Любовь к земле и людям на страницах книг

Магистр наук. Нгуен Хоай Сон. Фото: ЙЕН ЛАН

Идея этого проекта возникла у исследователя фольклора Нгуена Хоай Сона давно, поскольку он понял, что продукты в Фуйене очень богаты; многие продукты стали деликатесами, например, манго из Да Чанга, моллюски О Лоан, лобстеры, крабы и т. д. Он хотел рассказать о продуктах Фуйена через призму народной литературы, в частности, народных песен. «Народные песни о местных продуктах существуют уже давно, что показывает, что местные продукты не только имеют полезную ценность, но и имеют культурные элементы. Не случайно, что моллюски О Лоан вкусные. Не случайно, что манго Да Транг являются особым продуктом. Эти продукты прошли проверку временем. Многие продукты выращиваются людьми, но если почва, климат, экологические характеристики... не подходят, они не будут вкусными и не будут известны многим людям. Таким образом, сами продукты «зонируются», выражая ценности земли, климата, производственного опыта местных жителей... Поэтому продукты, отраженные в народных песнях, содержат знания о земле и людях», - поделился исследователь фольклора Нгуен Хоай Сон.

Книга «Продукты Фу Йен в народных песнях» имеет толщину около 170 страниц, включая 3 главы: Обзор провинции Фу Йен, Натуральные продукты и Продукты, созданные людьми. В приложении суммируются и классифицируются продукты Фу Йен в народных песнях и жанрах, связанных с народными песнями. Мастер Нгуен Хоай Сон сказал, что он думал о структуре книги и решил разделить продукты на две большие группы: первая — это натуральные продукты, которые эксплуатируют люди, вторая — продукты, созданные людьми. В группе натуральных продуктов он разделил их на наземные и водные группы, растения и животных.

Говоря о земных продуктах, нельзя не упомянуть знаменитые продукты, воспетые в народных песнях:

Облака покрывают гору Сэм,

Давайте вместе найдем агаровое дерево Фу Йен.

В высоких горах все еще водятся ящерицы,

Палисандровое дерево, железное дерево и черное дерево встречаются по всему региону .

Г-н Нгуен Хоай Сон объяснил: «В прошлом в Хон Ко, горе в коммуне Эа Трол, округ Сонг Хинь, был большой лес деревьев ветра. Местные жители часто приходили на эту гору, чтобы найти агаровое дерево и использовать многие виды ценных пород дерева... Агаровое дерево и другие виды древесины, такие как киен киен, джанг хуонг, го, трак, не ограничивались высокой экономической ценностью, но также имели большую полезную ценность в жизни людей Фу Йен».

Книга «Продукты Фу Йен в народных песнях». Фото: ЙЕН ЛАН

Что касается животных, многие пожилые люди в Фуйене знают народную песню:

Я люблю тебя, я тоже хочу пойти.

Страх перед тигром горы Ла, страх перед призраком Бай-Дьеу.

Что касается водных продуктов, автор делит их на: пресноводные продукты, продукты соленой воды - солоноватой воды. Богатство продуктов в Фу Йене выражено в народных песнях:

В моем родном городе много озер и болот.

Так много липкого риса, полная кастрюля, легко заваривается

Добавьте больше креветок и креветок.

Сом со множеством шипов, зеленый и его легко поймать.

Рис на поле Лау

Много липкого риса, липкий рис в прудах возле реки.

Наружная медь имеет внутреннюю медь...

(Лысые лужи — это глубокие водоемы, меньшие по площади, чем озера).

Морские продукты включают бесчисленное множество рыб, креветок, моллюсков и гребешков. Фольклор гласит:

Вкусная рыба — рыба Ку Монг.

Хороший рис — это рис с поля Фу Луонг.

Что касается продукции, созданной человеком, г-н Нгуен Хоай Сон классифицировал ее по группам: сельскохозяйственная продукция (рис, кукуруза, картофель, маниока, овощи, фрукты, бобы); продукция животноводства (скот, птица); кулинарные изделия (еда, напитки, пирожные и фрукты во время праздников, Нового года, свадеб, годовщин смерти) и продукция традиционных ремесленных деревень (сельскохозяйственные орудия, рыболовные орудия, предметы домашнего обихода, изделия ручной работы и т. д.).

Читая народные песни о продуктах, я все больше люблю свою родину:

В Туйхоа много риса и цветов.

Я вернулся сюда, чтобы дать обет свободы человечества.

Или:

Если взглянуть на Красную землю, то можно увидеть много кукурузы и картофеля.

Глядя вниз на Донг Дай, можно увидеть много сахарного тростника и соломы.

Твоя любовь как рыбный соус Тянь Чау

Как улица Трием Дык, как бетель Куанг Минь

В прошлом люди в некоторых районах Фу Йена занимались выращиванием тутовых деревьев и разведением шелкопрядов для прядения и ткачества шелка. Существует народная поговорка:

Я иду к тому, кто спит.

Кто собирает шелковицу, а кто — шелкопряда?

Старая шелковица, молодой шелкопряд, скрещивание которых затруднено

Спросите, как идут ваши дела?

Говоря о традиционных ремеслах, нельзя не упомянуть некогда знаменитое ремесло шелкоткачества в Нган Сон (Ан Тхать, Туй Ан) и ремесло плетения циновок.

Земля Ку Ду — это прекрасное место, где можно блеснуть.

Какая территория лучше территории Нганшон?

Рядом с An Thach находится An Dinh, где некоторые традиционные ремесла сохранились и по сей день. Изделия An Dinh также упоминаются в народных песнях:

Кто пойдет со мной в Андинь?

Здесь есть деревня плетения корзин и ароматного зеленого риса...

Магистр наук Нгуен Хоай Сон поделился: «Продукция Фу Йен в народных песнях отражает богатство земли и является гордостью народа Фу Йен. Эти народные песни являются ценным нематериальным культурным наследием, сохраняющим большой объем информации о продуктах, природных ресурсах, рельефе, геоморфологии, земле, почве, климате и народных знаниях, содержащих культурные и гуманистические ценности, созданные народом Сюй Нау на протяжении всей истории исследования и освоения земель».

Изучение продуктов Phu Yen в народных песнях означает использование народных знаний этой земли и производственного опыта местных жителей. Применение народных знаний в сочетании с экономическими условиями и современной наукой и технологиями может помочь превратить продукты в местные бренды.

MSc. Nguyen Hoai Son (псевдоним Huong Thanh, Huong Thao Truc) родился в 1960 году в Фу Тхо, в настоящее время проживает с семьей в городе Туй Хоа. Он является членом Ассоциации литературы и искусств провинции Фу Йен, Ассоциации народного искусства Вьетнама и Ассоциации журналистов Вьетнама. До выхода на пенсию он занимал должность председателя Провинциального союза научно-технических ассоциаций, заместителя директора Департамента информации и коммуникаций провинции Фу Йен.

«Продукты Фу Йен в народных песнях» — седьмая книга Мастера Нгуен Хоай Сона после книг: «Народные сказки Туй Хоа» (2001), «Туй Хоа — культурная среда и развитие» (2003), «Культурное наследие камня Фу Йен» (2011), «Народные верования морской деревни Донг Так» (2011), «Таинственная каменная стела» (2013), «Древняя народная культура деревни Хоань Лам» (2017) и «Пословицы, загадки, народные песни Тэй Хоа — культурное наследие земли » (2022). Кроме того, Мастер Нгуен Хоай Сона является соавтором и соредактором десятков книг по истории и культуре.

Проекты по исследованию фольклора выражают собственную и интересную точку зрения исследователя. Работы мастера Нгуен Хоай Сона пронизаны его любовью к этой земле.

Эта любовь скрыта на каждой странице книги «Фу Йен», в народных песнях.

Источник: https://baophuyen.vn/van-nghe/202506/tinh-dat-tinh-nguoi-qua-trang-sach-66514e9/