Tan Phong rambutan: Söt frukt som "bevarar själen" på öns land

Rambutan i Tan Phong är inte bara en jordbruksprodukt , det är också kristalliseringen av bördig alluvial jord, av sol- och regnperioder och ett helt liv av människor knutna till trädgården. Från den traditionella Java-sorten till den thailändska sorten berättar rambutanfrukten fortfarande ständigt historien om människorna, landet och invånarnas uthållighet i flodregionen.

SÖT FRÅN JORDEN, DOFTIG FRÅN MÄNNISKLIV

Bredvid den lilla kanalen ligger Ms. Nguyen Thi Taus 5 hektar stora rambutanträdgård, bosatt i Tan Buong B-byn i Hiep Duc-kommunen, som en riktig trädgårdsbild. Ms. Tau har odlat Java-rambutan sedan 1990 och delade: "Rambutanträdet kommer att bära frukt efter cirka 3 års plantering, men det måste vara 4-5 år gammalt för att trädet ska vara tillräckligt starkt för att ge en stabil avkastning."

Thailändsk rambutan är populär på marknaden och har god ekonomisk effektivitet.

Med över 30 års erfarenhet förstår Ms. Tau alla egenskaper hos rambutanträd, från processen att bearbeta blomningen under lågsäsong för att undvika massskörd under den femte månmånaden, till skötselteknikerna för varje tillväxtstadium. Tack vare detta producerar hennes familjs rambutanträdgård alltid stora, söta frukter med tjockt, krispigt fruktkött, utan kärnor, en unik egenskap som Tan Phong rambutan alltid är stolt över.

Fru Tau är inte bara markens ägare, utan också "själen" i Java-rambutansorten. "Det fanns år då priset bara var 4 000–5 000 VND/kg, men jag förstörde fortfarande inte rambutanträdgården. Eftersom den här trädsorten passar för öns jordmån är frukten mycket godare än på andra platser", anförtrodde fru Tau.

För att förbättra sin ekonomi har Ms. Tau nyligen odlat thailändska jackfruktträd med gamla rambutanträd, men hon är fortfarande lojal mot Java-sorten och anser att den är sitt hemlands själ. Hon är ännu gladare när priset på rambutan har stabiliserats de senaste åren.

”År 2024 var priset på rambutan uppe i mer än 20 000 VND/kg. För närvarande är priset cirka 12 000 VND/kg. Till det här priset kan våra människor leva med rambutanträd”, delade Tau glatt. Även om träden är gamla och avkastningen har minskat till 3–5 ton/skörd jämfört med mer än 10 ton tidigare, hoppas Tau fortfarande att 2025 års skörd, som snart ska skördas, kommer att ha ett högt pris eftersom den infaller i slutet av säsongen och kommer att ha mindre konkurrens med andra frukter.

Rambutan, oavsett om det är den traditionella Java-sorten eller den nya thailändska sorten, fortsätter att vara den "söta frukten" som föder folket på Tan Phong-ön. Genom de flitiga händerna av bönder som Ms. Tau, Ms. Huyen… bevarar rambutanträden inte bara den lokala jordbruksidentiteten, utan bidrar också till att bekräfta positionen för ett fredligt, bördigt land på Vietnams fruktkarta.

Medan Java-sorten har funnits länge, har den thailändska rambutansorten på senare år börjat vinna många trädgårdsmästares hjärtan på grund av sin vackra fruktkvalitet, höga pris och popularitet på marknaden. En av pionjärhushållen är Ms. Ngo Thi Thanh Huyen (byn Tan An, kommunen Hiep Duc).

Tidigare odlade hennes familj även Java-rambutan. När träden blev gamla försökte hon byta till durian men det fungerade inte. Sedan bestämde hon sig för att odla rambutan igen, men den här gången valde hon den thailändska sorten.

Efter mer än 10 år av att odla denna sort har hon upptäckt att trädet växer bra och är lämpligt för jordförhållandena på Tan Phong-ön. ”Thailändsk rambutan är lätt att odla, men under blomnings- och fruktsättningsstadierna behöver den mer skötsel än Java. Man måste veta hur man gödslar vid rätt tidpunkt och förebygga svampsjukdomar i tid, annars kommer frukten lätt att falla av eller spricka”, delade Huyen.

Även om de tekniska kraven är högre, är försäljningspriset för thailändsk rambutan i gengäld mycket bättre. Till exempel, år 2024, nådde priset 50 000 VND/kg under den sjätte månmånaden. I år är vädret gynnsamt, hennes trädgård förväntas skörda cirka 7 ton frukt på en månad; det nuvarande priset är cirka 22 000 VND/kg, vilket ger goda vinster till rambutanodlarna.

För att uppnå produktivitet och kvalitet betonar fru Huyen korrekt beskärning för att undvika att trädet utmattas, samt att fördela mängden gödselmedel under fruktodlingsstadiet för att begränsa sprickbildning eller fruktfall. Det är tack vare denna noggrannhet som hennes rambutanträdgård alltid är frodig och fruktkvaliteten är stabil. Fru Huyens rambutanträdgård anses för närvarande vara en av de trädgårdar som producerar jämn, vacker och högkvalitativ frukt på öområdet.

Enligt Doan Van Tam, chef för Tan An Hamlet, har rambutanträd funnits i detta land i årtionden och var en gång öns huvudträd. Genom många generationer har rambutanträd stöttat människorna från att bygga om hus till att skicka sina barn till skolan...

Tidigare planterades rambutanträd mycket av öborna, sedan 90-talet av förra seklet, och under de följande åren när longanträd, durianträd ... planterades mer och mer, minskade området för rambutanträd.

”Numera, tack vare erfarenhet och moderna jordbrukstekniker, har många hushåll lyckats få sina växter att blomma som de önskar, utan att vara beroende av månmånaden maj som tidigare. Tack vare det kan de sälja till högre priser och undvika situationer med prisfall på grund av överlager”, sa Tam.

Tan Phong-bron banar väg för att söta frukter ska nå långt

Enligt vice ordföranden för Hiep Duc kommuns folkkommitté, Tran Van Trung, ligger Tan Phong-ön vid Tienfloden, intill Cai Bes flytande marknad, och lockar ett stort antal inhemska och utländska turister . Detta är en stor fördel för att utveckla jordbruk i samband med ekoturism.

Thai rambutan trädgård av Ngo Thi Thanh Huyens familj.

Hiep Duc kommuns totala areal är 4 597 hektar; Tan Phong Islet ensamt står för 2 379,46 hektar, varav rambutanarealen utgör 17,8 hektar med cirka 63 odlande hushåll. För närvarande varierar priset på Java-rambutan från 8 000 till 10 000 VND/kg, och thailändsk rambutan från 15 000 till 20 000 VND/kg, vilket hjälper bönderna att få en stabil inkomst.

”Öppningen av Tan Phong-bron är en stor vändpunkt, som inte bara hjälper människor att transportera jordbruksprodukter bekvämt, utan också skapar momentum för turismutveckling, samt ökar arbetstillfällen, ökar inkomster och förbättrar livskvaliteten för människorna här”, sa kamrat Tran Van Trung.

För närvarande har ön cirka 100 anställda inom turistsektorn, och varje turistattraktion har 3-6 officiella anställda. Denna bro hjälper inte bara rambutan, utan även många andra typer av frukt att "korsa floden till staden" och nå en större marknad.

Från fruktträdgårdar dränkta i alluvium till hårt arbetande men motståndskraftiga bönder, berättar Tan Phong rambutan historien om ett land som ständigt växer. Den historien är en kombination av tradition och innovation, av hårt arbete och modernt affärstänkande.

Med tiden har vissa träd försvunnit, vissa frukter har fallit i pris och övergivits, men rambutan i Tan Phong har bestått, inte bara för att den är lämplig för marken och människorna, utan också för att varje rambutan är en del av minnet, av tron på en blomstrande framtid.

”Att odla rambutan gör dig inte rik direkt, men om du håller ut kommer du att överleva. Varje fruktsäsong är en säsong av hopp, varje trädgård är en livshistoria”, avslutade Nguyen Thi Tau. Mitt i flodregionen, när vinden spelar genom klasarna av klarröda frukter, kyler Tan Phong rambutan inte bara hjärtana hos dem som njuter av den, utan fortsätter också att bära inom sig uppdraget: Att bevara landets själ, bevara den gyllene alluviumfloden och föra det lokala varumärket vida omkring.

VÄNLIG

Källa: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/chom-chom-tan-phong-trai-ngot-giu-hon-vung-dat-cu-lao-1047775/