Specialiserad på säker grönsaksodling, anpassning till klimatförändringar

Vattenbesparande modell för grönsaksodling.

Tran Hoang Nhat Nam, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Tien Giang- provinsen, bedömde att man vid produktion av livsmedelsgrönsaker har tillämpat många avancerade grönsaksodlingstekniker, såsom hydroponik, odling av grönsaker i växthus, användning av jordbruksfilm, automatisk vattning, vattenbesparande bevattning... vilka tillämpas i större utsträckning av jordbrukare. För närvarande sätts cirka 90 % av arealen med F1-hybridgrönsakssorter i produktion med kort växttid, resistenta mot skadedjur och sjukdomar, vilket bidrar till att öka produktiviteten, produktionen och produktkvaliteten. Grönsaksodlarna gör en vinst på 63–310 miljoner VND/ha. Under första kvartalet 2025 hade Tien Giang-provinsen en grönsaksodlingsareal på 23 616 hektar, vilket uppgick till 45,35 % av årets plan, en ökning med 1,36 % jämfört med samma period 2024; skörden var 18 385 hektar; Produktionen var 413 763 ton, vilket motsvarar 35,75 % av planen, en ökning med 1,78 % under samma period; varav arealen med roterande grönsaker var 2 130 hektar.

Chau Thanh-distriktet, det största grönsaksodlingsområdet i Tien Giang-provinsen, har för närvarande nästan 2 000 hektar grönsaksodlingsareal, vilket förser stora marknader som de östra och västra provinserna i söder och Ho Chi Minh-staden med 350 000 ton grönsaker av alla slag varje år. Området har skapat koncentrerade grönsaksodlingsområden som är lämpliga för jordförhållandena i varje område, såsom det allmänna odlingsområdet för frukt och grönsaker (gurka, bittermelon, squash, pumpa, tomat...), odlingsområde för bladgrönsaker och kryddgrönsaker (gotukola, koriander, basilika, fiskmynta, om rau...). Denna planering bidrar till att systematiskt inrikta utvecklingen av grönsaker. Sektorer och nivåer har förutsättningar att fokusera på att överföra vetenskap och teknik, och genomföra program och projekt för att utveckla grönsaker.

Huynh Van Be Hai, ordförande för folkkommittén i Chau Thanh-distriktet i Tien Giang-provinsen, sade att distriktet har främjat tillämpningen av vetenskap och teknik inom intensiv grödodling för att vägleda människor till att producera rena, säkra och kvalitetssäkrade grönsaker som uppfyller konsumenternas krav. Hittills har man i specialiserade grönsaksodlingsområden tillämpat vetenskap och teknik inom grönsaksproduktion: Användning av F1-sorter, IPM, automatiska sprinklerbevattningssystem, droppbevattning, vattenbesparande bevattning (sprinklerbevattning), användning av biologiska produkter i odling, tillämpning av näthus och membranhus i odling, etc.

Enligt statistik i Chau Thanh-distriktet uppgick arealen som tillämpade sprinklerbevattningssystem till 3 400 hektar, vilket motsvarar cirka 80 % av arealen för odling av grönsaker av alla slag. Arealen som tillämpade IPM uppgick till 2 800 hektar, vilket motsvarar 65 % av arealen för odling av grönsaker av alla slag. Arealen som tillämpade organiska och biologiska gödningsmedel uppgick till 3 000 hektar, vilket motsvarar 70 % av arealen för odling av grönsaker av alla slag. Under de första fyra månaderna 2024 planterade människor i Chau Thanh-distriktet 8 166 hektar, med en skörd på 166 286 ton. Den effektiva inkomsten från grönsaker uppgick till 150–325 miljoner VND/ha/år.

Herr Nguyen Van Thuong, kommunen Than Cuu Nghia, distriktet Chau Thanh, provinsen Tien Giang, har tillämpat bevattningsmetoden med dimma för att spara vatten och framgångsrikt skapat en rimlig rotation av markanvändning för att odla grönsaker enligt den kortsiktiga metoden för att vårda det långsiktiga. Med ^{4 000 m2} mark odlar herr Thuong växelvis grönsaker som koriander, salladslök, senapsblad, perilla... för regelbunden skörd. Med denna metod utnyttjar han inte bara markytan fullt ut utan skördar även alla typer av grönsaker året runt. Tack vare detta tjänar herr Nguyen Van Thuongs familj över 150 miljoner VND/år varje år.

I Go Cong Tay-distriktet, en ort belägen i Go Cong-odlingsområdet i Tien Giang-provinsen, har orten byggt säkra grönsakskooperativ genom att tillämpa intensiv vetenskap och teknik tillsammans med lämpliga produktionsmodeller, för att svara på klimatförändringarna, skapa en källa till kvalitetsjordbruksprodukter för att betjäna marknaden och uppnå höga vinster. Huynh Thanh Binh, ordförande för folkkommittén i Go Cong Tay-distriktet, Tien Giang-provinsen, diskuterade: Beroende på varje delregions egenskaper är Go Cong Tay-distriktet intresserat av att omorganisera produktionen, samla jordbrukare, bilda ett nätverk av kooperativ, kooperativ som specialiserar sig på grönsaksodling, tillämpa vetenskap och teknik, överföra VietGAP:s säkra grönsaksodlingstekniker samt länka samman för att lösa produktionen för jordbruksprodukter, så att människor kan känna sig trygga i produktionen. Mekanisering av produktionssteg, från markberedning till besprutning av bekämpningsmedel och automatiserad bevattning, tillämpas i stor utsträckning av jordbrukare i grönsaksodlingsområden. Å andra sidan främjar man aktivt handel och kopplar samman företag, kollektivkök och stormarknader inom och utanför provinsen för att lösa produktionen för jordbruksprodukter.

Under första kvartalet 2025 hade Go Cong Tay-distriktet en grönsaksodlingsareal på över 3 117 hektar, varav 2 730 hektar skördades, med en total produktion på 58 673 ton. Lokala undersökningar visade att den genomsnittliga vinsten från grönsaksodling låg mellan 47,4 miljoner VND/ha/gröda och 290 miljoner VND/ha/gröda beroende på typ av grönsak, 2–13 gånger högre än monokulturris.

Herr Nguyen Thanh Quang, chef för Hoa Thanh General Agricultural Cooperative i Go Cong Tay-distriktet i Tien Giang-provinsen, delade med sig av följande: Tillämpningen av vetenskap och teknik för att odla säkra specialiserade grönsaker ger hög effektivitet för både producenter och konsumenter. Med ^{1 000 m2} producerar medlemmarna i genomsnitt cirka 10 grödor varje år, varje gröda har i genomsnitt minst 2 ton under regnperioden och kan nå 4 ton under torrperioden. Med det pris som kooperativet garanterar, efter avdrag för kostnader, tjänar man 5–8 miljoner VND/gröda.

För att främja potentialen och fördelarna med att utöka säkra områden för grönsaksproduktion i samband med bearbetnings- och konsumtionsmarknader har folkkommittén i Tien Giang-provinsen utfärdat en plan för att genomföra "Projektet för utveckling av säkra och koncentrerade områden för grönsaksproduktion, som säkerställer spårbarhet i samband med bearbetnings- och konsumtionsmarknader senast 2030" i Tien Giang-provinsen.

Följaktligen strävar Tien Giang efter att ha en koncentrerad grönsaksproduktionsareal på 7 826 hektar i provinsen år 2030. Planteringsarealen är cirka 38 059 hektar, vilket motsvarar 56,8 % av provinsens grönsaksareal; den uppskattade produktionen är 784 128 ton. Lokaliteten strävar också efter att ha ett koncentrerat säkert grönsaksproduktionsområde med spårbarhet i provinsen år 2030 på cirka 3 130 hektar. Planteringsarealen är 15 200 hektar, med en produktion på 313 600 ton, vilket motsvarar 40 % av provinsens koncentrerade grönsaksproduktion.

Artikel och foton: PHUNG LONG

Källa: https://baocantho.com.vn/chuyen-canh-rau-mau-theo-huong-an-toan-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-a185754.html