Vad ska man äta för att sänka blodtryck, blodsocker och kolesterol samtidigt?

Okra, även om den inte är lika populär som kinakål, bok choy eller många andra typer av växter, kan samtidigt kontrollera högt blodtryck, förhöjt blodsocker och höga kolesterolnivåer i blodet. Inte nog med det, okra innehåller också många näringsämnen som är gynnsamma för hälsan, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).

Okra innehåller näringsämnen som samtidigt kan sänka blodtryck, blodsocker och kolesterol i blodet.

Högt fiberinnehåll

Okra anses vara en fiberrik växt, men kalorisnål. I 1 kopp okra, cirka 100 gram, finns det 3,2 gram fibrer och endast 33 kalorier. Detta gör okra till en mycket bra växt för matsmältningen, samtidigt som den hjälper till med viktminskning.

Dessutom har fibern i okra effekten att sänka kolesterol och blodtryck. Denna fördel uppnås eftersom fiber hjälper till att minska "dåligt" LDL-kolesterol, vilket förhindrar bildandet av plack i artärväggarna. En studie publicerad i tidskriften Cureus fann att en kost rik på fiber hjälper till att sänka blodtrycket.

Fibern i okra har också en annan viktig effekt: den förhindrar blodsockertoppar. En studie publicerad i Journal of Functional Foods fann att en fiberrik kost kan hjälpa personer med typ 2-diabetes att kontrollera sitt blodsocker bättre. Därför rekommenderar US Centers for Disease Control and Prevention att personer med diabetes eller prediabetes bör anta en fiberrik kost.

C-vitamin och K-vitamin

Dessutom innehåller okra även vitamin C och vitamin K. Vitamin C hjälper till att stärka immunförsvaret, medan vitamin K hjälper till att stärka benen och spelar en viktig roll i blodets koagulering. Okra innehåller också antioxidanter, som hjälper till att förebygga risken för hjärtsjukdomar, cancer och många kroniska sjukdomar.

En av okrans egenskaper är att den innehåller mycket pektin, en naturlig fiber som finns i form av okraslem. Denna typ av fiber har effekten att sänka kolesterolet i blodet. Vad inte alla vet är att okraslem kan användas som förtjockningsmedel vid tillagning av rätter. De är inte bara bra för hälsan utan påverkar inte heller rättens smak, enligt Healthline.

Källa: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-cung-luc-huet-ap-duong-huet-va-cholesterol-trong-mau-185241012172114532.htm