Bac Ninh: Skapar hävstångseffekt för att konsumera lokala produkter

BAC NINH - Utöver insatserna från OCOP-produktägare och lokala nyckelprodukter har alla nivåer, sektorer och orter på senare tid fokuserat på att stödja handelsfrämjande åtgärder och produktreklam. Tack vare detta konsumeras jordbruksprodukter och landsbygdsindustriprodukter i Bac Ninh-provinsen smidigt, vilket bidrar till att öka varornas värde och ge stabila inkomster till arbetarna.

Tar med sig hantverksbyns produkter vitt och brett

Thu Duong risnudlarproduktionsby i Nam Duong kommun grundades för årtionden sedan. I byn finns 14 kooperativ som producerar och konsumerar risnudlar. För att risnudlarna ska nå fler inhemska konsumenter och för export förbättrar produktionsanläggningarna i byn ständigt produktkvaliteten genom att investera i nya produktionslinjer för att ersätta manuell produktion, såsom maskiner för att tillverka rispapper och skära nudlar; ersätta ved- och kolspisar med gasspisar; bygga hus och torkgårdar för nudlar för att säkerställa livsmedelshygien och säkerhet... Många hushåll har gått samman för att etablera produktionskooperativ, designa etiketter, förpackningar och bygga en kedja av agenter för att konsumera produkter i många provinser och städer över hela landet; samtidigt samarbetar de med företag för att exportera Chu-risnudlar till Laos, Kambodja och vissa europeiska länder.

Besökare besöker och handlar i montern som visar och säljer Bac Ninh -produkter på 2025 års internationella kulinariska kulturfestival.

Förutom att förbättra produktkvaliteten lägger kooperativen i hantverksbyn Thu Duong särskild vikt vid handelsfrämjande åtgärder och produktreklam. Bland dem är Chu Nam, kooperativet för nudelproduktion och konsumtion, det mest framstående. Sedan starten (2014) har kooperativet deltagit i mer än 200 mässor, utställningar och produktvisningar i och utanför provinsen. År 2025 presenterades kooperativets produkter på 25 internationella mässor, utställningar och kulinariska festivaler som anordnats av centralregeringen och lokala myndigheter.

År 2025 organiserade industri- och handelsdepartementet dussintals kooperativ, företag och produktionsanläggningar i landsbygdsområden i provinsen med hundratals OCOP-produkter, jordbruksprodukter, hantverksprodukter etc. för att delta i 14 inhemska och internationella mässor och utställningar, som kopplade samman produktkonsumtionen. Bland dem finns ett antal typiska program såsom: Främjande av konsumtion av litchi och viktiga jordbruksprodukter, typiska för provinsen i Ho Chi Minh-staden och de södra provinserna; Tien Giang fruktfestival 2025; Höstmässa 2025; Vietnam-Kina internationella handelsmässa (Lao Cai) 2025; organisering av utställningsmontrar i anslutning till Vietnam-Japan Local Cooperation Forum 2025 (Quang Ninh)...

Nguyen Van Nam, biträdande direktör för kooperativet, sa att enheten för närvarande har två 3-stjärniga OCOP-produkter, inklusive: Chu Nam The Rice Noodles (gjorda av Khang Dan-ris) och Special Chu Nam The Rice Noodles (gjorda av Bao Thai Hong-ris). Det förväntas att kooperativet under 2026 kommer att utveckla ytterligare bruna risnudlar till en 4-stjärnig OCOP-produkt för bantare.

”Genom att delta i mässor och handelsfrämjande program blir hantverksbyns risnudelprodukter i allmänhet och Chu Nam The Rice Noodles i synnerhet kända för många konsumenter. Tack vare detta ökar mängden produkter som konsumeras av hantverksbyn dag för dag. Till exempel kommer den totala nudelproduktionen år 2024 att nå mer än 14 tusen ton, och år 2025 beräknas den öka till 17 tusen ton. Hela hantverksbyn kommer att ha en vinst på cirka 60 miljarder VND. Detta hjälper hundratals arbetare i byn att få jobb med en inkomst på 8 till mer än 9 miljoner VND/person/månad”, tillade Nam.

Förutom att marknadsföra sig på mässor deltar många OCOP-produktägare och typiska landsbygdsindustriprodukter från Bac Ninh också i inhemska festivalprogram för att marknadsföra och förbättra lokala produkter. Doan Thi Ngoc, ägare till Ngoc Ceramics, Phu Lang keramikby, Phu Lang kommun (anläggningen har precis fått produktsetet "Rökelsekar och hälsoljus" erkänt som en typisk landsbygdsindustriprodukt för provinsen 2025) sa att anläggningen har haft många keramiska produkter som deltar i Thang Long - Hanoi Festival 2025 (tema Arv - Samband - Era) som hölls från 1 till 16 november. Evenemanget har också mer än 30 kulturella och konstnärliga aktiviteter, gatuuppträdanden, kulturarvsutställningar, Ao Dai-festivaler, kreativa affärsutbyten... Enligt Ngoc är deltagandet i festivalen inte bara för att marknadsföra och konsumera produkter, utan också för att sprida och bevara kulturarvet i den traditionella keramikbyn som är mer än 700 år gammal i Bac Ninh.

Efter att ha besökt montern som visade och sålde OCOP-produkter och hantverk från Bac Ninh-provinsen vid 2025 års internationella kulinariska kulturfestival (som hölls vid Van Phucs diplomatiska kår, 298 Kim Ma, Hanoi från 22 till 23 november), delade Natalia, som arbetar vid Ryska federationens ambassad i Vietnam: Jag har känt till Bac Ninhs quan ho-folksånger länge, men nu vet jag att Bac Ninh också har många produkter som apelsiner, grapefrukt, rispapper, risnudlar, Bui-vårrullar, Vans byvin... som är lika kända.

Utöka samarbetet, främja handeln

Tillsammans med insatser från OCOP-invånare, typiska landsbygdsindustriprodukter och hantverksbyar, har den provinsiella folkkommittén, industri- och handelsdepartementet och de provinsiella föreningarna och fackföreningarna under senare år samordnat för att organisera och delta i många handelsfrämjande program, som främjar lokala produkter. Enligt industri- och handelsdepartementets rapport har enheten enbart under 2025 organiserat för dussintals kooperativ, företag, produktionsanläggningar i provinsens landsbygdsområden med hundratals OCOP-produkter, jordbruksprodukter, hantverksprodukter... att delta i 14 inhemska och internationella mässor och utställningar, som kopplar samman produktkonsumtionen. Bland dem finns ett antal typiska program såsom: Främjande av konsumtion av litchi och viktiga jordbruksprodukter, typiska för provinsen i Ho Chi Minh-staden och de södra provinserna; Tien Giang fruktfestival 2025; Höstmässa 2025; Vietnam-Kina internationella handelsmässa (Lao Cai) 2025; organisera utställningsmontrar i anslutning till Vietnam-Japan Local Cooperation Forum 2025 (Quang Ninh)... Höjdpunkten är att den provinsiella folkkommittén organiserade "Bac Ninh Fruit Festival 2025" (som äger rum 5-10 december 2025) med hundratals montrar och många utrymmen för att visa och sälja produkter; vilket lockar många provinser/städer som: Hanoi, Son La, Hung Yen, Lang Son, Hai Phong, Can Tho... att delta.

Demonstration av Ngoc-keramiska produkter vid Ao Dai-turismfestivalen 2025, som hölls i Hanoi.

Herr Nguyen Minh Hieu, chef för industri- och handelsdepartementet, bekräftade att genom att delta i och organisera mässor, fruktfestivaler och internationella kulinariska festivaler har OCOP-produkter, viktiga produkter och typiska varor i provinsen spridit sig, blivit kända för många människor och kommit närmare konsumenterna; vilket visar mångfalden, kvaliteten och den unika identiteten hos Bac Ninhs lokala produkter. Därigenom stärks bilden och skapas ett positivt intryck på besökare, handelspartner och inhemska och utländska investerare.

Dessutom hjälper deltagande i mässor och utställningar företag att utöka samarbetet och teckna avtal om produktkonsumtion genom direkta utbyten med importörer, distributionssystem och handelsfrämjande organisationer. Företag och kooperativ fångar också upp marknadstrender genom utställningar, konferenser och seminarier, och anpassar därmed produktionen efter faktiska behov, förbättrar konkurrenskraften och bidrar till att främja internationell handel.

Det kan bekräftas att provinsen och produktägarna som aktivt deltar i mässor och handelsfrämjande program har bidragit till att OCOP-programmet såväl som programmet för att välja typiska landsbygdsindustriprodukter har uppnått fler och fler resultat. Därigenom främjas innovation inom jordbruksbearbetning, produktion av landsbygdsindustriprodukter och skapas hållbara inkomster för landsbygdsarbetare i Bac Ninh.

 

Artikel och foton: The Dai

Källa: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-tao-don-bay-tieu-thu-san-pham-dia-phuong-postid432557.bbg