Taste Atlas хвалит четыре вьетнамских блюда из говядины

По данным TasteAtlas, сайта, который считается кулинарной картой мира , говядина, тушёная с уксусом, говядина, тушёная с овощами... это восхитительные блюда из говядины во Вьетнаме.

Возглавляет список говяжий хотпот с уксусом – одно из блюд из говядины, высоко оцененное TasteAtlas. Насладившись говяжьим хотпотом с уксусом, вы почувствуете настоящее пиршество вкуса, сочетающее кислинку уксуса, сладость кокосовой воды, аромат лемонграсса, лука и традиционных вьетнамских специй. Когда хотпот закипит, вам останется только добавить нарезанную говядину и овощи.

Говяжье жаркое с уксусом. Фото: Би Би

Говяжье рагу. Говяжье рагу — традиционное блюдо сайгонцев. Его любят за насыщенный вкус соуса и мягкую, слегка тягучую говядину. В говяжьем рагу ощущается аромат множества специй, таких как лемонграсс, корица, чили, перец, чеснок... Этот аромат невероятно притягателен. Taste Atlas отмечает, что раньше говяжье рагу часто ели по утрам с хлебом, яйцом, рисом или вермишелью. Однако теперь его можно есть в любой приём пищи.

Раньше тушеную говядину ели только на завтрак, но теперь её можно есть в любой приём пищи. Фото: TasteAtlas

Говядина «Шакинг» . Раньше говядина «Шакинг» появлялась на обеденном столе только по особым случаям. В настоящее время это блюдо стало популярным и полюбилось многим. Говядина «Шакинг» довольно проста в приготовлении: просто нарежьте её небольшими кусочками, замаринуйте в специях, быстро обжарьте на гриле или на сильном огне, добавьте болгарский перец, помидоры и лук и хорошо перемешайте. Правильно приготовленная говядина сохранит свою сладость, насыщенный вкус и привлекательный аромат.

Говяжий стейк — это блюдо, в котором сбалансировано содержание белка и клетчатки, поскольку в его состав входит как говядина, так и разнообразные овощи и фрукты.

Говяжий стейк — это блюдо, в котором сбалансировано содержание белка и клетчатки, поскольку в него входит как говядина, так и разнообразные овощи и фрукты. Фото: TasteAtlas

Бифштекс. Бифштекс — распространённое блюдо на завтрак, родом из Фантхьета, Нячанг. Блюдо называется бифштексом, потому что его подают горячим, масло шипит на сковороде, и посетителям приходится уворачиваться, чтобы не обжечься. Говядина готовится в форме бифштекса, но подаётся и жарится прямо на чугунной сковороде со множеством других ингредиентов, таких как жареные яйца, лук, паштет... Бифштекс часто едят с хлебом и небольшим количеством сырых овощей и солёных огурцов.