När du äter sötpotatis bör du undvika dessa 3 gånger för att förebygga mag- och matsmältningssjukdomar.

Sötpotatis har en naturligt söt smak och är en näringsrik knöl som kan ersätta en måltid om du inte har tid att laga mat.

Sötpotatis har ett högt näringsinnehåll men lågt kolhydratinnehåll, så de förekommer ofta i hälsosamma kostmenyer. I genomsnitt är mängden kolhydrater i en sötpotatis bara 1/3 av mängden stärkelse i vitt ris. Fiberinnehållet tillsammans med kalium, natrium, fosfor och C-vitamin som finns i sötpotatis ger också många hälsofördelar. Det glykemiska indexet för sötpotatis är också lägre än för ris, så det ökar inte blodsockret efter att ha ätit.

Illustrationsfoto

Tack vare dess höga fiberinnehåll skapar sötpotatis snabbt en känsla av mättnad, minskar suget och därmed kontrollerar kroppens mängd matintag mer effektivt. De rikliga fibrerna i sötpotatis hjälper också till att smidigare matsmältningen och eliminerar avfallsprodukter från kroppen lättare.

Sötpotatisens skal innehåller mycket fiber och bör inte slösas bort när man äter det. Sötpotatisens skal innehåller också många mineraler som mangan, kalium och vitaminer som A, C och E, vilka är fördelaktiga för kroppen. Man bör dock bara äta skalet när man kokar eller ångkokar potatis. Ät inte potatisens skal när man grillar, särskilt inte när man grillar direkt med kol eller ved, det är lätt att bli förgiftad.

2 bästa tider att äta sötpotatis

Ät sötpotatis på morgonen

Enligt näringsexperter är den "gyllene" tiden att äta sötpotatis på morgonen. Att äta vid denna tidpunkt hjälper kroppen att absorbera näringsämnen fullt ut, hjälper till att fylla på energin inför den nya dagen, hjälper till att försköna huden, förebygger cancer, hjärtsjukdomar och stroke. Att äta sötpotatis vid denna tidpunkt hjälper också effektivt till att gå ner i vikt för dem som är rädda för att gå upp i vikt.

Ät sötpotatis till lunch

Förutom frukost rekommenderar näringsexperter att man äter sötpotatis bäst vid middagstid. Efter att ha ätit sötpotatis behöver kroppen 4–5 timmar för att absorbera kalciumet i potatisen. Samtidigt har eftermiddagen, mellan 14 och 17, en stor inverkan från solljuset, vilket är gynnsamt för kalciumupptaget. Därför är det helt lämpligt att äta sötpotatis vid middagstid, mellan 10 och 12.

3 gånger om dagen för att undvika att äta sötpotatis

Illustrationsfoto

Ät inte sötpotatis efter klockan 12.

Under denna tid försämras kroppens ämnesomsättning, så sockerhalten i sötpotatis kommer lätt att ackumuleras, vilket ökar belastningen på kroppen.

Ät inte sötpotatis på kvällen

Sötpotatis som äts på kvällen kan lätt orsaka sura uppstötningar. Speciellt för personer med svaga magar eller äldre personer kommer de att behöva möta uppblåsthet, matsmältningsbesvär och sömnlöshet.

Ät inte sötpotatis när du är hungrig

Eftersom sötpotatis innehåller socker, kommer att äta mycket på tom mage öka magsekretionen, vilket orsakar halsbränna, halsbränna och uppblåsthet. För att undvika detta tillstånd måste potatisen kokas, kokas eller bakas ordentligt.

Hur man äter sötpotatis för bästa hälsa?

- Potatis med rött skal och gult fruktkött är en av de bästa potatissorterna.

– Sötpotatis och sötpotatisblad innehåller mycket kalcium, så ät inte för mycket eftersom det kan orsaka njursten.

– Sötpotatis är ett mycket bra livsmedel med många näringsämnen och nyttiga effekter, men att äta sötpotatis med skalet är inte bra för matsmältningssystemet.

- Sötpotatis bör användas inom en vecka och förvaras på en torr, insektsfri plats. Potatis med bruna eller svarta fläckar på skalet förlorar ofta sin smak och kan orsaka matförgiftning.

- Kokta sötpotatisar är mer näringsrika än bakade eller stekta potatisar. Potatisar kan behålla upp till 92 % av sina näringsämnen när de kokas i en täckt kastrull i 20 minuter.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-khoai-lang-can-tranh-3-thoi-diem-nay-de-phong-benh-da-day-va-benh-duong-tieu-hoa-172240321170508188.htm