Применение сублимационной сушки при переработке кордицепса

Компания HP Long An Company только что инвестировала в сублимационную сушилку для кордицепса

По словам директора Центра содействия промышленности и торговле Фам Ван Фонга, в приемке проекта принимали участие местные власти города Бен Лук.

Компания HP Long An имеет 2 производственных предприятия в коммуне Тхань Фу и городе Бен Лук, района Бен Лук, и специализируется на выращивании, производстве и переработке кордицепса.

Компания HP Long An сушит кордицепс методом сублимационной сушки. Это лучший способ сушки, позволяющий сохранить питательные вещества и естественную структуру кордицепса.

Рабочие готовят кордицепс к сушке.

В настоящее время сублимированная продукция компании из кордицепса пользуется спросом на рынке благодаря длительному сроку хранения и ограниченному поражению плесенью.

Рабочие упаковывают продукцию из кордицепса

В настоящее время сушильные мощности компании HP Long An не могут удовлетворить производственные потребности и гарантировать поставку продукции на рынок, особенно в период Тэта. После изучения производственного процесса компании Центром развития промышленности и торговли, а также на основе фактических потребностей и предложений компании, два подразделения скоординировали свою работу для реализации проекта «Поддержка применения сублимационных сушилок в переработке сельскохозяйственной продукции».

Делегаты присутствовали и стали свидетелями подписания протокола приемки проекта.

В связи с этим компания инвестировала в установку сублимационной сушилки для производства продукции из кордицепса. Производительность установки составляет 100 кг/партия. Общая стоимость реализации данного проекта составляет 631 млн донгов, из которых 242 млн донгов выделены из местного фонда развития промышленности в 2024 году, а остальная часть – это софинансирование со стороны компании.

Директор Центра развития промышленности и торговли Фам Ван Фонг отметил, что местные фонды развития промышленности являются источником капитала для поддержки предприятий в преобразовании производственных процессов в сторону повышения производительности и качества. Этот капитал полностью невозвратный, но, когда предприятия получают капитал для инвестиций в производственное оборудование, они не могут продавать, дарить или передавать его другим лицам или организациям. При этом они должны эффективно использовать его, принося экономическую выгоду бизнесу и решая местные проблемы с рабочей силой.

Май Хуонг

Источник: https://baolongan.vn/ung-dung-may-say-thang-hoa-trong-che-bien-dong-trung-ha-thao-a187970.html