Vietnamesiska kakor är populära runt om i världen.

(Dan Tri) - Sun Guzto mandelkakor från Fancy Foods - ett vietnamesiskt kakmärke som har fått många komplimanger från experter runt om i världen för sin unika, läckra smak.

När världens kulinariska experter hyllar vietnamesiska kakor

Ända från första gången han njöt av Sun Guztos mandelkakor kunde professor Ruud Bottemanne, doktor i livsmedelsvetenskap, inte dölja sin förvåning. Han sa: "Det här är en utsökt kaka med kombinationen av traditionella europeiska mandelkakor och asiatiska smaker, vilket skapar en speciell upplevelse."

Herr Ruud Bottemanne är en ledande expert inom livsmedelsteknik i Nederländerna, med över 65 års erfarenhet, efter att ha undervisat i 19 länder och tilldelats Cocma-priset av den nederländska regeringen .

Professor Henrik Jeppesen, en berömd industridesigner från Danmark, som vunnit Red Dot och IF Design Awards många gånger, delade samma åsikt: ”Detta är en av de bästa mandelkakor jag någonsin ätit. Vackert utseende, utmärkt smak.”

Experten Tan Chooi Leng, tidigare chef för chokladdivisionen på Barry Callebaut Malaysia – världens största industriella chokladföretag, delade: ”Sun Guzto är en av de läckra kakor som alla borde prova för att känna magin i varje kaka.”

Den franske kocken David Broutin – en konditorkonsult med många års erfarenhet, som har arbetat inom Mövenpick Restaurant-systemet såväl som hos många stora varumärken i Frankrike och Vietnam, bekräftade: "Nhat Huong har gjort det ingen annan har gjort: förvandlat ett västerländskt kakrecept till en banbrytande produkt. De åtta smakerna är alla balanserade, det förändrar min uppfattning om kakor. Detta är en vändpunkt för den vietnamesiska konfektyrindustrin."

Från topp till botten, från vänster till höger: Prof. Dr. Ruud Bottemanne (Nederländerna), Prof. Henrik Jeppesen (Danmark), experten Tan Chooi Leng (Malaysia), kocken David Broutin (Frankrike) berömde Sun Guzto Cookie (Foto: Fancy).

Dessa komplimanger gjorde namnet Sun Guzto imponerande när det först lanserades, vilket öppnade upp en intressant historia om obegränsad kreativitet i den vietnamesiska bageriindustrin.

Hemligheten bakom den lovordade smaken av vietnamesiska kakor

För att skapa denna lilla kaka som har hyllats av internationella experter, sa Fancy Foods-teamet att det tog 3 års forskning och testning. Resultatet är receptet: mandelkakor med asiatiska och europeiska smaker, en delikat balans mellan salt och sött, mellan tradition och innovation, mellan välbekanta smaker och nya överraskningar.

Om europeiska kakor är kända för sin sötma och rika smörsmak, erbjuder Sun Guzto en annorlunda upplevelse. Förutom välbekanta smaker som smör, choklad och svart sesam har produkten även nya varianter från sin första början, såsom räkor, fisk, moka, matcha och sjögräs – smaker som är rika på asiatiska smaker, delikat kombinerade för att inte överväldiga utan förstärka den rika smaken av mandlar.

Denna till synes oförenliga kombination blir perfekt tack vare internationell standardiserad produktionsteknik, med en ISO 22000:2018-certifierad fabrik, strikta processer och avancerad teknik, vilket hjälper till att bevara den naturliga smaken och krispigheten, vilket ger användarna en annorlunda och elegant upplevelse.

Sun Guzto är resultatet av tre års forskning, skapande och testning för att skapa en unik produktlinje: kreativa mandelkakor, en blandning av asiatiska och europeiska smaker (Foto: Fancy).

Sun Guzto är inte bara utsökt, utan också bra för hälsan. Mandlar utgör 20 % av varje kaka, i kombination med kvalitetsingredienser, vilket uppfyller moderna konsumenters näringsbehov och en hälsosam livsstil.

Skillnaden med Sun Guzto ligger inte bara i smaken, utan även i bakfilosofin. Varje bit kaka väcker känslor, är både utsökt och näringsrik och har en inspirerande historia. Sun Guzto är inte bara ett "lyxigt" mellanmål för gourmetkontorsarbetare, utan också ett meningsfullt presentförslag för släktingar och vänner under årets presentsäsong.

Detta kan betraktas som en av få kaklinjer i världen som framgångsrikt kombinerar asiatiska - europeiska, salta - söta smaker i en produkt (Foto: Fancy).

Som ett nytt varumärke inom Nhat Huong Group – ett vietnamesiskt företag med mer än 30 års erfarenhet inom bageribranschen – fortsätter Sun Guzto Queenams imponerande framgångar för att förverkliga ambitionen att erbjuda världen vietnamesiska kakor. Med en kreativ positionering av mandelkakor, som kombinerar asiatiska och europeiska smaker, riktar sig produkten mot high-end-segmentet och konkurrerar med importerade varumärken men behåller fortfarande den vietnamesiska prägeln.

Med 8 smaker, från välbekanta som smör, choklad, matcha, svart sesam till nya som räkor, fisk, moka eller sjögräs, har Sun Guzto brutit stereotypen att kakor bara har söta smaker och kan tillfredsställa alla kunders behov (Foto: Fancy).

Från lovord från internationella experter till acceptans från inhemska konsumenter, bevisar den lilla kakan kreativiteten och andan att nå ut till det vietnamesiska köket . Hemligheten bakom den hyllade kakan är de vietnamesiska bagarnas engagemang, kreativitet och oändliga längtan.

Källa: https://dantri.com.vn/du-lich/banh-viet-duoc-ua-chuong-tren-the-gioi-20251009112902936.htm