Den näringsrika delen av en ko är rik på kalcium, extremt bra för ben och leder men billigare än kött.

[annons_1]

Oxsvans är en förlängning av ryggraden, en mycket speciell del, klassificeras inte som ett organ eller färdig köttprodukt, och är billigare än nötkött.

Enligt näringsexperter innehåller oxsvans många nyttiga näringsämnen såsom: protein 26,4 %, lipid 22,7 %, glucid 4 % och många spårämnen såsom Ca, P, Fe...

Proteinet i djursvansar, främst i huden, består av många komponenter såsom: kollagen, elastin, keratin, albumin, globulin...

Enligt forskning har kollagen i djurhudens dermis effekten att tätt sammanlänka cellstrukturen, förbättra hudens syreupptagning, bibehålla fukt och öka hudens elasticitet, anti-aging, skydda huden från angrepp av ogynnsamma miljöfaktorer...

Hälsofördelar med oxsvans

Oxsvans har en distinkt lukt så inte alla vet hur man äter den. Men den här delen har många hälsofördelar och är också en favoriträtt för många människor.

Oxsvans är rik på protein, lipider och mineraler som kalcium, järn... I synnerhet innehåller oxsvans mycket kollagen, ett ämne som hjälper till att stärka ben och leder samt försköna hud och hår.

Enligt orientalisk medicin har nötsvans en söt smak, varma egenskaper och effekten att fylla på brist, stärka mjälten och njurarna, ge näring åt blod, vener, senor och ben, och är mycket bra för personer med svag fysiologi, svaga senor och ben, grov, torr och fläckig hud och för tidigt grått hår...

Oxsvansstuvad med kinesiska örter har också effekten att stärka mjälten och njurarna, stärker senor och ben. Personer som ofta lider av reumatism och benvärk kan använda denna rätt mycket bra. Dessutom kan kvinnor efter förlossningen också använda oxsvansstuvad som laxermedel och mjölkstimulerande medel.

Enligt näringsexperter kan oxsvans kombineras med många andra medicinalväxter för att skapa attraktiva rätter som har mycket goda näringsmässiga och medicinska effekter.

8 medicinska rätter från oxsvans

Blodberikande oxsvans: Oxsvans, gråbo, gröna bönor, ingefära, citrongräs, fisksås, salt, lök, koriander, kryddor efter smak, koka och ät.

Användningsområden: ger näring åt mjälten och njurarna, ger näring åt blodet och gynnar qi... Även mycket bra för behandling av blodbrist, reumatism samt värk och smärta.

Bota reumatism och värk och smärtor: Oxsvans, taro, jute, lök, koriander, kryddor efter smak, koka och ät.

Användningsområden: återställer blod och qi, gynnar senor och ben, eliminerar fukt och laxermedel..., används även för att behandla reumatism, värk och smärtor, sömnlöshet...

Stöd för att förbättra fysiologin: Rengör och hacka oxsvans, lotusfrön, gröna bönor, ingefära, mandarinskal, salt, vitt vin, kryddor efter smak, koka och ät.

Användningsområden: stärker mjälten och njurarna, återställer blod och qi, gynnar ben och märg, ger näring åt hud och hår. Detta recept är bra för personer med dålig sömn och aptit, svag fysiologi och lågt blodtryck.

Botemedel mot svagt blod och qi, värkande senor och ben: Oxsvans, vit rädisa, nötköttsben, halmsvamp, citrongräs, vitlök, chili, ingefära, sojasås, Malabarspenat, senapsgrönt, jasminblommor, vattenspenat, tillräckligt med kryddor för att laga varm gryta.

Användningsområden: återställer vital energi och blod, gynnar mjälten och magsäcken, ger näring åt ben och leder. Detta recept är också bra för personer med dålig aptit, smalhet och de med brist på vital energi och blod.

Botemedel mot smärta i nedre delen av ryggen på grund av njur-yang-brist: Oxsvans, dodderfrön, lotusfrön, gojibär, astragalus, rött äpple, fisksås, salt och kryddor efter smak, koka tills det är mjukt och ät.

Användningsområden: värmer och ger näring åt njurarna, gynnar muskler och ben... Bra för personer med svaga njurar, ryggsmärtor, svaga knän och svag fysiologi.

För kvinnor efter förlossningen med låg mjölkproduktion: Oxsvans, papaya, jordnötter, lök, koriander, fisksås, salt och kryddor efter smak, koka och ät.

Användningsområden: stärker mjälte och njurar, ger näring åt blod och qi, stärker senor och ben, laxermedel och främjar amning...; används även för att behandla ben- och ledvärk.

Bota benskörhet: oxsvans, morötter, potatis, sötpotatis, mjölk, kokosvatten, curry, vitlök, kryddor efter smak, koka soppa.

Användningsområden: ger näring åt mjälten och njurarna, ger näring åt blod och qi... Bra för personer med svag mjälte, dålig aptit, smala kroppar och svårigheter att gå upp i vikt.

För barn med hämmad tillväxt: Oxsvans, grön paprika, morötter, potatis, kanel, stjärnanis, kryddnejlika, socker och kryddor, koka tills de är mjuka och ät.

Användningsområden: stärker mjälten, gynnar njurarna, ger näring åt blodet... Används även för att behandla blodbrist, ryggsmärtor, svaga knän och svag fysiologi.

Vem borde inte äta oxsvans?

Det bör noteras att oxsvans har för mycket näringsämnen så den är inte lämplig för alla att använda.

För dig som vill gå ner i vikt, personer med högt blodfett, personer med matsmältningssystemet, hjärt-kärlsjukdomar, cerebrovaskulära sjukdomar, ledvärk på grund av gikt och hög feber, barn med mässling, många bölder... är det bäst att avstå eller använda sparsamt.

[annons_2]
Källa