Grön eller gul citron: Vilken är hälsosammare?

Även om citroner och limefrukter liknar varandra i utseende, erbjuder de olika hälsofördelar.

Skillnaden mellan citroner och lime ligger inte bara i färg eller smak utan även i näringsmässig sammansättning och hälsofördelar, enligt Real Simple .

Michelle Losh, en näringsexpert i USA, sa att citroner och lime har liknande näringsvärden. Men istället för att jämföra vilken typ som är bäst, bör konsumenterna avgöra vilken typ av lime som passar deras hälsobehov bäst.

Gula citroner innehåller mer C-vitamin än gröna citroner.

Foto: AI

Citroner är rika på C-vitamin och mineraler.

Fru Janelle Bober, en näringsexpert i USA, sa att 100 gram gul citron innehåller mer C-vitamin än grön citron.

Dessutom innehåller citroner även folat, kalium och vitamin B6. Dessa näringsämnen spelar en viktig roll för att stärka immuniteten, stödja ämnesomsättningen och upprätthålla hjärt-kärlhälsan.

Citroner innehåller också mycket citronsyra, vilket bidrar till att minska risken för njursten. Citronsyra hjälper till att eliminera avfallsprodukter genom urinvägarna och minskar kalciumkristallisering i njurarna.

Gröna citroner är rika på flavonoider, vilket stödjer hjärt-kärlsystemet.

Gröna limefrukter är mindre i storlek men surare än citroner. En genomsnittlig grön lime, som väger cirka 60 gram, ger cirka 20 till 25 mg C-vitamin och en stor mängd flavonoider.

För personer som behöver kontrollera blodtrycket är grönt citronvatten rätt val.

Gröna citroner har också en högre citronsyrahalt än gula citroner. Därför är de lämpliga för personer som vill förebygga njursten eller stödja kroppens avgiftningsprocess.

Dessutom hjälper citronsyran i citroner också till att förbättra matsmältningen, stimulerar magsekretionen och ökar näringsupptaget.

Hur man väljer rätt citron

Varje citronsort har sitt eget värde och bör användas i enlighet med syftet. Citronsaft kan stärka immunförsvaret och fylla på den dagliga vattenbalansen. Ett glas citronsaft på cirka 200 ml hjälper till att stimulera matsmältningen, ger C-vitamin och stödjer kroppens rening.

Samtidigt är gröna citroner lämpliga i rätter. Den starka syrliga och aromatiska smaken av gröna citroner hjälper kött att absorbera kryddor snabbare och minskar mättnadskänslan. Personer som ofta har problem med matsmältningen eller njurfunktionen kan lägga till gröna citroner i sin dagliga kost för att öka avgiftningen och minska risken för njursten.

För hudens hälsa är citroner högt värderade för sitt rika innehåll av C-vitamin. C-vitamin hjälper till att öka kollagenproduktionen, förbättra hudens elasticitet och bleka ålderstecken.

Källa: https://thanhnien.vn/chanh-xanh-hay-chanh-vang-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251023171525869.htm