Bun bo Hue bland de 100 bästa frukostarna i världen

Vietnamesiska Bun Bo Hue, Bo Kho och Com Tam har listats bland världens 100 bästa frukostar år 2025 av TasteAtlas.

Hue- nötköttsnudelsoppa erövrar både inhemska och internationella gäster. Foto: Nguyen Dat

Bun bo Hue, en berömd kryddig nudelrätt från staden Hue, rankades på plats 53. Rätten har en buljong gjord på nöt- och fläskben, kombinerad med citrongräs, räkpasta och chili för att skapa en rik, kryddig smak. Tillbehör inkluderar ofta nötbringa, krabbkakor och en mängd olika råa grönsaker.

Nötköttsgryta rankas som nummer 28 på listan. Rätten serveras ofta med bröd eller risnudlar och består av nötkött, morötter etc. tillagat i en rik buljong. När den äts strös den ofta med salladslök, koriander och andra örter.

Grillade revben och brutet ris, en populär frukosträtt i södra Vietnam, rankades som nummer 75. Rätten består av grillade revben placerade på brutet ris, serverade med pickles, salladslökolja och sötsur fisksås.

I listan över "Topp 100 bästa frukostar i världen " som tillkännagavs i april registrerade TasteAtlas 40 849 recensioner, varav 23 691 bekräftades av systemet som giltiga.

Högst upp på listan står kahvaltı – en traditionell turkisk frukost som innehåller en mängd olika alternativ som ost, oliver, bakverk, grönsaker, ägg och te.

På andra plats kom serbiska komplett lepinja, ett flatbröd med tjock grädde, ägg och en fyllig köttfärssås. Sfinz – libyska friterade bakverk, ofta serverade med honung eller stekta ägg – kom på tredje plats.

Laodong.vn

Källa: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/bun-bo-hue-vao-top-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-1500894.html