За последние 60 лет мировое производство продовольствия неуклонно росло.

Прогнозируется, что к 2050 году на Земле будет проживать около 10 миллиардов человек, поэтому сельскохозяйственное производство будет приобретать все большее значение для обеспечения продовольствием растущего населения.

За последние шесть десятилетий значительная часть роста производства продовольствия была обусловлена ​​технологическим прогрессом, включая разработку и широкое использование лучших сортов сельскохозяйственных культур. Однако некоторые исследования показывают, что рост производства замедлился, что вызывает опасения по поводу будущей нехватки продовольствия, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода и самыми высокими темпами прироста населения.

В новом исследовании ученые разработали стандартизированные меры. Используя комплексный индекс урожайности и продуктивности на основе калорийности 144 культур, охватывающих 98% мировых сельскохозяйственных угодий и производства продовольствия. Исследование показало, что в целом рост мировой производительности — ключевой показатель производительности сельского хозяйства — не замедлился за последние шесть десятилетий.

Эти меры могут позволить ученым и политикам сравнивать производительность сельского хозяйства в разных странах и регионах. Исследователи также обнаружили, что любое замедление, наблюдаемое в отдельных культурах, регионах или странах, компенсировалось ростом в других местах.

«Этот устойчивый рост эквивалентен годовому приросту примерно на 33 кг пшеницы с гектара, что свидетельствует о продолжающемся росте урожайности во всем мире », — добавили исследователи.

Хотя результаты исследования кажутся достоверными с точки зрения глобального продовольственного снабжения, исследователи предупреждают, что устойчивое производство продуктов питания и их доступность по-прежнему будут представлять собой проблемы для глобальной продовольственной безопасности. Исследователи подчеркнули, что эти опасения особенно актуальны в условиях усиливающегося изменения климата и растущего спроса на продовольствие из-за роста населения и доходов.

Исследование является результатом сотрудничества Всемирного банка и Университета Айдахо, США.

Источник: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx