Куркума Bac Kan достигает национального уровня качества

Куркума из Баккан — один из выдающихся продуктов северного региона Тхай Нгуен, многократно отмеченный на национальном уровне как типичный продукт сельскохозяйственной промышленности. За этим успехом стоит упорный труд людей и предприятий, направленный на сохранение и популяризацию ценности высокогорной куркумы.

Люди улучшают свою жизнь, выращивая куркуму.

Подтверждение качества из экологически чистых сырьевых областей

В северном регионе Тхай Нгуен прохладный климат, рыхлая почва и хорошая влагоудерживающая способность – идеальные условия для выращивания куркумы. Понимая это преимущество, компания Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company (округ Дык Суан) сотрудничает с местными жителями для выращивания куркумы в естественных условиях в горных районах Нгиен Лоан, Чо Дон, Бать Тхонг, Ба Бе, Фонг Куанг и других.

Растения куркумы, выращиваемые в естественных условиях более двух лет, дают крупные, зрелые клубни с высоким содержанием эфирного масла. Многочисленные исследования показали, что куркума, выращенная в этом регионе, содержит больше куркумина, чем куркума, выращенная во многих других регионах.

Г-жа Бан Тхи Ныонг из деревни Бан Чиенг, коммуна Фонг Куанг, рассказала: «Моя семья выращивает куркуму на пустыре под пологом леса. Уход за растением прост, оно практически не подвержено вредителям, не использует пестициды, поэтому оно очень чистое. Посадите его один раз, дайте ему расти естественным образом, а урожай соберите, когда наступит сезон».

По местным оценкам, каждый гектар куркумы даёт около 20 тонн клубней во время сбора урожая. При средней цене 5000–7000 донгов/кг местные жители могут заработать от 100 до 140 миллионов донгов с гектара. Благодаря стабильному доходу местные жители называют куркуму «золотоносным деревом» гор.

Куркума помогает людям улучшить свою жизнь, а также является чистым сырьем для акционерного общества сельскохозяйственной продукции Bac Kan для производства знаменитой на рынке линейки продуктов Bac Kan Turmeric.

Люди чувствуют себя в безопасности, выращивая куркуму, поскольку предприятия гарантируют качество продукции.

Г-н Ха Ван Кыонг, директор акционерной компании Bac Kan Agricultural Products, сказал: «Мы применяем закрытую систему машин и технологий, от промывки, измельчения, дробления до разделения и фильтрации, чтобы гарантировать, что продукты из эссенции куркумы и крахмала куркумы всегда соответствуют стандартам безопасности и сохраняют содержание активных ингредиентов».

Весь процесс производства осуществляется с использованием чистой воды, а продукция после производства проходит строгий контроль физических, химических и микробиологических параметров. Каждая партия перед упаковкой проходит повторную проверку для обеспечения высочайшего качества.

3 октября 2025 года куркума Bac Kan была во второй раз признана Министерством промышленности и торговли «Выдающимся сельским промышленным продуктом страны», что подтверждает ценность её бренда. Ранее этот продукт также был сертифицирован Министерством промышленности и торговли как «Выдающийся региональный сельский промышленный продукт».

Директор акционерной компании сельскохозяйственной продукции Bac Kan г-н Ха Ван Кыонг получил сертификат «Выдающийся национальный продукт сельскохозяйственной промышленности».

Прорыв благодаря усилиям местного бизнеса

Акционерное общество сельскохозяйственной продукции «Бак Кан» производит не только куркуму, но и крахмал из куркумы, крахмал из черной куркумы, нарезанную куркуму на экспорт, порошок из черной куркумы, нарезанный имбирь, порошок имбиря, крахмал из имбиря... В среднем каждый год компания производит около 600 тонн переработанной сельскохозяйственной продукции всех видов.

Продукция компании пользуется постоянным признанием: Типичная сельская промышленная продукция на национальном, региональном и провинциальном уровнях; продукция OCOP... Компания сертифицирована Control Union EU и USDA Organic USA как поставщик экологически чистой продукции; соответствует стандартам гигиены и безопасности пищевых продуктов и другим международным сертификатам качества.

Г-жа Ле Тхи Хыонг, заместитель директора компании, отметила: «Наши продукты на основе эссенции и порошка куркумы пользуются всё большим доверием у многих людей, особенно женщин. Эссенция куркумы оказывает благотворное влияние на здоровье и красоту, особенно улучшая состояние кожи, замедляя старение и улучшая пищеварение».

Продукция пользуется растущим доверием отечественных и зарубежных потребителей и широко представлена ​​в супермаркетах, аптеках, на платформах электронной коммерции, у агентов и в сетях торговых партнеров. Многие продукты экспортируются в Европу и Японию — на рынки с высоким уровнем спроса.

Этот успех подтверждает эффективность усилий компании за последние 10 лет. Компания, основанная в 2016 году шестью сотрудниками, обеспечила средства к существованию сотням семей этнических меньшинств в горных районах, а бренд Bac Kan Turmeric стал национальным и региональным представителем, начиная с провинциального уровня.

Продукция Bac Kan Turmeric получила множество внутренних и международных сертификатов.

Заместитель председателя Народного комитета округа Дыксуан г-жа Та Тхи Лан Ань подтвердила: «Акционерная компания сельскохозяйственной продукции «Бак Кан» создала престиж, качество и бренд своей продукции. Успех компании «Бак Кан» по производству куркумы — это не только гордость предприятия, но и свидетельство курса на устойчивое развитие сельского хозяйства , основанное на местных преимуществах».

Г-жа Та Тхи Лан Ань подчеркнула, что тот факт, что куркума Бак Кан постоянно признается типичным национальным продуктом, подтверждает ее качество и является движущей силой для округа в содействии развитию продукции OCOP и сельской промышленности в будущем.

Получив признание в качестве «Типичного сельского промышленного продукта», акционерное общество сельскохозяйственной продукции «Бак Кан» намерено и дальше расширять сферу органического сырья, разрабатывая больше продуктов из имбиря, лимонника, чеснока, перца чили — культур, которые не только имеют экономическую ценность, но и несут в себе насыщенный вкус и квинтэссенцию лекарственных трав северного горного региона.

Директор компании, г-н Ха Ван Кыонг, добавил: «Мы создаём национальный бренд OCOP. В настоящее время два продукта компании, включая эссенцию куркумы Bac Kan и капсулы с мёдом и куркумой, получили 4 и 3 звезды соответственно на провинциальном уровне и в ближайшем будущем получат национальный статус».

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/tinh-nghe-bac-kan-vuon-tam-chat-luong-quoc-gia-cb931bf/