När leverenzymerna ökar blir kroppen trött, tappar aptiten och får gulsot, ibland utan uppenbara symtom. Men på lång sikt ökar detta tillstånd risken för hepatit, fettlever eller cirros, enligt hälsowebbplatsen Eating Well (USA).
Havregryn, kokta ägg och avokado är en hälsosam kombination till frukost.
ILLUSTRATION: AI
Vetenskaplig forskning har visat att vissa livsmedel är rika på leverskyddande föreningar som hjälper till att rena gifter, minska inflammation och sänka leverenzymer. Dessa inkluderar:
Läcker papaya för en näringsrik och njutbar frukost för din hälsa
Papaya är inte bara lätt att smälta, den innehåller också papain, ett enzym som hjälper till med proteinsmältning och minskar belastningen på levern. Forskning publicerad i tidskriften Food Chemistry fann att papayaextrakt har stark antioxidantaktivitet, vilket hjälper till att minska leverinflammation.
Att lägga till en tallrik mogen papaya till frukost eller kombinera den med yoghurt med låg fetthalt hjälper levern att fungera mer skonsamt.
Kokta ägg
Ägg ger högkvalitativt protein och kolin, ett näringsämne som behövs för att transportera fett ut ur levern. Faktum är att brist på kolin kan orsaka fettlever. och förhöjda leverenzymer.
Personer med höga leverenzymer bör dock äta kokta ägg istället för stekta ägg med mycket olja. Det rekommenderas att bara äta 3-4 ägg/vecka för att undvika att öka kolesterolhalten i blodet.
Effektivt viktminsknings"vapen" från tillagningsmetoden
Gröna grönsaker
Gröna grönsaker som spenat, grönkål eller sallad innehåller mycket klorofyll, C-vitamin och antioxidanter. Att regelbundet äta gröna grönsaker minskar fettansamlingen i levern och förbättrar leverenzymer hos personer med fettlever. Personer som vill förbättra leverhälsan kan äta kokta gröna grönsaker eller gröna smoothies till frukost.
Avokado
Avokado är en rik källa till glutation, en av de mest kraftfulla antioxidanterna, som hjälper levern att neutralisera gifter. En studie i Journal of Agricultural and Food Chemistry fann att avokadoextrakt skyddade levern från kemisk skada.
Gröt
Havre innehåller mycket lösliga fibrer, särskilt betaglukan, vilket hjälper till att reglera blodsockret, sänka kolesterolet och förbättra leverfunktionen. I synnerhet har betaglukan förmågan att minska oxidativ stress och inflammation i levern, vilket bidrar till att förbättra leverenzymer.
För att få tillräckligt med näring och vara bra för levern kan frukosten helt kombinera havregryn med ovanstående rätter som papaya, kokta ägg, gröna grönsaker eller avokado, enligt Eating Well.
Källa: https://thanhnien.vn/5-mon-an-sang-giup-lam-sach-gan-va-ha-men-gan-185250927184419883.htm
Kommentar (0)