5 typer av kosttillskott som inte bör tas med kaffe

Om du har för vana att dricka kaffe och ta dina vitaminer eller mineraler på morgonen, var medveten om att kaffe kan påverka kroppens förmåga att absorbera dessa näringsämnen.

Kaffe kan hindra kroppen från att absorbera vissa vitaminer och mineraler - Foto: FREEPIK

Enligt Eating Well kan koffein, polyfenoler och milda diuretiska effekter av kaffe störa kroppens upptag av vissa vitaminer och mineraler.

Järn

Järn är viktigt för tillväxt, hormonproduktion och cellfunktion, och många människor har brist på det. Att dricka kaffe med järntillskott eller järnberikade flingor kan dock göra att din kropp absorberar mindre järn.

På lång sikt kan för mycket koffeinkonsumtion påverka ben- och mineralhälsan negativt. En studie visade att kaffe med järn minskade upptaget med 54 %. Att äta det till frukost minskade upptaget ytterligare.

Denna interaktion beror inte på koffein, utan på klorogensyra, en polyfenol som finns i kaffe och te. Denna förening är en potent hämmare av absorptionen av icke-hemjärn (den typ som finns i växtbaserade livsmedel och kosttillskott). Forskare tror att polyfenoler kan påverka hur tarmen absorberar järn.

Separera järn och kaffe med minst en timme och kombinera järn med livsmedel rika på C-vitamin, såsom citroner eller apelsiner, för att öka upptaget.

D-vitamin

D-vitamin är ett svårt näringsämne att få i sig enbart genom kosten, eftersom det inte finns naturligt i många livsmedel. Däremot kan våra kroppar syntetisera D-vitamin från solljus.

Forskning har visat att koffein kan minska D-vitaminnivåerna i kroppen. En studie från 2021 fann att högt koffeinintag var förknippat med lägre D-vitaminnivåer.

För att maximera effekten av ditt tillskott, ta det minst en timme efter kaffe. Och eftersom D-vitamin är ett fettlösligt vitamin bör du ta det i samband med en måltid som innehåller hälsosamma fetter för att öka upptaget.

B-vitaminer

Denna grupp av vattenlösliga vitaminer, inklusive B1, B2, B7, B9 och B12, stöder energiproduktion, nervfunktion och bildandet av röda blodkroppar.

Eftersom B-vitaminer är vattenlösliga kan koffeins milda diuretiska effekt öka mängden vitaminer som utsöndras av kroppen, särskilt när koffein konsumeras i stora mängder. Flera studier har visat att kaffedrickare tenderar att ha lägre blodnivåer av B-vitaminer, möjligen på grund av urinförluster.

Undvik att ta kosttillskott med kaffe eller te. Vänta om möjligt en timme. Vattenlösliga vitaminer (C, B-komplex) kan tas med eller utan mat, men är oftast lättare att ta efter en måltid.

Magnesium

Magnesium är ett viktigt mineral som hjälper till att syntetisera proteiner, reglera blodsockret, kontrollera blodtrycket och förbättra sömnkvaliteten. Även om det finns i livsmedel som bönor, nötter och yoghurt, får många inte i sig tillräckligt från sin kost. Koffein kan öka förlusten av kalcium och magnesium via urinen.

Om du har för vana att ta magnesium före sänggåendet för att sova bättre är det bäst att undvika koffein nära läggdags. Koffein gör det inte bara svårare att somna, utan det kan också minska magnesiumets effektivitet när det gäller att hjälpa dig att sova djupare.

Kalcium

Liksom magnesium kan kalcium också påverkas av kaffets diuretiska effekt. Kalciumabsorptionen kan minskas av koffein, men den kliniska effekten är oklar. En studie visade att personer som konsumerade koffein utsöndrade 77 % mer kalcium via njurarna än de som tog placebo.

Att tillsätta mjölk i ditt kaffe kan hjälpa till att ersätta förlorat kalcium, och kalciumtillskott bör tas minst en timme efter kaffe, eller två timmar innan, för att underlätta bättre absorption.

NHA LINH

Källa: https://tuoitre.vn/5-loai-thuc-pham-bo-sung-khong-nen-dung-chung-voi-ca-phe-20250805200644779.htm