Den kända ägaren till The Lunch Lady dör plötsligt i Kanada: Stammkunder brister i gråt

Enligt Thanh Nien dog Nguyen Thi Thanh, känd som Lunchfrun, plötsligt efter att ha drabbats av hjärtstillestånd på Pearson International Airport i Toronto (Kanada) den 19 maj (lokal tid). Hon blev 59 år gammal.

Det är känt att Ms. Thanh vid tidpunkten för ankomsten till Toronto förberedde sig för att öppna en ny restaurang i staden den 3 juni.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 1. — Fru Thanh lagade en gång vietnamesisk mat på kanadensisk tv.

Med en trottoarrestaurang som öppnat i Ho Chi Minh-staden sedan 1995, hyllas Ms. Thanh för att ha delat Vietnams kulinariska själ med världen . År 2009 besöktes hennes restaurang av en slump av den bortgångne kocken Anthony Bourdain under inspelningen av TV-serien "No Reservations" och blev känd över hela världen.

Härifrån användes namnet Lunch Lady, som gavs av Mr. Anthony, av ägaren för att uttrycka sin tillgivenhet och tacksamhet för kockens kärlek. Under årens lopp har restaurangen i Ho Chi Minh City fortfarande fängslat både inhemska och utländska gäster.

År 2020 öppnade The Lunch Lady sin första officiella restaurang i Vancouver. Med stöd av kocken Benedict Lim fick restaurangen tre Bib Gourmand-utmärkelser i rad från Michelin-guiden mellan 2022 och 2024.

Grannar och matgäster tycker synd om det

Enligt Thanh Nien stängdes Ms. Thanhs restaurang i Ho Chi Minh City vid middagstid den 21 maj. Framför restaurangen fanns ett meddelande: "Restaurangen är stängd idag. 28 Tay är till salu. Tack!"

Enligt forskning publicerades meddelandet för bara en dag sedan, direkt efter nyheten om restaurangägarens död i Kanada.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 2. — Vanliga dagar är The Lunch Lady full av kunder. Varje gång ägaren åker utomlands säljer hennes släktingar fortfarande som vanligt.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 3. — Nytt tillkännagivande från restaurangen efter Ms. Thanhs plötsliga död i Kanada

I fjärran tittade Ms. Ngoc Thanh (50 år), en granne och även en "stamkund" på denna restaurang under många år, då och då sorgset över till Ms. Thanhs välbekanta restaurang. Ms. Thanh sa att hon direkt efter att ha hört nyheten om Ms. "Ut Mot" (namnet som hennes grannar kärleksfullt kallade Ms. Thanh - PV) bortgång blev så chockad att hon var mållös.

Enligt denna "vanliga" kund har hon och Ms. Thanh en nära relation, de bor grannar med varandra så de äter ofta på The Lunch Lady. För några dagar sedan såg hon Ms. Thanh frisk och förberedde sig för att åka till Kanada, men sedan fick hon dåliga nyheter.

”Ut Mot dog plötsligt, jag blev chockad, brast i gråt och kunde inte sova. Livet är verkligen förgängligt. Ut Mot levde i hans grannars hjärtan och alla, alla älskade och respekterade honom, så nu när han dog plötsligt är alla förkrossade. Grannarna har länge pratat om detta i sorg”, sa Ms. Muoi (62 år), en stamkund och även granne till Ms. Thanh som satt bredvid henne.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 4. — Många grannar och stamkunder på restaurangen blev ledsna över nyheten om Ms. Thanhs död.

Bui Quang Hiep, chef för avdelning 5 i Da Kao-distriktet (distrikt 1), berättade för Thanh Nien att Thanh med restaurangen The Lunch Lady är grannskapets och grannarnas stolthet eftersom restaurangen är världsberömd.

Han sa sorgset att fru Thanh var en glad och ödmjuk person, bodde nära sina grannar och var omtyckt. Herr Hiep skickade också sina djupaste kondoleanser till hennes familj och släktingar för restaurangägarens plötsliga bortgång.

I en nyligen publicerad intervju med tidningen Thanh Nien berättade Thanh att hennes matlagningsförmåga ärvdes från sin mamma. Hennes mamma var en berömd kock och sedan hon var liten lärde hon sig att laga mat av sin mamma. Naturligtvis, när hon öppnade restaurangen, var hon tvungen att utforska och lära sig mycket för att få det kompletta receptet som det är nu.

"Jag bodde inte i det här området förut, men eftersom vårt hus revs var vi tvungna att bosätta oss i en lägenhet. Min syster gjorde affärer här vid den tiden. När hon såg det sa hon att hon skulle sälja på morgonen, och jag skulle sälja vid middagstid. Nu är vi båda äldre, så vi säljer vid middagstid från 10:30 till 15:30", berättade hon för reportrar 2023.

Källa: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm