С 1 ноября в городе Чт Дук проводятся внезапные проверки поставщиков школьного питания

31 октября Народный комитет города Тхудык издал официальное распоряжение об устранении нарушений безопасности пищевых продуктов и гигиены на общественных кухнях, в столовых и пунктах школьного питания в школах этого района.

Инспекционные работы проводились с 1 по 30 ноября. После указанного периода на местах продолжались межотраслевые и специализированные планы проверок, соответствующие каждому периоду.

Еда, на которую жаловались родители в клипе, считается непригодной к употреблению. (Фото: вырезано из клипа)

Согласно плану, в городе Тху Дук будут созданы междисциплинарные инспекционные группы для проведения внезапных проверок соблюдения законов о безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в столовых и пунктах общественного питания в школах этого района.

Объектами проверки являются коллективные кухни, столовые и пункты общественного питания в школах; предприятия, производящие, перерабатывающие и торгующие сырьем, добавками и упаковкой; предприятия, не обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, о которой сообщают средства массовой информации; а также предприятия, имеющие жалобы или отзывы о безопасности пищевых продуктов.

Инспекционная группа также проверила питательную ценность блюд, чтобы убедиться, что они соответствуют требованиям к питанию для учащихся; проверила воду, используемую при обработке; проверила книгу внедрения трехэтапной инспекции пищевых продуктов и хранение образцов.

Проверить и оценить условия безопасности пищевых продуктов на объекте, включая условия гигиены объекта; условия оборудования и инструментов; условия для людей. В то же время проверить юридические документы и другие материалы по требованию членов делегации.

В ходе инспекции инспекционная группа возьмет образцы продуктов, представляющих риск для безопасности пищевых продуктов, и отправит их в назначенные испытательные центры для проведения испытаний. Другие соответствующие материалы, служащие специализированному управлению, будут запрошены членами междисциплинарной инспекционной группы.

Инспекционные группы должны отчитываться о результатах проверки безопасности пищевых продуктов по окончании проверки или оперативно сообщать о результатах проверки по запросу.

Внезапные проверки поставщиков школьного питания, коллективных кухонь, столовых и пунктов питания в школах города Тхудык направлены на оценку соблюдения правовых норм в отношении безопасности пищевых продуктов в коллективных кухнях, столовых и пунктах питания в школах.

Начальная школа Фу Хуу, город Ту Дык, Хошимин. (Фото: Х.П.) — Начальная школа Фу Хуу, город Ту Дык, Хошимин. (Фото: HP)

Кроме того, это также мера по оперативному выявлению, предотвращению и устранению нарушений безопасности пищевых продуктов, ограничению и предотвращению инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, что способствует улучшению ухода и защиты здоровья учащихся. В то же время существует план по оперативному выявлению и устранению недостатков и слабых сторон в государственном управлении безопасностью пищевых продуктов.

Как сообщает VTC News, в отношении компании Phuong Anh Vinh Long Company (округ Лонг Тхань Май, город Тху Дук), поставляющей промышленные обеды для школ-интернатов в городе Тху Дук, которую обвинили в грязной еде, на сегодняшний день более 6 школ в этом районе прекратили поставлять промышленные обеды для интернатов с этим подразделением. В настоящее время все еще есть некоторые школы, которые продолжают заказывать обеды у этого подразделения.

Лам Нгок

Источник