Вьетнамская кухня входит в двадцатку лучших кухонь мира.

По данным кулинарного сайта TasteAtlas, вьетнамская кухня заняла 19-е место в списке 100 лучших кухонь мира в 2024 году.

Việt Nam là một trong 20 nền ẩm thực ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — *Спринг-роллы - Фото: TasteAtlas*

Рейтинг 100 лучших кухонь мира был составлен TasteAtlas на основе 477 287 действительных отзывов о 15 478 блюдах в базе данных этого сайта. С рейтингом 4,34/5 звезд от кулинарных экспертов, шеф-поваров и международных гостей вьетнамская кухня заняла 19-е место в этом списке.

Việt Nam là một trong 20 nền ẩm thực ngon nhất thế giới - Ảnh 2. — *20 лучших кухонь мира - Графика: VNA*

По данным TasteAtlas , популярные блюда во Вьетнаме включают фо, бань ми, бань сео, бун бо хюэ , гой кун, бун бо нам бо, ком там, ча гио, бун ча, бань куон, ми куанг... Также есть вермишель с жареной свининой, куриное карри, жареный рис, бань ран, бань трои, бун риеу, бун до мам том, говядина, жареная в листьях лолот, бун мам... TasteAtlas также упоминает подгоревший рис, клейкий рис, бань чунг, бань тет, бань да лон, бань бео, ксой, бо биа, бань кхоай, нем чуа, бань гио, бань бот лок, бань чуой... Есть даже кровяная колбаса — блюдо, которое вызывает опасения у многих иностранцев. На этой странице также перечислены некоторые известные местные продукты во Вьетнаме, такие как краб Nam Can, рыбный соус Phan Thiet, дуриан Cai Mon, улитка Hoi An, манго Hoa Loc, чили Phu Quoc... Также есть рис Nang Thom с рынка Dao, кокос Ben Tre , свинина Sa Pa, драконий фрукт Binh Thuan, черная курица Sa Pa, вьетнамская корица, липкое рисовое вино, вино Phu Quoc sim, яблочное вино... Лидирует в списке 100 лучших кухонь греческая кухня. В топ-10 также вошли кухни Италии, Мексики, Испании, Португалии, Турции, Индонезии, Франции, Японии, Китая. В Юго-Восточной Азии, помимо вьетнамской и индонезийской кухни, в топ-100 лучших кухонь мира также входят кухни Таиланда, Филиппин, Малайзии, Сингапура и Лаоса.