Создание безопасного и устойчивого сельского хозяйства

В последнее время провинция сосредоточилась на многочисленных решениях по укреплению связей и повышению качества продукции сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства. В частности, создание безопасных производственных зон и цепочек потребления сельскохозяйственной продукции играет важную роль в развитии сельского хозяйства , закрывая этапы производства и потребления продукции, обеспечивая контроль происхождения и качества продукции, а также выгоды для людей, а также для бизнес-единиц и предприятий на пути к безопасному и устойчивому сельскому хозяйству.

Кооператив по разведению кур Лам Сон, коммуна Лам Сон, район Там Нонг, сотрудничает, поставляет исходные материалы, обеспечивает техническое руководство и частично потребляет продукцию для своих членов.

В настоящее время во всей провинции сосредоточено 445 районов выращивания основных видов продукции с преимуществами, общей площадью 19 500 гектаров; Установить, предоставить и управлять 287 кодами территорий для выращивания сельскохозяйственных культур общей площадью около 5240 гектаров. Создание кодов зон произрастания помогает фермерам практиковать более профессиональное производство в соответствии со стандартами безопасности и является условием управления, прослеживаемости и удобства потребления продукции.

В животноводстве продолжается тенденция к сокращению доли подсобного хозяйства; Все чаще используются промышленные, полупромышленные и биобезопасные методы ведения сельского хозяйства. Доля концентрированного и фермерского животноводства в свиноводстве составляет 39% от общего поголовья, а в птицеводстве — 34,9%. В области аквакультуры провинция продолжает поддерживать и расширять районы концентрированного земледелия, переходя от экстенсивного земледелия, улучшенного экстенсивного земледелия к интенсивному земледелию.

Во всей провинции создано и развито более 120 цепочек поставок безопасной сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции. Создание и тиражирование безопасных цепочек создания стоимости поставок продовольствия, моделей сотрудничества и связей в производстве и потреблении сельскохозяйственной продукции в рамках реализации программы провинции «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). Таким образом, создаются бренды, формируется доверие потребителей к безопасной продукции сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства, обеспечивается доступ людей к безопасным и экологически чистым продуктам питания и их использование. Провинциальные функциональные департаменты усиливают руководство, поддержку и мобилизацию производственных мощностей для применения передовых программ управления качеством продукции; Применение информационных технологий, использование QR-кодовых марок для управления производством, отслеживания происхождения товаров и предотвращения подделок; Применение цифровой науки и технологий, цифровая трансформация в производстве и потреблении продукции. В настоящее время в цепочке создания стоимости задействовано более 40 предприятий, применяющих передовые стандарты VietGAP, HACCP, ISO.

Кооператив Lam Son Chicken, коммуна Ламшон, район Тамнонг, специализируется на выращивании коммерческих кур на сахарном тростнике с производительностью более 350 тонн в год. Г-н Фунг Као Сон, директор кооператива, сказал: «В птицеводстве методы и источники корма определяют качество и эффективность продукции. Понимая это, кооператив предоставляет своим членам породы, ветеринарные препараты и корма. Фермеры также получают поддержку и руководство по условиям и методам выращивания животных, чтобы гарантировать, что производство соответствует стандартам безопасности и эффективности. В настоящее время кооператив выстроил цепочку связей, гарантируя часть продукции для своих членов. В ближайшее время кооператив продолжит расширять свои масштабы, создавать бренд, а также дистрибьюторскую сеть для продукции».

Для повышения эффективности цепочек связей Народный комитет провинции издал План № 1865/KH-UBND от 23 мая 2023 года по созданию безопасной цепочки поставок продовольствия в сельском хозяйстве, лесном хозяйстве и рыболовстве в провинции к 2025 году. Целью к 2025 году является стремление к тому, чтобы доля ключевых продуктов, связанных с производством и потреблением в соответствии с цепочкой создания стоимости, достигла более 30%; 100% продукции, участвующей в цепочке, сертифицированы на соответствие условиям пищевой безопасности и прослеживаемости.

Соответственно, предлагаются такие решения, как: Инновации и развитие форм организации производства; Содействовать применению научно-технических достижений и цифровой трансформации в управлении качеством, безопасностью пищевых продуктов и прослеживаемостью; Укрепление сотрудничества, содействие инвестициям, торговле и развитию рынков сельскохозяйственной продукции... Успешное выстраивание цепочек связей не только увеличивает стоимость продукции, но и создает позитивные изменения в организации производства, повышая осведомленность, ответственность и привычки людей в производстве и использовании безопасной сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, защищая здоровье населения.

Нгуен Хюэ

Источник: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm