ЮНЕСКО чествует знаменитое сирийское мыло ручной работы

Алеппское мыло считается самым экологичным и рекомендуется для младенцев. Вместо животных жиров в алеппском мыле используются оливковое и лавровое масло.

3 декабря Организация Объединенных Наций по вопросам образования , науки и культуры (ЮНЕСКО) приняла решение включить знаменитое мыло ручной работы из города Алеппо, Сирия, в список нематериального культурного наследия в связи с тем, что второй по величине город Сирии вновь оказывается опустошенным конфликтом.

По данным ЮНЕСКО, мастера изготавливают этот продукт, используя 3000-летние «традиционные знания и навыки», полагаясь на сочетание натуральных ингредиентов местного производства и процесса сушки, который может длиться до девяти месяцев.

Оценивая важность мыла для местных общин, ЮНЕСКО заявила, что «совместный процесс производства способствует сплочению общин и семей».

Несмотря на свою грубость, алеппское мыло считается самым экологичным и рекомендуется для младенцев. Вместо животных жиров в алеппском мыле используются оливковое и лавровое масло.

В частности, для производства алеппского мыла требуется много времени: приготовление мыла из масляной смеси занимает 3 дня, а его сушка занимает 9–12 месяцев.

До начала конфликта в Сирии производство мыла в Алеппо было важной отраслью промышленности страны: в 2010 году объем производства составлял 20 000 тонн в год.

Однако из-за боевых действий производство мыла резко сократилось до нескольких десятков тонн в год. Конфликт также разбросал производителей.

Из 100 мыловарен города работают только около 10, многие переехали в Дамаск или соседнюю Турцию, где климатические условия для производства схожи, но и они сталкиваются с высокими издержками производства.

Недавние вспышки насилия также вызвали обеспокоенность по поводу их воздействия на недавно восстановившуюся экономику города.

Помимо мыльных опер, в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО также включен традиционный музыкальный жанр Алеппо — «Аль-Кудуд аль-Халабия».

Сам город Алеппо был признан объектом всемирного наследия в 1986 году, а в 2013 году из-за затянувшегося конфликта был внесен в список объектов культурного наследия, находящихся под угрозой исчезновения./.

(TTXVN/Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/unesco-vinh-danh-xa-phong-thu-cong-noi-tieng-cua-syria-post999068.vnp