Ущерб, причиненный людьми, вырывающими молодую маниоку

Хотя пик сезона сбора урожая маниоки приходится на начало ноября, в некоторых местностях люди уже начали массово выкорчевывать маниоку, что влияет на урожайность, качество и экономическую ценность маниоки. Массовая закупка сырья, когда каждый делает то, что хочет, приводит к нарушению рынка и нестабильным ценам на продукцию; Качество рассады не гарантировано для следующего урожая… Такая ситуация продолжается уже много лет, но решения пока нет.

По данным статистики Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, в 2023 году во всей провинции было засеяно 2674,1 га сырой маниоки, что составило 98,2% от плана, с предполагаемой урожайностью 162,9 центнера/га и предполагаемым объемом производства 43 561,1 тонны. Районы заготовки маниоки в основном сосредоточены в округах Куангхоа, Ха Ланг, Чунгкхань, Тхачхан, Баолам, Баолак и городе.

Куангхоа — это местность, обладающая сильными сторонами в развитии товарного сельского хозяйства. Люди опытны, умеют организовывать производство, применять науку и технологии, чувствительны к рынку. Благодаря этому посевы всегда достигают высокой продуктивности и урожайности. Более того, люди эффективно используют потенциал пограничных пунктов, поэтому они проявляют активность в производстве и потреблении продукции. В частности, в 2023 году весь район засеет более 500 гектаров сырой маниоки, в основном в коммунах Дайшон, Качлинь, Фуксен, Бевандан, городах Хоатхуан и Та-Лунг. Чтобы повысить экономическую ценность урожая, люди продолжают поддерживать и расширять площади выращивания маниоки, чередуя 3 урожая сахарного тростника с 1 урожаем маниоки. Это не только помогает улучшить и восстановить почву, но и позволяет использовать излишки удобрений для выращивания сельскохозяйственных культур, что позволяет экономить производственные затраты.

Жители некоторых населенных пунктов округа Куангхоа сдвинули график сбора урожая маниоки на 20 дней раньше фактической даты, чтобы успеть собрать сахарный тростник и посадить другие культуры. — Жители некоторых населенных пунктов округа Куангхоа сдвинули график сбора урожая маниоки на 20 дней раньше фактической даты.

Согласно сезонному календарю, сырую маниоку высаживают в конце февраля — начале марта, а собирают в ноябре каждого года. Исходя из сроков роста и развития, маниока должна быть не менее 8 месяцев до сбора урожая, а согласно рекомендациям хороших экспертов, растение должно находиться в посадке не менее 11–12 месяцев. За это время все питательные вещества будут сконцентрированы в клубнях, что позволит достичь высокого содержания крахмала. Если маниоку собирать молодой, содержание крахмала в ней будет низким, а качество продукта — низким. В частности, при раннем сборе урожая более 5 кг свежих клубней дадут 1 кг крахмала, в то время как при своевременном сборе урожая всего около 4 кг свежей маниоки дадут 1 кг крахмала. Однако на самом деле уже много лет во многих населенных пунктах люди массово собирают урожай маниоки пораньше, чтобы успеть собрать сахарный тростник и посадить другие культуры.

По данным репортера, в производственном сезоне 2022 года жители коммун Дайшон, Качьлинь, Майхунг, городов Хоатхуан и Та Лунг сдвинули график сбора урожая маниоки на 20 дней раньше фактической даты, в результате чего у маниоки не было достаточно времени для развития клубней, что повлияло на урожайность, качество и экономическую ценность растения маниоки. Массовая закупка сырья, осуществляемая каждым по своему усмотрению, привела к нарушению рынка, нестабильности цен, а местный завод по переработке крахмала из маниоки не смог организовать разумный график закупок.

Если маниоку не собрать вовремя, урожайность и качество крахмала снизятся примерно на 40%.

Г-жа Нонг Тхи Хиен, сотрудник отдела сырья завода по переработке крахмала маниоки в Каобанге, сказала: «Чтобы хорошо подготовиться к производственным условиям в 2023-2024 сельскохозяйственном году, с начала октября завод направил сельскохозяйственных специалистов на поля, чтобы они взяли образцы для оценки роста и развития растений маниоки. В настоящее время растения маниоки растут хорошо, а зараженная территория восстановлена. Но если собрать урожай недостаточно вовремя (когда листья еще зеленые, клубни маленькие, молодые, кожица толстая, сока много, а крахмала мало), урожайность снизится примерно на 40%. Поэтому лучшее время сбора урожая — когда ствол дерева старый, желтые листья опадают с 2/3 ствола или более, в это время клубни крупные, кожица тонкая, в них много крахмала, урожайность самая высокая. Фабрика рекомендует людям рассчитать и выбрать подходящее время для сбора урожая маниоки, чтобы повысить экономическую эффективность и обеспечить качество рассады для следующего урожая. В то же время Фабрика обязуется закупать всю сырую маниоку по рыночной цене.

Как и планировалось, завод по переработке крахмала маниоки Cao Bang начнет производство в середине ноября 2023 года. К настоящему времени работы по техническому обслуживанию, замене, установке нового оборудования и подготовке основных человеческих ресурсов в основном завершены. На фабрике также разрабатывается план закупки сырья по регионам, чтобы избежать дублирования; Приоритет отдается закупке сырья в ключевых районах. Фабрика надеется, что все уровни и секторы будут принимать участие в эффективном управлении сырьевыми областями, избегая ситуации конкуренции за покупку и продажу, которая может привести к сбоям на рынке и нанести ущерб инвесторам. Людям необходимо строго соблюдать график сбора урожая, стремиться потреблять продукцию, не вырывать с корнем молодую маниоку или вырывать ее в больших количествах, так как это повлияет на план производства и качество продукции.

Тай Ха

Источник