Diskutera näringslösningar för hållbar hälsa för vietnameserna

Konferensen besöktes av delegater från Vietnam Nutrition Association, National Institute of Nutrition, sjukhus och vårdinrättningar samt näringsutbildningsuniversitet över hela landet. Under två arbetssessioner presenterades 18 professionella rapporter (13 direktrapporterande, 5 posterrapporter) av mer än 20 näringsexperter, forskare, läkare och näringslärare.

PGS.TS Trương Tuyết Mai trình bày tham luận tại hội nghị.

Docent Dr. Truong Tuyet Mai presenterade ett föredrag vid konferensen.

Rapporten "Vissa forskningsinriktningar - implementering av nationella strategiska mål för näring till 2030" av docent Dr. Truong Tuyet Mai - biträdande direktör för National Institute of Nutrition - konstaterade att näringssituationen i Vietnam genomgår en stark förändring.

Mer specifikt är hämmande undernäring hos barn under 5 år 19,6 % (över 38 % i bergsområden); kronisk energibrist hos kvinnor och äldre är 13–18 %; medan övervikt och fetma ökar snabbt (barn 5–19 år cirka 19,6 %, vuxna 19–22 %). Brister på mikronäringsämnen som zink, järn, D-vitamin och jod är fortfarande vanliga. Kroniska icke-smittsamma sjukdomar som högt blodtryck (>30 %), diabetes (7,3 %) tenderar att öka avsevärt...

Orsakerna inkluderar globalisering, urbanisering, en åldrande befolkning, obalanserad kost, stillasittande livsstil, rökning och miljöföroreningar… och delas in i tre nivåer: grundläggande (resurser, politik , ekonomi), indirekt (vård, hälsovårdstjänster, miljö) och direkt (kost, sjukdom).

Enligt docent Dr. Truong Tuyet Mai syftar den nationella näringsstrategin fram till 2030 till att förbättra näringsstatusen, stärka hälsan och förebygga kroniska icke-smittsamma sjukdomar i samhället.

Prioriterade forsknings- och tillämpningsinriktningar inkluderar: näringsepidemiologi, övervakning och trendanalys; grundforskning och interventionsforskning; tillämpning av 4.0-teknik och AI inom konsultation, akutövervakning och hälsobedömning; utveckling av stödjande livsmedel för behandling, i kombination med kommunikation och samhällsnäringsutbildning ...

Presentationen ”Näringstrygghet med immunförstärkning, infektionsförebyggande för personer med metabolt syndrom” av folkläraren, docenten Dr. Pham Ngoc Khai - ordförande för Vietnam Nutrition Association, pekade på sambandet mellan näringstrygghet och hälsa; utmaningen med risken för antibiotikamissbruk som leder till ökad antibiotikaresistens hos patogener hos människor såväl som boskap som tillhör riskkedjan i ”one health”...

Utifrån detta föreslog han ett antal praktiska lösningar inom klinisk nutrition och medicinsk behandling för att stödja förstärkningen av immuniteten hos personer med metabolt syndrom. Samtidigt gav han rekommendationer för forsknings- och utvecklingsinriktning inför aktuella utmaningar.

Enligt Dr. Nguyen Thi Anh Dao - rektor för Dong A-universitetet, är den vetenskapliga konferensen "Nutrition for proactive health care" den 14 november ett akademiskt och vetenskapligt forskningsforum, den tredje nationella vetenskapliga konferensen om näring vid Dong A-universitetet.

Konferensen skapar en plats för forskare, vetenskapsmän, nutritionister, hälso- och sjukvårdspersonal och näringslärare att utbyta akademisk kunskap, dela praktiska erfarenheter, uppdatera den senaste forskningen och därigenom främja heltäckande näringslösningar, bidra till att förbättra effektiviteten inom förebyggande, intervention och behandling av sjukdomar genom nutrition. Därigenom bidra till att bygga en strategi för att utveckla hela befolkningens fysiska styrka genom säker mat och vetenskaplig näring.

Hai Chau

Källa: https://doanhnghiepvn.vn/tin-tuc/ban-giai-phap-dinh-duong-cho-suc-khoe-ben-vung-cua-nguoi-viet/20251115100831366