Ca Mau tillämpar vetenskap och teknik för räkodling i två steg.

Ca Mau tillämpar vetenskap och teknik för räkodling i två steg, vilket hjälper jordbrukare att öka produktiviteten, minska sjukdomsrisker och gå mot en hållbar utveckling av vattenbruk.

Fiskeriverket i provinsen Ca Mau har nyligen, i samarbete med fiskeskolan (Can Tho University), anordnat en utbildning i tvåstegstekniker för räkodling för medlemmar i kooperativet Tan Thanh (Dam Doi kommun, Ca Mau-provinsen). Detta är ett viktigt steg i att främja tillämpningen av vetenskap och teknik i produktionen och hjälpa jordbrukare att få tillgång till moderna jordbruksprocesser.

Den högteknologiska räkodlingsmodellen i Ca Mau är högt ansedd för sin framgångsgrad. Foto: Trong Linh.

Kooperativet Tan Thanh har för närvarande 30 medlemmar som deltar i en tvåstegsmodell för räkodling på ett område på 40 hektar. Området har under många år erkänts som en av de regioner som djärvt tillämpar vetenskapliga och tekniska framsteg. Som ett resultat når den genomsnittliga inkomsten 5–8 miljoner VND/månad/hushåll, medan vissa hushåll uppnår 10–20 miljoner VND/månad.

Under utbildningen introducerade docent Dr. Chau Tai Tao - föreläsare vid fiskehögskolan ( Can Tho University) - i detalj för bönderna den tvåstegsprocess för räkodling som baseras på tillämpning av bioteknik och ett modernt miljöledningssystem. Detta inkluderade att förbereda uppväxtdammar och odlingsdammar, etablera luftnings- och bottensyresättningssystem, hantera det mikrobiella ekosystemet, bestämma lämplig beståndsdensitet, använda biologiska produkter och implementera sjukdomsförebyggande metoder enligt biosäkerhetsstandarder. Kombinationen av vetenskaplig kunskap och praktisk erfarenhet ansågs avgörande för att hjälpa bönder att enkelt få tillgång till och tillämpa teknikerna direkt i sina egna dammar.

Enligt docent Dr. Chau Tai Tao är tvåstegsmodellen för räkodling den dominerande trenden inom den moderna räkindustrin på grund av dess överlägsna miljöhanteringsförmåga. I det första steget odlas räkorna i en sluten miljö med ett maskinsystem för att kontinuerligt övervaka vattenkvaliteten. Räkornas motståndskraft förbättras från ung ålder tack vare ett stabilt mikrobiellt ekosystem. När räkorna överförs till kommersiella dammar växer de snabbt och jämnt, deras hälsa är lättare att hantera, vilket förkortar odlingstiden och ökar produktiviteten.

Herr Nguyen Minh Duong, medlem i Tan Thanh-kooperativet, sa att traditionella jordbruksmetoder tidigare ofta hade många svårigheter, såsom långsam räktillväxt, instabila dammmiljöer och hög risk för sjukdomar. Foderkostnader och miljöbehandlingar ökade också med varje skörd. När man övergår till ett tvåstegssystem kontrolleras dammmiljön noggrant.

Att kombinera vetenskaplig kunskap och praktisk erfarenhet anses avgörande för att göra det lättare för jordbrukare att få tillgång till och tillämpa denna kunskap i sina fiskdammar. Foto: Trong Linh.

Även om den initiala investeringen är högre på grund av behovet av att bygga uppväxtdammar och vattenreningssystem, enligt Duong, är den ekonomiska effektiviteten många gånger större, särskilt när miljöindikatorer hanteras väl och rekommendationer från experter följs korrekt. Tack vare stabiliteten och de avsevärt ökade vinsterna hoppas många medlemmar i kooperativet att modellen kommer att replikeras i framtiden.

Ca Maus fiskerimyndighet uppgav att utbildningsprogrammet inte bara hjälper jordbrukare att bemästra jordbruksprocessen utan också ger möjligheter till praktisk tillämpning och direkt vägledning om driftsmodeller. Detta är en viktig riktning för att gå från produktionsmetoder baserade på erfarenhet till en produktionsmodell som tillämpar bioteknik, miljöövervakning och riskhantering enligt internationella standarder.

Området strävar efter att fortsätta utöka biosäkra områden för räkodling, främja tillämpningen av vetenskap och teknik och bygga kopplingar mellan kooperativ, företag och forskningsinstitutioner för att öka värdet på Ca Mau-räkprodukter.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/ca-mau-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-nuoi-tom-2-giai-doan-d788474.html