортировали во Вьетнам около 60 000 тонн мяса и мясных продуктов, что эквивалентно аналогичному периоду 2023 года и апрелю 2024 года.

Таким образом, до настоящего времени реализация Циркуляра № 04-2024 не повлияла на количество продукции животного происхождения из стран, экспортирующих ее во Вьетнам.

За первые 7 месяцев 2024 года Вьетнам импортировал более 450 000 тонн мяса и животных субпродуктов для пищевых целей, что на 6,4% больше, чем за аналогичный период 2023 года.

Из них Индия является крупнейшим экспортёром мясной продукции (мяса и пищевых субпродуктов буйволов) во Вьетнам с объёмом более 102 000 тонн. Далее следуют США с объёмом более 53 000 тонн. Россия занимает третье место с объёмом более 47 000 тонн.

До выпуска и вступления в силу циркуляра 04-2024 ассоциации отечественного животноводства направляют премьер-министру, председателю Национальной ассамблеи и 7 профильным министерствам требования строго контролировать импортируемые товары, аналогичные положениям о карантине животных, продукции отечественного животноводства, а также защите здоровья животных и потребителей.

Группа CJ во Вьетнаме также рекомендовала премьер-министру продолжать уделять пристальное внимание и поручить соответствующим ведомствам использовать многочисленные превентивные меры для минимизации импорта животноводческой продукции во Вьетнам, а также ввести технические барьеры в целях торговой защиты, ограничивая импорт нежелательных продуктов питания и животноводческой продукции во Вьетнам.

Как страны контролируют сальмонеллу?

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, правила других стран при экспорте Вьетнамом мяса, яиц и молока очень строгие.

- Регламент ЕС по показателям сальмонеллы и кишечной палочки, согласно которому ЕС устанавливает, что в 25 г мяса не должно быть ни одного сальмонеллы; общее количество кишечной палочки не должно превышать 102–5102 в зависимости от вида продукта.

- Великобритания требует от Вьетнама наличия национальной программы по мониторингу сальмонеллы в переработанных куриных продуктах, экспорт которых в эту страну не планируется.

- В Корее также действуют аналогичные требования по контролю Salmonella spp.

- Япония, Гонконг (Китай), Российская Федерация и страны Евразийского союза обратились к Вьетнаму с просьбой организовать контроль Salmonella spp при ведении переговоров и поставках приготовленной курицы на рынки этих стран.

- Китай требует проводить мониторинг и тестирование на наличие сальмонеллы при экспорте молока на свой рынок.

- Сингапур устанавливает, что в 25 г говядины не должно быть ни одного патогенного серотипа Salmonella (Enteritidis; Pullorum...), а в 25 г говядины не должно быть ни одного патогенного серотипа E.coli группы O (например, O157).

Источник: https://tuoitre.vn/phat-hien-1-319-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-vao-viet-nam-20241002164001049.htm