Сегодня (4 июня) цены на кофе колебались в диапазоне 60 700–61 300 донгов за кг. В течение последних 6 дней рынок кофе демонстрировал рост. К концу недели в отдельных регионах зафиксирован рост на 100–200 донгов за кг по сравнению с началом недели.
Обновление внутренних цен на кофе
Цены на кофе в целом выросли на прошлой неделе. По сравнению с началом недели в провинциях и городах зафиксирован рост примерно на 100–200 донгов за кг.
В частности, в провинции Ламдонг зафиксирована цена сделки в размере 60 700 донгов/кг — самый низкий показатель на данный момент, увеличившись на 200 донгов/кг.
Затем в провинциях Контум и Зялай зафиксирована цена сделки, составившая 61 000 донгов/кг, что на 200 донгов/кг больше.
Провинция Даклак закупает кофе по 61 200 донгов/кг на выходных после повышения на 100 донгов/кг.
Закупочная цена Dak Nong составляет 61 300 донгов/кг, что на 200 донгов/кг больше.
Колебания цен на кофе на прошлой неделе. Единица измерения: донг/кг. Составитель: Ань Ту
Обновление информации о мировом рынке кофе
Хотя в этом году цены на кофе и чай понизились по сравнению с 2022 годом, потребителям не стоит ожидать, что в ближайшем будущем они начнут платить меньше в продуктовых магазинах или кофейнях.
Цены на сырьевые товары — это лишь один из многих факторов, влияющих на конечную розничную цену горячих напитков, и даже если цены на кофе и чай в месте производства существенно снизятся, более общая ситуация повышает вероятность того, что розничные цены останутся значительно выше, чем они были исторически.
Цены на кофе, вероятно, будут расти быстрее, чем общая инфляция цен на продукты питания в 2022 году из-за роста цен на кофе на уровне сырьевых товаров, особенно из-за плохого урожая в Бразилии.
На розничном уровне это означает, что цены на стандартный кофе в зернах и молотый кофе, как правило, растут быстрее всего, поскольку они содержат больше всего кофе. И наоборот, цены на кофе в зернах, как правило, наиболее стабильны, поскольку он продаётся по гораздо более высокой цене, а кофе является ресурсом, на который приходится меньшая доля розничных расходов.
По данным Euromonitor International, перспективы производства кофе улучшатся до 2023 года, если только не произойдет никаких непредвиденных сбоев, связанных с погодными условиями, и не произойдет падения цен на сырьевые товары.
Сочетание стратегий ценообразования, основанных на ценности, устойчиво высоких цен на другие ресурсы, роли долгосрочных контрактов на поставки и других факторов означает, что потребители вряд ли это заметят. Вместо этого они продолжат пытаться сэкономить, сокращая расходы в ресторанах, совершая покупки в дисконтных магазинах и используя другие формы ценового поведения, чтобы справиться с высокими ценами.
Источник
Комментарий (0)