De potentiella riskerna med bekämpningsmedelsrester på jordbruksprodukter blir alltmer oroande, inte bara för konsumenter utan även för miljön och hållbar jordbruksproduktion . Felaktig användning av bekämpningsmedel kan potentiellt minska jord- och vattenkvaliteten och påverka den biologiska mångfalden. Detta leder inte bara till en minskning av jordbruksprodukternas rykte och kvalitet, utan orsakar också marknadsförluster när det visar sig att leveranser överskrider gränsvärdet för restmängder (MRL).
Till exempel är produktionen av grönsaker och blommor av alla slag fortfarande fragmenterad och småskalig, och kvalitetskontrollsystemet samt livsmedelshygienen och -säkerheten från produktion till konsumtion har fortfarande många brister. Produktionsprocessen är inte enhetlig mellan olika orter; klimatförändringarna ökar naturkatastrofer och skadedjur. Samtidigt är infrastrukturen fortfarande svag; kopplingarna längs produktionsvärdekedjan är inte hållbara; det saknas tillämpning av vetenskap och högteknologi i produktionen, särskilt teknik efter skörd...
När det gäller fruktprodukter är de nuvarande kraven på kvalitet, livsmedelssäkerhet och utseende för vissa sorter, såsom passionsfrukt, durian och färsk avokado för export, enligt Dr. Dinh Van Phe - Western Highlands Agricultural and Forestry Science Institute (WASI), mycket strikta. Samtidigt är den nuvarande produktionsskalan fortfarande liten, främst av hushåll, vilket orsakar svårigheter att kontrollera. Särskilt i områden med spontan odling, utan att säkerställa jordförhållanden, bevattning och vatten, vilket påverkar produktivitet och kvalitet.
Dr. Dinh Van Phe tillade att på grund av klimatförändringarna och uppkomsten av epidemier har människor använt kemiska bekämpningsmedel utan att följa principen om de "fyra rättigheterna" (rätt medicin, rätt dosering, rätt tidpunkt och rätt sätt), vilket har blivit ett allvarligt problem inom jordbruksproduktionen idag.
Enligt en undersökning inom den professionella sektorn använder de flesta inom jordbruksverksamheten överdrivet mycket gödningsmedel för att maximera skördarna. Särskilt inom odling av kaffe, peppar och fruktträd använder många områden 10–20 % mer gödningsmedel och bekämpningsmedel än nödvändigt, vilket allvarligt påverkar markmiljön. ”För att ha en grundläggande lösning för att hantera kemiska rester i jordbruksproduktionen måste den professionella sektorn och jordbrukarna stärka en rimlig markförvaltning. Det vill säga att marken måste vara kvalitetstestad och inte förorenad med tungmetaller eller giftiga kemikalier”, säger Dr. Dinh Van Phe.
Samtidigt behöver jordbrukare rotera grödor för att undvika jordförstöring; öka användningen av komposterade organiska gödningsmedel och inte använda färska gödningsmedel. Använd dessutom rent bevattningsvatten som inte är förorenat med kemikalier eller patogena mikroorganismer. Använd säkra gödningsmedel och bekämpningsmedel, använd endast de typer som anges i listan och följ karantänperioden. Prioritera användningen av organiska, biologiska gödningsmedel och biologiska bekämpningsmedel. För en fullständig logg över gödningsmedels- och bekämpningsmedelsanvändning.
Enligt Master Bui Khanh Tung - Vietnam Organic Agriculture Association, behöver provinserna i det centrala höglandet utveckla strategier för att uppmuntra investeringar, utveckling och mer utbredd användning av biologiska bekämpningsmedel. I synnerhet bör medel anslås till forskning och offentlig-privata partnerskap inom produktionen av biologiska bekämpningsmedel. ” Lam Dong- provinsen såväl som provinserna i det centrala höglandet behöver ytterligare främja propaganda och utbildning om god jordbrukspraxis. Bygga länkar och samarbete mellan förvaltningsmyndigheter, företag och jordbrukare för att utveckla hälsosamma trädgårdar, välja skadedjursresistenta sorter som är lämpliga för naturliga förhållanden och replikera produktionsmodeller i en cirkulär, ekologisk riktning”, tillade Master Bui Khanh Tung.
Källa: https://baolamdong.vn/can-giai-phap-can-co-xu-ly-du-luong-hoa-chat-trong-nong-san-389739.html
Kommentar (0)