Äter du kyckling varje dag, vad händer med din kropp?

Kyckling är en välbekant maträtt, rik på protein, låg fetthalt och lätt att tillaga. Enligt Varsha Sharma, en nutritionist som arbetar i USA, kan det finnas vissa potentiella risker att äta kyckling regelbundet.

Här är de skadliga effekterna av att konsumera för mycket kyckling och hälsosamma alternativa matkällor som kan bidra till en mer balanserad och näringsrik kost, enligt hälsosidan Onlymyhealth (Indien).

Risk för exponering för bakterier vid daglig kycklingkonsumtion

Enligt Ms Sharma innehåller kyckling ofta skadliga bakterier som Salmonella och Campylobacter. Slarvig hantering och tillagning kan orsaka matförgiftning, vilket är särskilt farligt för barn, äldre och personer med nedsatt immunförsvar.

Även om noggrann tillagning av kyckling minskar denna risk, ökar daglig kycklingexponeringen din.

Kyckling är bra för hälsan men du bör inte äta det varje dag.

Innehåller högt mättat fett och kolesterol

Vissa delar av kyckling, särskilt skinnet, innehåller mycket mättat fett och kolesterol.

Att äta mycket mättat fett kan öka risken för hjärtsjukdomar och högt kolesterol, särskilt när kosten är obalanserad. För att minimera denna risk bör du prioritera att äta kycklingbröst utan skinn.

Näringsmässig obalans

Att äta kyckling enbart för proteinets skull kan leda till näringsmässiga obalanser. Även om kyckling är bra saknar den några av de vitaminer, mineraler och hälsosamma fetter som andra proteinkällor som fisk, bönor och annat kött ger.

Om du bara äter kyckling under en längre tid kan din kropp få brist på näringsämnen, vilket påverkar energi, muskelåterhämtning, immunförsvar och allmän hälsa.

För att göra din måltid mer varierad och näringsrik kan du ersätta kyckling med många andra näringsrika livsmedel.

Fisk och skaldjur är källor till protein och omega-3. Bönor som sojabönor, gröna bönor, svarta bönor... är rika på protein och fibrer.

Ägg är en komplett proteinkälla och är lätta att tillaga. Magert nötkött eller kalkon ger protein och järn.

Källa: https://thanhnien.vn/co-nen-an-thit-ga-moi-ngay-185241214142649076.htm