Vietnamesisk mat och litteratur lockar franska turister

Illustrativt foto. (Foto: Minh Quyet/VNA)

Enligt en VNA-reporter i Frankrike organiserades Ici Vietnam- festivalen 2024 den 15 juni på Monge-torget i distrikt 5 i Paris av Association of Vietnamesics in France (UGVF), vilket lockade ett stort antal utländska vietnamesiska och franska vänner att delta.

På en yta på nästan 10 000 ^kvadratmeter visas hundratals stånd med vietnamesisk mat och böcker, vilket lockar inte bara uppmärksamheten från utländska vietnameser i Frankrike utan även franska turister som älskar vietnamesisk mat och kultur.

Stånden är uppställda tidigt och mycket vetenskapligt , vilket gör det enkelt för gästerna att välja. Ett kulturellt utbyte visas genom att stånden är uppställda efter en fransk måltidsordning.

Först finns det stånd med aptitretare som banh xeo, banh tom com, nem... till stånd som säljer huvudrätter som bun thang, banh mi, pho bo... och slutar med stånd med desserter som munkar, sockerrörsjuice, kokosjuice, glass, frukt...

De långa köerna av gäster som tålmodigt väntar på sin tur vid alla vietnamesiska matstånd är ett tydligt bevis på hur lockande vietnamesiska rätter är för det franska folket.

Enligt Vuong Huu Nhan, ordförande för den vietnamesiska föreningen i Frankrike, väckte festivalen uppmärksamhet från många landsmän, den franska allmänheten och internationella vänner. Efter tidigare säsongers framgångar lockade årets festival nästan 6 000 besökare.

Förutom matens unika mat är även bekväma transporter en faktor som gör att antalet besökare till festivalen ökar dramatiskt.

Beläget på ett bekvämt läge, alldeles intill utgången till Paris tunnelbanesystem, är Monge-torget den perfekta platsen för Ici Vietnam Festival 2024 för att locka ett stort antal gäster. Detta kan betraktas som en korrekt strategi från arrangörernas sida när de valde en plats som gör det bekvämt för gäster att komma till festivalen.

Rätterna tillagas omsorgsfullt av professionella kockar och kombinerar tradition och modernitet, fransk och vietnamesisk mat, med gatumatets särprägel. Rätterna är enkla och rustika men ger en utsökt känsla och lockar även de mest krävande gästerna.

Sophia Arrii berättade att hon är lokalinvånare och har känt till festivalen i många år. Varje gång hon deltar lockas hon av det vietnamesiska köket eftersom rätterna inte är utsökta men mycket tilltalande.

Medan man njuter av maten har gästerna också möjlighet att koppla av i ett utrymme som visar och säljer vietnamesiska och franska böcker. Bokstånden ligger mitt på torget, bredvid fontänen, och lockar många turister att besöka och lära sig.

Fru Ariane Louvet berättade att hon älskar vietnamesisk kultur eftersom hennes man är vietnames. Hon har sällan möjlighet att besöka Vietnam, så när hon kommer till denna festival kan hon njuta av vietnamesisk mat och hitta böcker om Vietnam till sina barn, så att de bättre kan förstå kulturen i sin fars hemland.

Ariane älskar själv att lära sig om vietnamesisk kultur och är även författare till ordboken ”Ovanlig vietnamesisk kultur”, som beskriver speciella saker som utländska turister uppfattar som Vietnam. Enligt henne kommer vietnameser i Paris under Ici Vietnam-festivalen 2024 att få möjlighet att njuta av vietnamesisk mat och utforska vietnamesisk kultur.

För sin del välkomnade Vietnams ambassadör i Frankrike, Dinh Toan Thang, idén att organisera Ici Vietnam Festival på en plats som är bekant för den vietnamesiska befolkningen och att bli ett varumärke i hjärtat hos den vietnamesiska befolkningen utomlands.

Festivalen syftar till att introducera det vietnamesiska kökets unika drag, lämna ett djupt intryck på besökarna och är mycket efterlängtad under de kommande åren. Även om gatumatfestivalen bara äger rum under en dag har den bidragit till att väcka en unik kulturell prägel på Vietnam och lockat inte bara den vietnamesiska gemenskapen utan även franska vänner i huvudstaden Paris.

Enligt Vietnamplus

Källa