Зеленый или желтый лимон: какой полезнее?

Несмотря на внешнее сходство, лимоны и лаймы обладают разными полезными свойствами.

По данным Real Simple , разница между лимонами и лаймами заключается не только в цвете или вкусе, но и в питательном составе и пользе для здоровья.

Мишель Лош, диетолог из США, отметила, что лимоны и лаймы обладают схожей пищевой ценностью. Однако вместо того, чтобы сравнивать, какой сорт лайма лучше, потребителям следует определить, какой сорт лайма лучше подходит для их здоровья.

Желтые лимоны содержат больше витамина С, чем зеленые лимоны.

Фото: ИИ

Лимоны богаты витамином С и минералами.

Джанель Бобер, диетолог из США, сказала, что в 100 граммах желтого лимона содержится больше витамина С, чем в зеленом лимоне.

Кроме того, лимоны содержат фолиевую кислоту, калий и витамин B6. Эти вещества играют важную роль в укреплении иммунитета, поддержании обмена веществ и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Лимоны также содержат много лимонной кислоты, которая помогает снизить риск образования камней в почках. Лимонная кислота способствует выведению шлаков через мочевыводящие пути и предотвращает кристаллизацию кальция в почках.

Зелёные лимоны богаты флавоноидами, поддерживающими сердечно-сосудистую систему.

Зелёные лаймы меньше по размеру, но более кислые, чем лимоны. Средний зелёный лайм весом около 60 граммов содержит около 20–25 мг витамина С и большое количество флавоноидов.

Для людей, которым необходимо контролировать артериальное давление, правильным выбором станет зеленая лимонная вода.

Зелёные лимоны также содержат больше лимонной кислоты, чем жёлтые. Поэтому они подходят тем, кто хочет предотвратить образование камней в почках или поддержать процесс детоксикации организма.

Кроме того, лимонная кислота, содержащаяся в лимонах, также способствует улучшению пищеварения, стимулирует желудочную секрецию и увеличивает усвоение питательных веществ.

Как выбрать правильный лимон

Каждый вид лимона имеет свою ценность и должен использоваться по назначению. Лимонный сок укрепляет иммунитет и восполняет запасы воды в организме. Стакан лимонного сока (около 200 мл) стимулирует пищеварение, насыщает организм витамином С и способствует очищению организма.

Между тем, зелёные лимоны подходят для приготовления блюд. Насыщенный кислый и ароматный вкус зелёных лимонов помогает мясу быстрее усваивать специи и уменьшает чувство сытости. Люди, часто страдающие проблемами с пищеварением или почками, могут добавлять зелёные лимоны в свой ежедневный рацион для улучшения детоксикации и снижения риска образования камней в почках.

Для здоровья кожи лимоны высоко ценятся за высокое содержание витамина С. Витамин С способствует увеличению выработки коллагена, повышению эластичности кожи и уменьшению признаков старения.

Источник: https://thanhnien.vn/chanh-xanh-hay-chanh-vang-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251023171525869.htm