Компания Tri Ton разрабатывает продукцию OCOP.

Район Три Тон разрабатывает продукцию в рамках программы «Одна коммуна — один продукт»: Район Три Тон сосредоточил свои усилия на разработке продукции в рамках программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), с целью постепенного создания ключевых, уникальных сельскохозяйственных продуктов для повышения экономической ценности и эффективности сельскохозяйственного производства.

Признание продукции OCOP в районе Три Тон в 2025 году

После покупки 6 акров земли для создания фруктового сада на горе Дай (коммуна Луонг Фи), г-жа Чан Тхи Ань Куен получила в дар сотни банановых деревьев, растущих естественным образом. В сезон сбора урожая это обеспечивало ей дополнительный источник дохода без каких-либо затрат на содержание. Когда цены на бананы упали, она задумалась о сушке и инвестировала в электрическую сушильную машину. Целый месяц все партии сушеных бананов не удавалось получить. Из этих неудач она извлекла ценные уроки и постепенно добилась успеха. Ее продукция была представлена ​​друзьям и родственникам и получила положительные отзывы. С тех пор г-жа Куен решила развивать этот бизнес дальше.

Г-жа Куен рассказала: «Обычные сиамские бананы становятся суше, чем дольше их сушат, и не образуют сиропа. В этом и заключается главное отличие сушеных бананов от Bay Nui Farm, которые все хвалят за восхитительный вкус. После сбора урожая спелые бананы созревают естественным образом. После первоначальной обработки их моют, добавляют немного спирта и соли, чтобы предотвратить образование плесени, брожение и улучшить вкус. Для достижения необходимого результата одной партии сушеных бананов требуется более 24 часов. Первая сушка длится более 10 часов, затем она останавливается, чтобы бананы успели образовать сироп перед оставшимся этапом сушки. Готовый продукт считается удовлетворительным, когда его внешняя сторона имеет красивый естественный цвет, а мякоть сухая, мягкая и эластичная. Из 50 кг свежих бананов получается 30 кг готовых сушеных бананов». Сушеные бананы, производимые г-жой Куен (под названием «Натуральные сушеные бананы» от фермы Bay Nui Farm — «Сад в облаках»), получили 3 звезды по классификации OCOP (Organization of the Cosmo) в районе Три Тон. Это обнадеживающий знак того, что «детище» г-жи Куен становится широко известным.

По словам Нгуен Ван Вана, главы департамента сельского хозяйства и окружающей среды района Три Тон, программа OCOP в этом районе начала внедряться в 2020 году. В то время только пальмовый сахар, производимый компанией Palmania Joint Stock Company в этом районе, оценивался и получал 4 звезды по программе OCOP провинции Анзянг. В 2023 году в районе было сертифицировано еще три продукта, получивших 3 звезды по программе OCOP, в том числе: лонган Идо от кооператива по производству лонгана Идо (коммуна Тан Туен); рисовое вино от винодельческого предприятия Конг Чуан (коммуна Лак Куой); и лимоны без косточек от фермерского хозяйства Нгуен Минь Конг (коммуна Луонг Ан Тра). В 2024 году еще четыре продукта получили 3 звезды по программе OCOP, в том числе: сушеные бананы от фермерского хозяйства Бай Нуи - фермерского хозяйства «Сад на облаках»; Грибы Ganoderma lucidum с крупными ушами, грибы Cordyceps с фермы Нуонг и грибы-термитники из сельскохозяйственного кооператива Нанг Нуонг (коммуна Та Дан). Три продукта, получившие 5 звезд по классификации OCOP, в том числе: густой пальмовый сахарный сироп, порошкообразный пальмовый сахарный сироп и гранулированный пальмовый сахарный сироп от компании Palmania Joint Stock Company.

В настоящее время в районе представлено 10 продуктов, включенных в список OCOP, в том числе 7 продуктов с 3-звездочным рейтингом и 3 продукта с 5-звездочным рейтингом на национальном уровне. В 2025 году подразделение окажет поддержку 8 экономическим субъектам в подготовке досье на продукты, включенные в список OCOP; организует районный совет по оценке и ранжированию 9 продуктов. Кроме того, оно будет координировать и поддерживать субъектов в установлении связей, продвижении и упрощении торговли; улучшении упаковки, дизайна и товарных знаков; внедрении системы отслеживания и защите прав интеллектуальной собственности для повышения качества продуктов, включенных в список OCOP, и потенциальных, отличительных продуктов Три Тона.

Программа OCOP — это программа развития сельской экономики, которая фокусируется на использовании местных ресурсов, таких как рабочая сила, культура, интеллект и креативность. На основе этого она направлена ​​на улучшение жизни людей и создание новых сельских районов посредством брендированной продукции, характерной для каждой местности и региона. По словам Чан Минь Зянга, заместителя председателя Народного комитета района Три Тон, район продолжит широко и последовательно продвигать программу OCOP и повышать осведомленность общественности о ней, связывая ее с Национальной целевой программой развития новых сельских районов.

Местные власти оказывают поддержку предприятиям в развитии сырьевых регионов, построении цепочек создания стоимости, механизации и технологических процессов на уровне малых и средних предприятий; в разработке упаковки, этикеток и систем отслеживания; в содействии торговле; в применении научных и технических достижений ; в подготовке кадров и профессиональных навыков; а также в получении льготных кредитных пакетов. Предприятиям необходимо внедрять цифровые технологии и оборудование для облегчения взаимодействия с рынком и обеспечения отслеживаемости, особенно в сфере информационных технологий. В то же время им следует продолжать улучшать качество продукции, стремясь повысить рейтинг продукции OCOP до 4 и 5 звезд.

ДУК ТОАН

Источник: https://baoangiang.com.vn/tri-ton-phat-trien-san-pham-ocop-a420720.html