Брендинг сельскохозяйственной продукции

Провинция Фу Тхо имеет потенциал для развития сельского хозяйства, поскольку здесь выращивают множество культур и разводят скот, имеющих высокую экономическую ценность. Однако сельскохозяйственная продукция провинции пока не создала достаточно сильный бренд, поэтому ее экономическая ценность не оправдала ожиданий. Таким образом, создание бренда для сельскохозяйственной продукции является «сложной проблемой» на пути к повышению ценности и конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции Dat To на рынке.

Продукция Hong Gia Thanh, район Фунинь успешно создал бренд, увеличив доход производителей.

Создание бренда – подтверждение качества продукции

Каждый год, начиная с середины июля по лунному календарю, производители хурмы в коммуне Зя Тхань, округ Фу Нинь, переполнены торговцами и посетителями, которые приезжают, чтобы купить бескосточковую хурму, чтобы съесть ее или подарить другим. Теперь местным производителям хурмы больше не нужно беспокоиться об урожайности, они могут с уверенностью инвестировать в реконструкцию смешанных садов, расширение посевных площадей и применение технических достижений для повышения урожайности и качества хурмы.

Г-н Хан Ван Кхань, директор кооператива Hong Gia Thanh, сказал: «В 2017 году Народный комитет района Фунинь реализовал проект по созданию, управлению и развитию коллективного бренда «Хурма без косточек Gia Thanh». В 2019 году Департамент интеллектуальной собственности ( Министерство науки и технологий ) выдало этому фрукту свидетельство на коллективную торговую марку «Gia Thanh seedless persimmon» и предоставило членам кооператива лицензию на использование коллективной торговой марки. После сертификации кооператив получил этикетки и вложил средства в печать упаковки с полной информацией, что помогает покупателям легко отслеживать происхождение товара, чтобы они могли чувствовать себя в безопасности и не путать поддельные и подлинные товары.

Помимо хурмы Джиатхань, в провинции производится ряд продуктов, таких как зеленый чай, грейпфрут Доан Хунг, бананы Дан Куен, район Там Нонг, безопасные овощи в районе Лам Тхао... которые постепенно создали собственные бренды и завоевали популярность у потребителей. После того, как продукция получила сертификат бренда и товарного знака, стоимость товаров выросла на 15–20% по сравнению с предыдущей.

По мнению экспертов в сельскохозяйственном секторе, брендинг — это способ помочь местной сельскохозяйственной продукции конкурировать на рынке. Благодаря созданию бренда улучшаются знания людей о сельском хозяйстве, сельских районах, процессах ведения сельского хозяйства, выборе сортов продукции, сохранении и маркетинге продукции; Управление продажами, проведение регистрации интеллектуальной собственности для товарных знаков, коллективных товарных знаков, географических указаний во избежание нарушения прав... Это также является основой для защиты и разработки уникальных продуктов, типичных для каждого региона, а также для продвижения и привлечения туристов.

Можно утверждать, что брендинг является крайне необходимым вопросом для сельскохозяйственной продукции, поскольку позволяет ей занять прочные позиции на рынке, повысить эффективность и экономическую ценность. Таким образом, в дополнение к общей политике провинции, на местах также имеются собственные механизмы по созданию и развитию брендов сельскохозяйственной продукции, чтобы продукция могла утвердить свои позиции на рынке.

В настоящее время программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) весьма успешно развивается в населенных пунктах провинции. Это дает местным сообществам возможность создавать зоны концентрированного производства товаров, инвестировать в повышение качества продукции, выстраивать цепочки связей, что одновременно повышает стоимость продукции и способствует расширению рынка потребления сельскохозяйственной продукции.

Создав бренд, кооператив по производству безопасных овощей Tu Xa в районе Лам Тхао успешно вывел свою продукцию в супермаркеты, увеличив доход своих членов.

Фокус на устойчивом развитии

Однако создание и защита брендов по-прежнему затруднены из-за ограниченного применения науки и технологий в сельскохозяйственном производстве; Послеуборочная продукция пока не систематизирована, отсутствуют инвестиции в маркетинг, маркетинговые исследования... Это факторы, которые препятствуют стратегии построения брендов сельскохозяйственной продукции. С другой стороны, финансирование этой деятельности во многом зависит от программ содействия торговле или интегрировано в оперативные программы других областей. Местные предприятия по закупке сельскохозяйственной продукции пока не заинтересованы в создании и развитии брендов. Большая часть сельскохозяйственной продукции выращивается и производится в небольших масштабах, а источник растений и пород животных лишен контроля и управления. Производственный процесс по-прежнему в основном базируется на опыте и обычаях; Технологии сбора, переработки и послеуборочного хранения все еще находятся в зачаточном состоянии; Применение науки в сельскохозяйственном производстве и переработке невелико, что приводит к непостоянству и нестабильности качества. Качество продукции с коллективными товарными знаками определяется в основном по цвету, форме, вкусу... в основном на основе органов чувств, поэтому очень сложно количественно оценить и установить общие стандарты для этой продукции.

Товарищ Ву Куок Туан, глава Департамента развития сельских районов, сказал: «В ближайшее время Департамент продолжит координировать свою деятельность с департаментами, филиалами и населенными пунктами для создания типичных брендов сельскохозяйственной продукции каждого региона, связанных с OCOP». Кроме того, необходимо активно координировать работу с подразделениями по организации ярмарок для продвижения и представления продукции, признанной коллективными товарными знаками, чтобы предприятия могли сотрудничать с кооперативами для потребления продукции на внутреннем рынке и нацеленности на экспорт.

В то же время Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды продолжает координировать работу по пропаганде с целью повышения осведомленности фермеров о важности и преимуществах создания брендов и торговых марок для обеспечения постоянного качества продукции, отвечающей требованиям безопасности пищевых продуктов; Содействовать разработке безопасных и устойчивых моделей цепочек поставок продовольствия, связанных с концентрированными зонами планирования, объединять продвижение торговли, поддерживать поиск производства безопасных продуктов питания, поддерживать создание брендов для специализированных сельскохозяйственных продуктов питания... создавая важную предпосылку для движения к современному сельскому хозяйству и международной интеграции.

В то же время необходимо проводить политику поддержки хозяйствующих субъектов в целях модернизации и улучшения продукции, уделять особое внимание инновациям и совершенствованию технологий, технических процессов, а также расширять сырьевые направления; Улучшить качество продукции... Сосредоточиться на изучении и выборе продуктов, которые ассоциируются с местными преимуществами и сильными сторонами, отдавая приоритет новым идеям продуктов, основанным на применении науки и технологий, особенно переработанным продуктам, продуктам глубокой переработки и традиционным продуктам. Повышение эффективности мероприятий по содействию торговле на внутреннем рынке, усиление мероприятий по содействию экспортно-ориентированной торговле; Содействовать применению информационных технологий в мероприятиях по содействию торговле.

Кроме того, необходимо продолжать уделять внимание и продвигать брендинг сельскохозяйственной продукции через платформы электронной коммерции, особенно платформы электронной коммерции, специализирующиеся на сельскохозяйственной продукции, тем самым не только создавая возможности для значительного роста сельскохозяйственного сектора, но и открывая долгосрочный потенциал развития, что поможет вьетнамским сельскохозяйственным продуктам все больше утверждать свои бренды и достигать большего. Это помогает повысить ценность продукции, одновременно способствуя существенным изменениям в способах производства, потребления и развития сельскохозяйственного сектора провинции в будущем.

Фан Куонг

Источник: https://baophutho.vn/xay-dung-thuong-hieu-cho-nong-san-232106.htm