Att främja fördelarna med OCOP-produkter inom fisk- och skaldjursindustrin

Lam Dong har, med sin karaktäristiska karaktär, fördelen av att vara provinsen med det största naturområdet i landet och har fördelen av ett varierat utbud av jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter. Särskilt OCOP-produkter inom fiskerinäringen har varit och är en potentiell och konkurrensmässig fördel för området.

OCOP-produkter från fisk- och skaldjursindustrin i Lam Dong -provinsen

Enligt provinsens landsbygdsutvecklingsdepartement finns provinsens OCOP-produkter (One Commune One Product-programmet) för närvarande tillgängliga i många stormarknader, specialbutiker och mässor inom och utanför provinsen. Särskilt inom vattenbruket når Lam Dong, med fördelen av 192 km kustlinje, provinsens årliga skaldjursproduktion i genomsnitt över 230 000 ton, vilket skapar en viktig försörjningskälla och delvis tillgodoser råvarubehovet för företagens exportbearbetningsverksamhet.

Genom att utnyttja denna fördel har för närvarande vissa orter och företag i provinsens sydöstra region utvecklat produkter som: fisksås, fermenterad fisksås, torkad och fryst fisk och skaldjur, soltorkad stör, soltorkad bläckfisk, vitlökssmörsbläckfisk, tamarindbräserad bläckfisk, vitlöksstekt smörbult, färdig att äta grillad smörbult, ansjovis med citronsås, thaisås, tamarindbräserad biff, kimchi-krispig ansjovis... Dessutom finns det många potentiella fisk- och skaldjursprodukter som kan inkluderas i OCOP-programmet, såsom: torkad fisk, fiskbullar, sniglar, räkor, krabbor, sjögurkor av alla slag...

Den provinsiella jordbrukssektorn uppgav att stödverksamheten inom ramen för OCOP-programmet på senare tid har bidragit till att förbättra kvaliteten, varumärket och konkurrenskraften för OCOP-produkter. Därigenom har konsumtionsmarknaden utökats, den genomsnittliga inkomsten för arbetstagaren ökat från 15–20 %/år och fler jobb skapats för många landsbygdsarbetare. OCOP-produkter bekräftar gradvis sitt värde och sin kvalitet på marknaden och vinner konsumenternas förtroende. Därigenom finns det positiva och tydliga effekter på jordbruks- och landsbygdsekonomin .

Lam Dong-provinsen kommer att fokusera på att utveckla OCOP-produkter med potentiella lokala konkurrensfördelar och unika och annorlunda egenskaper. Utöver detta, uppmuntra företag och kooperativ att investera i forskning, teknisk innovation, förbättrad produktkvalitet och djupförädling av OCOP-produkter. Fokusera på att förbättra produktkvaliteten, med fokus på att stödja OCOP-enheter i att tillämpa kvalitetsstandarder, regler och avancerade produktionsprocesser.

Den provinsiella jordbrukssektorn strävar också efter att utveckla OCOP-produkter i enlighet med värdekedjan, i enlighet med lokala fördelar och förutsättningar. Bygga ett utbrett distributionsnätverk för OCOP-produkter, få tillgång till moderna konsumtionskanaler, föra OCOP-produkter till e-handelsplattformar. Gradvis etablera en kanal för att introducera och sälja separata och unika OCOP-produkter i samband med presentprodukter, presenter, lokala specialiteter via turistvägar...

Provinsavdelningen för landsbygdsutveckling har fastställt inriktningen för utvecklingen av OCOP-produkter i allmänhet och fiskerisektorn i synnerhet. I synnerhet föreslår den att kartlägga och samla in data för att syntetisera och utvärdera potentialen, faktorerna hos produkter med ekonomiskt värde, och situationen för OCOP-produkter inom bearbetat fiske. Därifrån stödja och utveckla värdekedjan för viktiga fiskeriprodukter i samband med bearbetning och export, genom att genomföra väl genomförda statliga förvaltningsfaser. Stödja tillämpningen av vetenskap och teknik, digital omvandling inom produktion, förvaltning och försäljning av OCOP-produkter specialiserade på fiske i programmet och planera för att omstrukturera fiskerisektorn i Lam Dong-provinsen under perioden 2026-2030, med en vision fram till 2035.

Källa: https://baolamdong.vn/phat-huy-loi-the-san-pham-ocop-nganh-thuy-san-395739.html