10 sätt att kontrollera kaloriintaget under Tet, äta utan rädsla för att gå upp i vikt

Att konsumera för mycket mat med högt kalori- och sockerinnehåll kan orsaka oönskad viktökning, så hur kontrollerar man kaloriintaget under Tet?

Många använder brunt ris banh chung och banh tet för att ersätta traditionell banh chung för att säkerställa hälsan - Foto: DO ANH

I ett samtal med Tuoi Tre Online sa Dr. Le Nhat Duy - University of Medicine and Pharmacy Hospital, Ho Chi Minh City - Klinik 3 Under Tet är traditionella maträtter som banh chung, sylt, godis och söta drycker alltid oumbärliga höjdpunkter på festbordet.

Att konsumera för mycket mat med högt kalori- och sockerinnehåll kan dock orsaka oönskad viktökning, förlust av blodsockerkontroll och påverka hälsan.

Här är några tips från läkare för att effektivt kontrollera kaloriintaget för att fullt ut njuta av Tet samtidigt som du bibehåller hälsan:

1. Portionskontroll genom att dela portionen: Istället för att äta en stor mängd banh chung eller banh tet på en gång, dela portionen och ät bara cirka 1-2 skivor per måltid. Kombinera med gröna grönsaker för att minska fettupptaget.

2. Smart matsubstitution : Istället för banh chung med hög fetthalt eller banh tet, välj vegetarisk eller banh chung med låg fetthalt. Begränsa ätandet av det feta köttet och skinnet i fyllningen.

Med Tet-sylt borde Begränsa sylt med högt sockerinnehåll, såsom pumpasylt eller kokossylt. Välj istället torkad frukt som är osötad eller har lågt sockerinnehåll, såsom äpplen, russin och torkade aprikoser.

Anmärkning om godis Du bör prioritera kakor gjorda på havre, näringsrika frön eller sockerfria. Begränsa kakor med mycket smör, grädde eller chokladöverdrag.

3. Var försiktig när du dricker söta drycker : Välj osötad färsk fruktjuice, grönt te eller vatten istället för läsk.

Alkohol innehåller mycket tomma kalorier, så begränsa dig till 1-2 små glas per dag och drick med vatten för att minska skadliga effekter.

Eller så kan du använda örtte. Såsom: ingefärste, kamomillte eller kronärtskocke hjälper inte bara till att släcka törsten utan underlättar även matsmältningen och kontrollerar blodsockernivåerna.

4. Ät mycket gröna grönsaker och fiberrik mat : Gröna grönsaker och fiberrik mat som färsk frukt och grönsaker, sallader, rädisor och morötter hjälper inte bara kroppen att känna sig mätt länge utan bromsar också upptaget av socker och fett. Se till att varje måltid innehåller minst 1-2 portioner gröna grönsaker.

5. Prioritera lätt fysisk aktivitet genom att hålla dig aktiv: Tillbringa minst 30 minuter om dagen med att promenera, jogga lätt eller göra yoga, vilket hjälper till att förbränna överskottsenergi och bibehålla en stabil vikt.

Utnyttja traditionella Tet-aktiviteter som att städa huset, önska gott nytt år eller delta i folklekar för att öka kaloriintaget.

6. Håll ett vetenskapligt matschema : Frukosten är den tidpunkt då den hjälper till att aktivera ämnesomsättningen. Börja dagen med ett hälsosamt mellanmål som havregryn, yoghurt med låg sockerhalt eller fullkornsbröd. Håll ett regelbundet matschema och undvik att äta sent på kvällen eftersom det lätt lagrar överflödigt fett.

7. Laga hälsosam mat själv : Om möjligt, tillaga Tet-rätter hemma för att kontrollera ingredienserna. Minska mängden socker, salt och fett i rätter som banh chung, gio lua eller Tet-marmelad.

Gör desserter som puddingar eller geléer med sockerersättningar som sockerersättning eller honung.

8. Fokusera på kvalitet framför kvantitet : Njut av din mat långsamt, tugga noggrant och njut av smakerna. Detta kommer inte bara att hjälpa dig att känna dig mätt längre utan också förhindra att du överäter.

9. Använd mat som underlättar matsmältningen : Tillsätt några skivor ingefära i ditt dricksvatten eller te för att underlätta matsmältningen efter att ha ätit fet mat.

Eller använd varmt citronvatten genom att dricka en kopp varmt citronvatten blandat med honung på morgonen för att stimulera matsmältningen och minska uppblåsthet.

Var uppmärksam på att äta frukt som ananas, apelsiner och grapefrukt efter måltider för att komplettera matsmältningsenzymer och minska fettupptaget.

10. Träna, upprätthåll en rimlig motion och livsstil: Se till att sova tillräckligt, sov i tid, var inte uppe för sent under Tet. Detta är också en av sakerna att tänka på för att kontrollera din hälsa under Tet.

"Att upprätthålla en rimlig kost och livsstil och kontrollera kaloriintaget hjälper dig inte bara att njuta fullt ut av Tet utan också att skydda din långsiktiga hälsa."

"Kom ihåg att det viktiga inte är att avstå helt, utan att äta med måtta och välja mat klokt", betonade Dr. Duy.

Källa: https://tuoitre.vn/10-cach-kiem-soat-calo-ngay-tet-an-nhung-khong-so-map-20250126121305242.htm