"Fadern" till ST25-ris talar om att koppla samman utsläppssnåla risodlare i risräkor

Herr Ho Quang Cua – ”fadern” till ”världens bästa” rissort ST25 – sa att processen att torka fälten tre gånger plus med hjälp av biologiska produkter på ris- och räkmarkerna på Ca Mau-halvön har bidragit till att minska utsläppen avsevärt.

Mr. Ho Quang Cua delade på workshopen - Foto: CHI QUOC

Den 5 september hölls en workshop på Can Tho University om "Lösningar för att stödja projektet med 1 miljon hektar högkvalitativt ris med låga utsläpp i Mekongdeltat".

På workshopen berättade ingenjören Ho Quang Cua – "fadern" till " världens bästa" ST25-ris – historien om hur han samordnade med jordbrukare för att odla ST25-ris på risräkor för att minska utsläppen.

Enligt Cua är det område för ris- och räkodling som han samarbetar med bönder på Ca Mau-halvön (tidigare Ca Mau, Bac Lieu och Kien Giang ) upp till 150 000 hektar och om man deltar i projektet med 1 miljon hektar högkvalitativt ris med låga utsläpp kommer det att stå för 15 % av projektytan.

För att delta i detta ris- och räkodlingsområde måste bönderna följa fälttorkningstekniken i tre steg: torkningssteget för att tvätta bort salt innan riset sås för att säkerställa att riskornen är fasta när de skördas; torkningssteget mitt i säsongen och torkningssteget före skörd (vanligtvis 10 dagar före skörd).

"Med dessa tre torkningstider kommer utsläppsnormerna enligt kriterierna för det 1 miljon hektar stora projektet med högkvalitativt ris med låga utsläpp att uppfyllas maximalt och positivt", sade Cua.

Dessutom informerade Mr. Cua också om att för att delta i hans program för risodling måste jordbrukarna också acceptera att använda ekologiska produkter från många källor, såsom Can Tho University, Mekong Delta Rice Institute, importerade källor från Japan, Amerika... Inklusive användning av japanska organiska gödningsmedel som är billiga (mer än 2 miljoner VND/ton) men uppfyller standarder, hjälper till att minska dålig lukt och gör riskornen mer doftande.

Herr Cua bekräftade att varje steg och varje process som nämns ovan minskar utsläppen av växthusgaser, där 3-faldig torkningsteknik i grunden minskar utsläppen av växthusgaser, samtidigt som minskad användning av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel också bidrar till att minska utsläppen av växthusgaser, och om dessa faktorer mäts och syntetiseras kommer utsläppen av växthusgaser att minskas kraftigt.

Le Thanh Tung, tidigare biträdande direktör för avdelningen för grödoproduktion (jordbruks- och miljöministeriet), sade att i den nuvarande risproduktionen läggs mycket fokus fortfarande på livsmedelssäkerhet och ekonomisk tillväxt, men inte mycket uppmärksamhet ägnas åt livsmedelssäkerhet och utsläppsminskning eftersom dessa faktorer kommer att bygga varumärket, förtroendet och ryktet för vietnamesiskt ris både inhemskt och för export.

Det saknas också mekanismer för att främja och uppmuntra jordbrukare att producera ris med låga utsläpp. ”Det finns åsikter som frågar sig om risodling med minskade utsläpp smakar bättre? Naturligtvis är kvaliteten och smaken inte bättre, men spriten är bättre och den nuvarande trenden är att äta något som människor känner ansvar för mer än utsökt mat, det är en modern, civiliserad trend”, sa Tung.

Tillbaka till ämnet

Chi Quoc

Källa: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-noi-ve-viec-lien-ket-nong-dan-trong-lua-phat-thai-thap-o-vung-lua-tom-20250905191201192.htm