Kyckling är ett näringsrikt vitt kött som kan ingå i en balanserad kost. Kyckling utan skinn kan hjälpa till att kontrollera kolesterolnivåerna. Men alla delar av kycklingen har inte låg kolesterolhalt.
Kolesterol är viktigt för många kroppsfunktioner. För mycket kolesterol kan dock orsaka allvarliga hälsoproblem, enligt den brittiska hälsowebbplatsen Medical News Today .
Kycklingvingar är en av de delar av kycklingen som innehåller mest kolesterol.
Kyckling anses generellt vara ett kött med lågt kolesterol. Kolesterolhalten i kyckling varierar dock beroende på kycklingens del.
Kycklingskinn har ett högt fettinnehåll. Cirka 80 % av kalorierna i kycklingskinn är fett. Mager kyckling är köttet utan skinn. Varje huvuddel av kycklingen har olika kolesterolnivåer. Mer specifikt, utan skinn, är mängden kolesterol i 100 gram kycklingbröst 64 mg, rygg 81 mg, ben 91 mg, lår 92 mg och vingar 111 mg. Kycklingvingar är alltså den del av kycklingen som innehåller mest kolesterol.
Inte bara det, tillagningsmetoden påverkar även kolesterolnivån i kyckling. Tillagningsmetoderna med minst kalorier och kolesterol är kokning och ångkokning. Men med stekning och bakning är det helt annorlunda.
En bit friterad kyckling på 100 gram, med kött och skinn, har 92 mg kolesterol. Samtidigt innehåller 100 gram grillad kyckling med kött och skinn cirka 80 gram kolesterol.
Att äta stekt eller grillad kyckling då och då är inte skadligt för hälsan. Däremot kan regelbundet äta det, särskilt under en längre tid, lätt leda till förhöjda kolesterolnivåer i blodet.
För personer med höga kolesterolvärden i blodet spelar kosten en mycket viktig roll. De behöver begränsa intaget av mat med hög fetthalt och prioritera att äta mer frukt, grönsaker, fullkorn och bönor.
Samtidigt bör vikten hållas på en måttlig nivå och övervikt eller fetma undvikas. En stor mängd överflödigt fett runt midjan och höga kolesterolnivåer i blodet ökar risken för metabolt syndrom avsevärt, vilket lätt kan leda till stroke, diabetes och kranskärlssjukdom.
Dessutom är regelbunden motion, stresshantering och att undvika alkohol och tobak också viktigt. Rökning leder till en mindre känd skadlig effekt: ökande nivåer av "dåligt" LDL-kolesterol och minskande "godt" HDL-kolesterol, enligt Medical News Today .
[annons_2]
Källa: https://thanhnien.vn/phan-nao-tren-con-ga-an-de-gay-tang-can-nhat-185240911181555593.htm
Kommentar (0)