Топ-5 недорогих фруктов, богатых витамином С

Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять фрукты с добавлением витамина С, чтобы повысить сопротивляемость организма и бороться с болезнями.

В последнее время я ощущаю сухость кожи на руках и выпадение волос. Врач сказал, что это связано с нехваткой витамина С и необходимо дополнять его фруктами и зелёными овощами. Подскажите, пожалуйста, какие фрукты наиболее богаты витамином С? (Нгуен Тхи Транг, Ханой ).

Доктор Нгуен Чонг Хунг, руководитель отдела консультирования по питанию взрослых Национального института питания (Ханой), советует:

Витамин С является важнейшим веществом для здоровья человека, он предотвращает старение, повышает сопротивляемость организма и помогает предотвращать заболевания.

Витамин С водорастворим и не может накапливаться в организме. Его запасы можно восполнить, употребляя фрукты и овощи.

Группа фруктов, богатых витамином С, очень дешевых и легко покупаемых на рынке:

Сначала болгарский перец.

Болгарский перец — полезный фрукт, богатый витаминами C, A, K1, E, фолиевой кислотой и калием, при этом очень низкокалорийный. Содержание витамина C в болгарском перце в 20 раз выше, чем в яблоках, и сравнимо с киви: в 100 г содержится 100–200 мг витамина C. Поэтому этот фрукт становится одним из важнейших источников питательных веществ в рационе.

Ежедневное употребление болгарского перца способствует усвоению железа в кишечнике, улучшает зрение благодаря содержанию витамина А и каротиноидов лютеина и зеаксантина, которые содержатся в относительно большом количестве. Этот продукт полезен для людей с катарактой и макулярной дегенерацией.

Болгарский перец занимает первое место в списке фруктов, полезных при сердечно-сосудистых заболеваниях, ишемической болезни сердца и диабете благодаря богатому содержанию флавоноидов. Можно съедать 1-2 болгарских перца в день. Можно есть их сырыми или использовать для приготовления блюд в зависимости от ваших предпочтений.

Болгарский перец — самый богатый витамином С фрукт. Фото: PT

Во-вторых, гуава

Этот фрукт возглавляет список по содержанию витамина С. Установлено, что в гуаве его больше, чем в апельсинах. В 100 г гуавы содержится около 62 мг витамина С. Этот фрукт также богат витамином А, калием, марганцем, медью, насыщенными жирами, клетчаткой, что полезно для людей с диабетом, болезнями сердца, дислипидемией и другими заболеваниями.

Употребление 1–2 гуав в день помогает организму бороться с окислителями клеток, предотвращая хронические заболевания, такие как рак, сердечно-сосудистые заболевания и нарушения обмена веществ.

В-третьих, карамбола

Звездчатка — фрукт, который довольно часто употребляется людьми. В 100 г звездчатки содержится 30–40 мг витамина С, что обеспечивает более 50% суточной потребности организма в витамине С.

Звездный фрукт также содержит клетчатку, белок, витамин B5, фолиевую кислоту, медь, калий и магний. Звездный фрукт также содержит полезные растительные соединения, такие как кверцетин, галловая кислота и эпикатехин, которые помогают бороться с окислением клеток и приносят множество полезных для здоровья свойств.

При использовании карамболы следует выбирать спелые жёлтые плоды, мыть их и не есть на голодный желудок. Кроме того, карамболу можно добавлять в такие блюда, как салат, тушеная рыба, суп...

Среда, лимон

Лимоны знакомы каждой семье и славятся высоким содержанием витамина С. В среднем каждый лимон содержит около 77 мг витамина С, что достаточно для удовлетворения суточной потребности организма. Лимоны также способствуют снижению веса, улучшают пищеварение, снижают стресс и предотвращают риск инфекций.

Помимо витамина С, лимоны также содержат большое количество пиридоксина (B6), который помогает организму усваивать белки и углеводы. Фолиевая кислота и тиамин в лимонах полезны для сердца и обмена веществ.

Флавоноиды в лимонах помогают защитить стенки кровеносных сосудов, снизить уровень вредного холестерина, улучшить кровообращение, уменьшить воспаление и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вы можете пить свежий лимонный сок или использовать лимоны в приготовлении пищи.

Четверг, ананас

Это недорогой фрукт, богатый витамином С: в 100 г ананаса его содержится 24 мг. Ананас также содержит витамины группы В, такие как фолиевая кислота, тиамин, пиридоксин, рибофлавин, и минералы, такие как калий, кальций, фосфор и марганец. Ежедневное употребление 100–200 г ананаса способствует укреплению иммунитета, нормализации обмена веществ, антиоксидантной защите, снижению стресса и тревожности. Ананас богат клетчаткой, которая помогает предотвратить запоры и улучшает перистальтику кишечника.

Ананас помогает вам сбросить вес, поскольку он низкокалорийный и богат клетчаткой, что позволяет вам дольше чувствовать сытость и подавлять аппетит.

Таблица содержания витамина С в некоторых фруктах для справки:

Фрукты (100 г)	Содержание (мг)
болгарский перец	100-250
Грейпфрут	95
киви	92.7
Лимон	77
Гуава	62
Апельсин	40

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm