PGS förbättrar produktionsstandarder och en säker grönsaksvärdekedja

PGS skapar ett gemensamt kontrollramverk, stärker samhällsansvaret och ökar konkurrenskraften för Hanois säkra grönsakskedja.

Modellen för det personliga garantisystemet (PGS) håller på att bli en viktig riktning i utvecklingen av säkra grönsaker i Hanoi . Den skapar inte bara ett tydligt övervakningsramverk, utan bygger också upp samhällsansvar bland producenter, företag, konsumenter och tillsynsmyndigheter, vilket stärker förtroendet för rena jordbruksprodukter.

Grönsaksträdgård i Me Linh med strikt övervakningsprocess, vilket skapar säker och stabil produktion för odlare. Foto: Minh Ha.

Enligt Ms. Luu Thi Hang, chef för Hanois avdelning för grödoproduktion och växtskydd, kännetecknas PGS (Participatory Guarantee System) av korsövervakning baserad på deltagande av "fyra parter": odlare, distributörer, köpare och lokala myndigheter, som gemensamt inspekterar, verifierar och tar ansvar för produkter som kommer in på marknaden. Denna metod hjälper till att minimera risker och säkerställa säkra processer redan från hushållsnivå.

Hon uppgav att Hanoi under den kommande perioden, för att bibehålla modellens effektivitet, kommer att fortsätta att standardisera vägledningsdokumenten, förena produktionsloggböckerna och utbilda kärnbönder och kooperativ som deltar i PGS-modellen. Dessutom kommer bildandet av PGS-grupper i viktiga grönsaksodlingsområden att implementeras mer kraftfullt.

”När uppgifter är tydligt tilldelade och grupper övervakar varandra ökar transparensen och produktionsprocessen blir säkrare och mer hållbar”, bekräftade Hang.

I Dong Cao (Me Linh) går PGS (Participatory Guarantee System) utöver produktion. Dong Cao General Service Cooperative upprätthåller kontakter med över 100 handlare, vilket säkerställer stabil produktion och minskar mellanhandskostnader. Grönsaker säljs från Hanoi till angränsande provinser och städer, med förberedande bearbetning på gården för att optimera kostnaderna. För marknader med strikta krav som stormarknader och storkök implementerar kooperativet en grundlig förberedande bearbetningsprocedur som uppfyller alla hygienstandarder.

PGS hjälper jordbrukare att ändra jordbruksvanor, öka produktionstransparensen och skapa en grund för en hållbar och säker grönsakskedja i Me Linh. Foto: Minh Ha.

Registerhantering är dock fortfarande en vanlig svaghet vid implementering av PGS (Participatory Guarantee System). Dam Van Dua, chef för Dong Cao General Service Cooperative, delade öppet: ”Bönder är vana vid att arbeta baserat på erfarenhet, så deras register är ofullständiga. Detta försvårar inspektioner och orsakar förseningar i spårningen av produkten. Vi hoppas få stöd i att tillämpa Industri 4.0-teknik och koppla planteringsområdeskoder för att uppdatera data i realtid.” Enligt honom är detta också ett nödvändigt steg mot digital handel och att uppfylla exportstandarder i framtiden.

Samtidigt har PGS-modellen, med 11 års erfarenhet av grönsaksproduktion och odling, blivit grunden för hållbar produktion på Yen Nhan Cooperative (Me Linh-distriktet). Tran Van Manh, chef för Lien Nhan Agricultural Service Cooperative, sa att bönderna inledningsvis mötte många svårigheter eftersom de var vana vid traditionella metoder. Men tack vare kontinuerlig utbildning om gödningsmedel, bekämpningsmedel, biologiska fällor etc. har de anpassat sig och ändrat sina vanor. Som ett resultat har grönsakernas kvalitet blivit alltmer stabil, och kooperativets rykte har bekräftats på marknaden tack vare den strikta processen och människors efterlevnad.

För jordbrukare öppnar PGS (Participatory Guarantee System) upp möjligheter att förändra jordbrukarens tankesätt. Hoang Thi Nu, medlem i Dong Cao Cooperative, berättade att hon brukade överanvända bekämpningsmedel eftersom hon inte helt förstod de skadliga effekterna. Att tillämpa PGS innebär att man ökar mängden arbete, särskilt manuell ogräsrensning. Den odlade marken blir dock lösare, rikare på humus, markekosystemet återhämtar sig och kvaliteten på grönsakerna blir betydligt högre.

Fru Hoang Thi Nu, medlem i Dong Cao Cooperative, sa att även om det är svårare att tillämpa PGS, så hjälper det till att luckra upp jorden, återställa ekosystemet och förbättra grönsakernas kvalitet. Foto: Minh Ha.

”Arbetet är hårdare, men produkterna är garanterade, priset är stabilt och min hälsa är bättre, så jag är villig att följa den här modellen”, delade hon.

Det är värt att notera att alla medlemmar i kooperativet är skyldiga att föra produktionsloggar. Detta är ett extremt viktigt steg som hjälper till att spåra ursprunget och övervaka utvecklingen av varje tomt, varje typ av gödningsmedel och varje bekämpningsmedel som används. Kooperativet förvarar också prover av sålda grönsakspartier för jämförelse vid behov och åtar sig att ta ansvar om några problem med livsmedelssäkerheten uppstår.

Om man tittar på Dong Cao och Yen Nhan är det tydligt att PGS (särskilt god jordbrukspraxis) inte bara är en samling tekniska standarder. Det är grunden för att organisera produktionen, aktivera värdekedjor och öppna upp en hållbar väg för den säkra grönsaksindustrin. När jordbrukare följer processen, kooperativ samordnar effektivt och förvaltningsmyndigheter fortsätter att förfina standarderna, kommer Hanois säkra grönsakskedja att ha en stark intern styrka att utveckla under många år framöver.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/pgs-nang-chuan-san-xuat-va-chuoi-gia-tri-rau-an-toan-d787841.html