24 декабря Департамент культуры, спорта и туризма провинции Виньлонг совместно с Союзом женщин провинции и Народным комитетом района Биньтан организовал кулинарный конкурс и установил вьетнамский рекорд, приготовив 100 блюд из батата сорта Биньтан.
Это мероприятие в рамках 3-го фестиваля туризма провинции Виньлонг 2023 года, который пройдет с 23 по 25 декабря. В программе 20 команд соревновались в приготовлении блюд и напитков с различными цветами и вкусами из основного ингредиента — батата Биньтан.
 |
| Представленные на выставке продукты, переработанные из батата Бинь Тан, установили вьетнамский рекорд. (Источник: VNA) |
В результате Оргкомитет присудил Первую премию Женскому союзу коммуны Ми Туан, округа Бинь Тан. В частности, в процессе надзора и осуществления подсчета и оценки представитель Наблюдательного совета организации Vietnam Record (VietKings) зафиксировал общее количество блюд, приготовленных из батата Бинь Тан на мероприятии, как 100 блюд, приготовленных 20 командами.
Представитель Совета по рекордам Вьетнама официально вручил Народному комитету района Биньтан решение об установлении рекорда Вьетнама под названием «Мероприятие по обработке и приготовлению наибольшего количества блюд и напитков из батата Биньтан во Вьетнаме» (100 блюд).
Директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Виньлонг Фан Ван Джиау сказал, что район Биньтан является местом, где сосредоточено производство многих известных сортов картофеля, таких как тыквенный картофель, молочно-белый картофель, жемчужный картофель, японский фиолетовый батат...
Площадь возделывания батата фермерами этого района достигает более 10 000 гектаров/год, а средний урожай составляет более 300 000 тонн/год, поэтому это место также известно как «Королевство батата».
Вдохновленный главной сельскохозяйственной культурой района Биньтан — сладким картофелем, Оргкомитет конкурса надеется внести свой вклад в почитание и популяризацию материальных и духовных культурных ценностей сладкого картофеля, одновременно продвигая экономическую ценность продуктов переработки сладкого картофеля, способствуя развитию картофелеводческой агропромышленности, связанной с созданием местного имиджа, созданием уникальной продукции, привлечением туристов посетить провинцию Виньлонг.
Конкурс также создает полезную игровую площадку, обмен опытом и поощрение творчества для тех, кто любит вкусно поесть, а также дает возможность шеф-поварам проявить свои творческие способности, выступая в роли «кулинарных послов» и донося ценности местной кухни до отечественных и иностранных туристов.
Помимо кулинарного конкурса, в рамках которого был установлен рекорд в 100 блюд из батата сорта Бинь Тан, программа также включает мероприятия по демонстрации и продаже продуктов из батата, чтобы представить и продвинуть имидж и вкус изысканных блюд из батата, подтверждая ценность и бренд батата сорта Бинь Тан.
Источник
Комментарий (0)