Kaffeodling anpassar sig till klimatförändringarna

Arabica-kaffe har odlats i Son La sedan 1990-talet, främst i gamla distrikt som Mai Son, Thuan Chau och Thanh Pho... Genom många upp- och nedgångar har kaffe befäst sin position som en viktig gröda i provinsen, inte bara för att säkerställa hållbara försörjningsmöjligheter för jordbrukare, utan också för att vara en drivkraft för omstrukturering av jordbruket, öka värdet och expandera exporten.

Projektmodell "Smart kaffeodling som anpassar sig till klimatförändringar" i byn Lua, Chieng Coi-distriktet.

För att skydda och hållbart utveckla kaffeträd har vår provins uppmanat alla nivåer, sektorer och orter att vägleda människor att främja tillämpningen av vetenskap och teknik, hållbart jordbruk enligt internationella standarder, mot ekologisk produktion och utvidga modellen för samodling med trädkronor, förbättra förmågan att anpassa sig till klimatförändringar, särskilt begränsa effekterna av extrema väderfenomen, såsom torka, översvämningar, kyla, frost... som minskar kaffets produktivitet och kvalitet.

Fokus ligger på forskning, val av nya sorter, återplantering och överföring av ekologiska jordbruksmetoder enligt internationella standarder; replikering av agroforestry-modeller, samodling av trädkronor, jordförbättring och ökad motståndskraft. Vår provins har utfärdat många policyer för att stödja kapital, bygga en länk mellan "företag - bonde - marknad" och utveckla specialkaffe. År 2024 samordnade den provinsiella lantbrukarföreningen och det provinsiella jordbrukstekniska centret med Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company för att genomföra projektet "Smart kaffeodling som anpassar sig till klimatförändringar" i Chieng Coi-distriktet; från 2021 till 2024 genomförde den tyska organisationen för utvecklingssamarbete (GIZ) projektet "Ökad motståndskraft mot klimatförändringar för fattiga kaffeodlingsgrupper" i Dien Bien och Son La...

Under de senaste 5 åren har hela provinsen återplanterat, föryngrat och ympat 2 818 hektar kaffe; satt i produktion nya Arabica-sorter som TH1, TN7, TN9 och testat H1, Starmaya med hög produktivitet och kvalitet, lämplig för lokalt klimat och jordmån. Tack vare detta har provinsen blivit den största odlingsregionen för Arabica-kaffe i landet. År 2025 kommer provinsens totala kaffeareal att nå 24 300 hektar (en ökning med 5 448 hektar), vilket gör provinsen till den största Arabica-arealen i landet, med en produktion på mer än 37 700 ton (en ökning med nästan 11 000 ton jämfört med 2021). Av dessa finns 1 120 hektar specialkaffe; 23 448 hektar har uppnått internationell hållbarhetscertifiering (4C, RA), tillsammans med många VietGAP- och ekologiska modeller som replikeras, vilket lockar 1 560 hushåll att delta i två högteknologiska odlingsområden. Tack vare detta har kaffemärket Son La fått ett allt större erkännande, produkten har skyddats av geografisk beteckning och har 5 OCOP-produkter; bland vilka det finns en produkt som uppfyller nationella 5-stjärniga standarder.

Tjänstemän vid det provinsiella jordbrukstekniska centret diskuterar tekniker för att behandla ogräs i kaffeodlingar med hjälp av presenningar.

Som en av de fem stora industriella kaffebearbetningsanläggningarna i provinsen sammanlänkar Phuc Sinh Son La Joint Stock Company 876 jordbrukshushåll i kommunerna Chieng Mai och Muong Chanh för att bygga ett högteknologiskt kaffeodlingsområde, med en total yta på över 670 hektar. Samtidigt sammanlänkar det 1 600 jordbrukshushåll som odlar över 2 000 hektar, med en produktion på 15 000–18 000 ton färskt kaffe per år, motsvarande 4 000 ton exporterade kaffebönor.

Vu Viet Thang, direktör för Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, delade: Under senare år har företaget tillämpat en vetenskaplig och strikt produktionsprocess; regelbundet organiserat teknisk utbildning för anslutna hushåll, väglett hållbart jordbruk såsom beskärning av grenar, gödsling enligt principen om "4 rättigheter" och ökat växternas motståndskraft. Företaget implementerade också en kombinerad jordbruks- och skogsbruksmodell, samodling av trädkronor för att reglera mikroklimatet och hålla jorden fuktig; ökat användningen av organiska gödningsmedel för att förbättra bördigheten. Samtidigt tillämpas elektroniska jordbruksdagböcker, tidiga vädervarningar, proaktiv produktion, förbättring av kaffets kvalitet och värde och uppfyller allt strängare exportstandarder.

Under de tre år som projektet ”Att öka motståndskraften hos fattiga kaffeproducerande grupper mot klimatförändringar” har genomförts har många imponerande resultat uppnåtts i Son La. Kapaciteten hos 3 500 småskaliga producenter har förbättrats, med fokus på att utveckla högkvalitativa utsädeskällor, med tre plantskolemodeller och 16 hektar högavkastande kaffeplantgårdar.

Experimentell modell med presenning för att behandla gräs och hålla jorden fuktig hos Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Fru Ha Thi Binh, Chieng Mai kommun, delade: Tack vare att hon deltagit i CRAS-projektets utbildning om hållbart jordbruk har hennes familjs kaffeproduktionsmetod förändrats avsevärt. Efter fyra år av miljövänliga åtgärder som att underhålla gräsmattor, beskära, plantera skuggträd på lämpligt sätt... har jorden förbättrats, träden är friska, avkastningen är stabil och produkterna uppfyller internationella standarder.

Efter ett års genomförande av projektet "Smart kaffeodling som anpassar sig till klimatförändringar" i byn Lua, Chieng Coi-distriktet, på en yta på 2,7 hektar, har bönder instruerats i kaffeodlingstekniker i kombination med användning av organiska gödningsmedel, vilket bidrar till utvecklingen av en kaffeproduktionsprocess som anpassar sig till klimatförändringar, förbättrar jordens bördighet, minskar kostnader och utsläpp av växthusgaser samt ökar människors inkomster. Fru Nguyen Huyen Trang, ingenjör vid Provincial Agricultural Technical Center, sa: Ökad användning av organiska gödningsmedel hjälper kaffeträd att växa bra, med stora frukter, en högre blomnings- och fruktsättningstakt och en betydande ökning av kaffebönornas produktivitet. De första resultaten är en viktig grund för att replikera den hållbara kaffeproduktionsmodellen i provinsen.

Genom att proaktivt återplantera, tillämpa hållbara ekologiska tekniker och nära samarbeten med företag har Son La-kaffeindustrin skapat ett produktionsekosystem som är mycket motståndskraftigt mot klimatförändringar. Detta är ett tekniskt steg framåt och en oundviklig riktning för att skydda kaffeträd, förbättra odlarnas liv och befästa Son La-kaffevarumärket på den internationella marknaden.

Källa: https://baosonla.vn/kinh-te/canh-tac-ca-phe-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-6bv3ux6Hg.html