4 fördelar med spenat på vintern

Spenat anses vara en vintersupermat eftersom den innehåller viktiga näringsämnen som kan förebygga säsongsbetonade sjukdomar och främja hjärthälsan. Dessutom är denna grönsak kalorifattig, så den är mycket lämplig för viktminskningsdieter.

Spenat är en grönsak rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter. Många studier har också visat att spenat har effekten att stärka immunförsvaret, förbättra hudens fukthalt och bentäthet, enligt nyhetssajten The Health Site.

Spenat ger viktiga näringsämnen för att stärka immuniteten och förbättra hudens hälsa på vintern.

Människor bör prioritera att äta spenat på vintern på grund av följande fördelar:

En rik källa till näring

Spenat är otroligt näringsrikt. En kopp spenat innehåller bara 7 kalorier men ger ett brett utbud av viktiga vitaminer och mineraler. Dessa inkluderar vitamin A, C, K, flera B-vitaminer, järn, magnesium, kalium och folat.

En studie publicerad i tidskriften Nutrients fann att det höga C-vitamininnehållet i spenat bidrar till att stärka immunförsvaret. Detta är särskilt viktigt under vintermånaderna, när kroppen är mer mottaglig för förkylningar och influensa.

Förbättra järnupptaget

C-vitamininnehållet i spenat hjälper inte bara till att stärka immunförsvaret utan förbättrar även kroppens förmåga att absorbera järn från växtkällor. Denna effekt är särskilt fördelaktig för personer som är anemiska eller har en järnbristfällig kost.

Stödja benhälsan

På vintern är dagarna kortare och nätterna längre. Därför utsätts vi för mindre solljus. Resultatet blir att huden producerar mindre D-vitamin. Samtidigt, tack vare D-vitamin, kan benen absorbera kalcium.

Spenat innehåller inte bara D-vitamin utan även K-vitamin. Båda dessa vitaminer är viktiga för benhälsan, hjälper till att hålla benen starka och minskar risken för frakturer.

Öka hudens fukthalt

Kall vinterluft kan få huden att förlora fukt, vilket leder till torrhet och irritation. Antioxidanter i spenat, såsom vitamin E, betakaroten och vitamin C, hjälper till att minska oxidativ stress i huden, förbättra fuktnivåerna och minska torrhet.

Inte bara det, vissa studier visar att vitamin A-innehållet i huden också bidrar till att främja regenerering och återställande av hudceller, enligt The Health Site.

Källa: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-cua-rau-chan-vit-khi-an-vao-mua-dong-185241109132549222.htm