Город Тху Дык проводит внезапные проверки поставщиков школьного питания с 1 ноября.

31 октября Народный комитет города Тху Дык опубликовал официальное распоряжение об устранении проблем с безопасностью и гигиеной пищевых продуктов на общественных кухнях, в столовых и пунктах школьного питания в этом районе.

Проверочные работы проводятся с 1 по 30 ноября. После указанного периода на местах продолжается реализация межотраслевых и специализированных планов проверок, соответствующих каждому периоду.

Еда, на которую жаловались родители в клипе, считается непригодной к употреблению. (Фото: вырезка из клипа)

Согласно плану, в городе Тху Дык будут созданы междисциплинарные инспекционные группы для проведения внезапных проверок соблюдения законов о безопасности пищевых продуктов на общественных кухнях, в столовых и пунктах питания в школах этого района.

Объектами проверки являются коллективные кухни, столовые и пункты питания в школах; предприятия по производству, переработке и торговле сырьем, добавками и упаковкой; предприятия, не обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, о чем сообщалось в СМИ; а также предприятия, на которые поступают жалобы или обращения по вопросам безопасности пищевых продуктов.

Инспекционная группа также проверила пищевую ценность блюд, чтобы убедиться в их соответствии потребностям учащихся в питании, протестировала воду, используемую в процессе приготовления, проверила журнал реализации трехэтапного режима проверки продуктов питания и условия хранения образцов.

Проверьте и оцените условия безопасности пищевых продуктов на предприятии, включая санитарно-гигиенические условия, состояние оборудования и инструментов, а также условия труда персонала. Одновременно проверьте наличие юридических документов и других материалов по требованию членов делегации.

В ходе инспекции инспекционная группа отбирает образцы продукции, представляющей риск для безопасности пищевых продуктов, и направляет их в назначенные испытательные центры для проведения испытаний. Другие материалы, необходимые для специализированной управленческой работы, предоставляются по запросу членов междисциплинарной инспекционной группы.

Инспекционные группы должны сообщать результаты проверки безопасности пищевых продуктов по окончании проверки или оперативно сообщать результаты проверки по запросу.

Внезапные проверки поставщиков школьного питания, коллективных кухонь, столовых и пунктов питания в школах города Тхудык направлены на оценку соблюдения правовых норм в области безопасности пищевых продуктов коллективными кухнями, столовыми и пунктами питания в школах.

Начальная школа Фу Хуу, город Ту Дык, Хошимин. (Фото: Х.П.) — Начальная школа Фу Хуу, город Ту Дык, Хошимин. (Фото: HP)

Кроме того, это также мера по оперативному выявлению, предупреждению и устранению нарушений безопасности пищевых продуктов, ограничению и предотвращению инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, что способствует улучшению охраны здоровья учащихся. Кроме того, разработан план по оперативному выявлению и устранению недостатков и недостатков в государственном управлении безопасностью пищевых продуктов.

Как сообщает VTC News, компания Phuong Anh Vinh Long Company (район Лонг Тхань Ми, город Тхудык), поставляющая промышленное питание для школ-интернатов в городе Тхудык, была обвинёна в использовании некачественной еды. Более шести школ в этом районе к настоящему времени прекратили поставлять промышленное питание для интернатов, пользующихся услугами этого предприятия. В настоящее время некоторые школы продолжают заказывать питание у этого предприятия.

Лам Нгок

Источник