TH Group делится опытом сокращения выбросов с помощью модели биоподстилки

Биологическое решение для подстилки, одна из чрезвычайно эффективных циклических моделей, эксплуатируется на высокотехнологичной сети молочных ферм ведущего производителя свежего молока во Вьетнаме.

На семинаре «Сельское хозяйство Ханоя: сотрудничество и инвестиции для устойчивого развития», организованном Ханойским центром содействия инвестициям и поддержки предпринимательства совместно с Ассоциацией органического сельского хозяйства Вьетнама, г-н Чан Чунг Ми, директор по контролю качества акционерной компании TH Milk Food, представил практический взгляд на развитие зеленого сельского хозяйства и циклической экономики с помощью высокотехнологичных решений.

Г-н Тран Чунг Ми (в белой рубашке) выступил на Ханойском сельскохозяйственном семинаре с докладом «Сотрудничество и инвестиции в целях устойчивого развития».

Семинар был реализован на основании Программы № 05/CTr-UBND от 18 мая 2025 года Городского народного комитета «Программа развития инвестиций, торговли и туризма на 2025 год». Помимо правовой базы, мероприятие было также организовано в контексте политики развития зеленого, органического и циклического сельского хозяйства, являющейся ключевым направлением партии и государства.

Ожидается, что благодаря такой направленности семинар станет площадкой для представителей органов управления, экспертов, предприятий и инвесторов для обмена опытом, предложения решений и содействия применению высоких технологий в сельскохозяйственном производстве и переработке; одновременно с этим будут расширены возможности государственно-частного сотрудничества и повышена конкурентоспособность моделей зеленого сельского хозяйства в столице.

Представитель TH Group представил типичный практический пример, демонстрирующий, как крупное предприятие в сфере высокотехнологичного сельского хозяйства внедряет циклические решения для эффективного и устойчивого решения экологических проблем. По словам г-на Чан Чунг Ми, модель биологической подстилки, применяемая в настоящее время во всей системе молочных ферм TH, является свидетельством философии превращения отходов в ресурсы и одним из важных решений, помогающих TH достичь цели по сокращению выбросов и переходу на экологичное производство.

Объясняя это решение, г-н Май рассказал, что биологическая подстилка создается из твердых остатков, отделяемых при переработке коровьего навоза, затем очищается и регенерируется по австрийской технологии BRU. Этот процесс значительно снижает плотность вредных микроорганизмов и создает слой пористого органического материала, который обладает хорошими абсорбционными свойствами, дезодорирует, ограничивает образование метана и сохраняет пол коровника сухим. «Это простое решение, которое при правильной реализации также эффективно во многих отношениях», — подчеркнул г-н Май.

Процесс производства биологической подстилки строго регламентирован: от отделения твердых частиц и обработки для снижения количества патогенов до проверки запаха, цвета и структуры перед использованием. В процессе эксплуатации технический персонал фермы регулярно контролирует и обрабатывает влажные участки, чтобы предотвратить образование анаэробной среды. Кроме того, он вспахивает, добавляет новую подстилку и разбрасывает кондиционер для подстилки, чтобы контролировать влажность и стимулировать активность полезных микроорганизмов. Этот процесс помогает поддерживать чистоту и свежесть пола в коровнике, обеспечивая благополучие коров и минимизируя выбросы токсичных газов.

Реальная эксплуатация системы фермы TH показывает, что модель биологической подстилки дала очевидные результаты. С экономической точки зрения, ферма сократила расходы на закупку подстилочных материалов и полностью контролирует источники сырья. С экологической точки зрения, выбросы CH₄ и N₂O – двух мощных парниковых газов – значительно сократились; одновременно с этим улучшился контроль риска загрязнения воды и почвы. Условия труда работников фермы также стали чище, безопаснее и комфортнее. В частности, мягкий пористый пол положительно влияет на коров, снижая заболеваемость копытами и маститом, улучшая здоровье и продуктивность.

Г-н Чан Чунг Ми, опираясь на практическое применение, отметил, что решающий фактор этой модели заключается не только в технологиях, но и в построении замкнутой цепочки производства, охватывающей все этапы производства: от выращивания сырья до животноводства, переработки и регенерации побочных продуктов. Каждое звено этой цепочки должно планироваться синхронно. «Биоподстилка — это лишь часть круговой экономической системы, которую выстраивает TH, но она демонстрирует очевидную эффективность при наличии долгосрочной стратегии», — сказал он.

Являясь пионером в производстве чистого свежего молока посредством устойчивой производственной деятельности, компания TH Group с самого начала придерживалась принципов зеленой экономической модели и круговой экономики, реализуя в 2009 году в Нгеане высокотехнологичный проект по молочному животноводству и переработке молока стоимостью 1,2 млрд долларов США.

В настоящее время проект владеет стадом в 70 000 коров. Только в Нгеане используется 8100 гектаров возделываемых земель, а поля относятся к замкнутой цепочке экологичного производства, которая функционирует по принципу «от зелёного пастбища до чистого стакана молока»: от выращивания сырья и выращивания коров до производства и переработки. В состав TH также входят два подразделения, получившие международную сертификацию углеродной нейтральности в соответствии со стандартами PAS 2060:2014: TH Milk Joint Stock Company (управляющая заводом по переработке свежего молока TH true MILK) и Nui Tien Pure Water Company Limited (управляющая заводом по производству чистой воды, трав и фруктов Nui Tien).

Стремясь к достижению углеродной нейтральности и дальнейшему достижению нулевого уровня выбросов (Net Zero), TH Group не только внедряет решения по сокращению выбросов на двух вышеупомянутых предприятиях, но и реализует множество синхронных инициатив по всей системе, одной из которых является решение для биологического подстилочного материала. Благодаря долгосрочной стратегии и высокотехнологичной, цикличной и устойчивой сельскохозяйственной экосистеме, TH Group продолжает подтверждать новаторскую роль вьетнамских предприятий в создании экологичных моделей производства, что соответствует общей тенденции развития Вьетнама и всего мира.

Нгуен Йен

Источник: https://daidoanket.vn/tap-doan-th-chia-se-kinh-nghiem-giam-phat-thai-bang-mo-hinh-dem-lot-sinh-hoc.html