Красные фрукты и овощи содержат питательные вещества, которые со временем полезны для здоровья сердца - Фото: THIP
12 июня в Instagram-аккаунте «healthhub.bz» была опубликована статья, в которой утверждалось, что красные фрукты и овощи полезны для сердца, с фразой «КРАСНЫЙ ВХОДИТ В СЕРДЦЕ».
На данный момент пост собрал более 173 000 лайков.
6 июля платформа проверки новостей о здоровье THIP (Индия) проверила вышеуказанный контент и пришла к выводу, что большая часть информации неверна. Красная пища не «идет в сердце», как гласит выражение.
Фактически, такие питательные вещества, как ликопин и антоцианы, содержащиеся в красных фруктах и овощах, всасываются в кровоток, со временем поддерживая здоровье сердца.
Например, арбуз содержит ликопин — антиоксидант, который помогает снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП), вызывающего закупорку артерий.
Клубника богата антоцианами — еще одним антиоксидантом, который помогает снизить артериальное давление и уменьшить воспаление — два фактора, связанных с болезнями сердца.
Свекла богата нитратами, которые помогают снизить артериальное давление и улучшить приток крови к сердцу.
Малина содержит антоцианы и клетчатку, которые помогают контролировать уровень холестерина и уменьшают воспаление.
Помидоры также богаты ликопеном, который помогает снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения ЛПНП. Вишня обеспечивает антоцианы и калий, которые поддерживают кровяное давление и работу сердца.
Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что употребление 10 порций фруктов и овощей в день может снизить риск сердечных заболеваний на 28%.
Исследования особенно подчеркивают, что такие ягоды, как клубника, черника, малина и арония (ягоды черноплодной рябины), богаты полезными для сердца антиоксидантами.
Аналогичное исследование 2022 года также показало, что нитраты в свекле оказывают эффект снижения артериального давления.
Короче говоря, эти продукты питательны, но польза исходит от определенных соединений, не обязательно связанных с красным цветом. Кроме того, по данным THIP, на здоровье сердца также влияют образ жизни, сопутствующие заболевания и генетические факторы.
Пост в Instagram с неверной информацией - Фото: THIP
С другой стороны, фраза «КРАСНЫЙ ВХОДИТ В СЕРДЦЕ» неточна и вводит в заблуждение. Когда вы едите любую пищу, включая красные фрукты и овощи, они не попадают прямо в сердце, а перевариваются в желудке. Затем питательные вещества всасываются в кровоток и транспортируются по всему телу, включая сердце.
Такая формулировка может привести к тому, что многие люди ошибочно поверят, что красная пища оказывает прямое и особое воздействие на сердце, хотя это совершенно не соответствует действительности.
Питательные вещества из красных продуктов поддерживают сердце в течение долгого времени, как и питательные вещества, содержащиеся во многих других продуктах. Красный цвет — это просто визуальный сигнал о том, что они содержат определенные питательные вещества.
Красные фрукты полезны, но ни один продукт или цвет не обеспечивает все питательные вещества или не лечит все болезни. Самое главное — поддерживать сбалансированную и разнообразную диету.
Источник: https://tuoitre.vn/trai-cay-rau-cu-mau-do-that-su-tot-cho-tim-2025070711075644.htm
Комментарий (0)