Möjlighet för Binh Thuan-drakefrukten att öka sitt värde. Del 2

”Om du vill gå fort, gå ensam. Om du vill gå långt, gå tillsammans” – miljardären Warren Buffetts talesätt anses vara drivkraften i resan mot att ”nå långt” på marknaderna för Binh Thuan -drakefrukt i allmänhet och drakefruktkooperativ i synnerhet. Med önskan att öka värdet på Binh Thuan-drakefrukt i större skala i ett sammanhang med många svårigheter, tvingas människor och företag att anpassa sig till den oundvikliga trenden och marknadens allt strängare krav.

Medföljer Binh Thuans nationalförsamlingsdelegation

”Även om ekosystemkooperativet etablerades nyligen har det på kort tid fått officiella beställningar till krävande marknader och har fått stöd av många jordbrukare i provinsen som vill delta” - Phan Dinh Khiem, vice ordförande för Binh Thuan Cooperative Union, kunde inte dölja sin glädje över att dela med sig. Den ”söta frukten” kan inte nämnas utan att nämna sällskapet med Binh Thuans nationalförsamlingsdelegation under den gångna tiden.

Nationalförsamlingsledamoten Pham Thi Hong Yen är mycket passionerad för Binh Thuans drakfrukt.

Det var i början av 2022, med stor entusiasm för Binh Thuans drakfrukt. Nationalförsamlingsledamoten Pham Thi Hong Yen - ständig medlem av den ekonomiska kommittén i den 15:e nationalförsamlingen - nationalförsamlingsledamot i Binh Thuan-provinsen, registrerade i sina möten med väljare och människor många åsikter och "hjärtliga röster" från människor som producerar drakfrukt som "fastnat" i produktionen, vilket ökade insatskostnaderna och orsakade att många människor var tvungna att hugga ner träd eller inte återinvestera i vård, vilket gjorde det ekonomiska livet svårt. Folket ville att nationalförsamlingsledamöter och alla nivåer och sektorer skulle föreslå att staten har en politik för att stödja, vägleda och hjälpa jordbrukare att utveckla ekonomin från jordbruksproduktion. I dessa möten med väljarna ställde nationalförsamlingsledamoten Pham Thi Hong Yen frågan: Varför finns det ett överskott av drakfrukt i Binh Thuan många gånger, som inte kan konsumeras, medan Hanois invånare som vill äta drakfrukt inte vet var de ska köpa den?

I maj 2022, efter en fältundersökning i drakfruktsodlingsområdena Ham Thuan Nam, Ham Thuan Bac och Bac Binh, samordnade den provinsiella nationalförsamlingsdelegationen med den provinsiella folkkommittén för att organisera en workshop för att hitta lösningar för att utveckla hållbar produktion och konsumtion av drakfrukt i provinsen. Här betonade sekreteraren för den provinsiella partikommittén och chefen för nationalförsamlingsdelegationen i Binh Thuan-provinsen - Duong Van An: Vi måste fokusera på att öka värdet på drakfrukt, inte öka produktionen. Vi måste omvandla den ekonomiska modellen från kvantitet till kvalitet och öka mervärdet. Den provinsiella partisekreteraren sa att partiet och staten under de senaste åren alltid har varit uppmärksamma på och haft en politik för jordbruks- , bönder- och landsbygdsutveckling. Därigenom har de bidragit till att utveckla jordbrukssektorn och blivit en pelare i ekonomin.

Provinsens nationalförsamlingsdelegation besökte och undersökte ett antal kooperativ i provinsen.

Nationalförsamlingsledamoten Pham Thi Hong Yen hoppas också att jordbrukarna och den provinsiella jordbrukssektorn kommer att upprätthålla produktionen av ren drakfrukt för marknaden. Först och främst, föreslå lösningar för att länka samman beställningskedjan av ren drakfrukt på vissa inhemska marknader. Följaktligen måste den provinsiella jordbrukssektorn samordna med relevanta enheter för att organisera produktionsövervakning. Det måste finnas deltagande av mellanhänder som kopplar samman jordbrukare med företag för konsumtion, eftersom detta är en mycket progressiv trend. Omedelbart efter workshopen gjorde provinsens nationalförsamlingsdelegation och Binh Thuan Cooperative Union insatser, stödde, mobiliserade och agerade som en bro för att det kooperativa ekosystemet för hållbar produktion och konsumtion av drakfrukt skulle kunna födas. Därifrån förverkligades drömmen om att hjälpa jordbrukare att förändra traditionella produktionsmetoder till ren och säker produktion.

Genom undersökningen förstod den provinsiella delegationen av nationalförsamlingsledamöter de produktionssvårigheter som kooperativen står inför.

Mot hållbar konsumtion

Som en av medlemmarna som deltar i ekosystemet delade Nguyen Hoang Thu Huong - Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative (Ham Thuan Bac): Jordbrukare är fast beslutna att "gå tillsammans" för att producera och skörda enligt ekosystemkooperativets kriterier så att Binh Thuan-drakfrukten kan öka sitt värde, ha sin egen väg och inte vara alltför beroende av en marknad som tidigare.

Jordbrukare måste vägledas till att ändra traditionella produktionsmetoder till ren och säker produktion.

Exportleveranserna från Ecological System Cooperative är inte första gången som Binh Thuan-drakfrukt har exporterats till krävande marknader. Den officiella exportproduktionen har dock varit låg de senaste åren, vilket inte garanterar hållbarheten för drakfruktmarknaden i hela provinsen. Dessutom meddelade Kina i februari 2023 att man hade nått en produktion på 1,6 miljoner ton drakfrukt per år med en areal på 67 000 hektar, 200 000 ton högre än Vietnam, vilket innebär att man nu är världsledande inom produktion. Den indiska regeringen beslutade ensam att bygga en färdplan för att odla från nuvarande 3 000 hektar drakfrukt till 55 000 hektar under de kommande fem åren. Detta är en enorm utmaning som skapar enorm konkurrens om vietnamesisk drakfrukt...

Drakfruktsmonter från Ecological System Cooperative

Detta är dock också en ny möjlighet för drakfruktsodlare att vända sig till den mycket "bördiga" inhemska marknaden som få människor har uppmärksammat på länge. Utöver det är det viktigt att fokusera på djupgående bearbetning av drakfruktsprodukter. Enligt förslaget från Vietnam Fruit and Vegetable Association kan vi, utöver nuvarande bearbetningsmetoder, undersöka och bereda drakfrukt för produktion av kosmetika för skönhetsändamål såsom masker, hudkrämer, eteriska oljor etc. för inhemsk konsumtion och export, vilket vissa sydamerikanska länder gör. Kärnfrågan är att fokusera på att omorganisera drakfruktsproduktionen på djupet, inte att expandera nya områden. Vid omorganisering av produktionen måste det finnas en metodisk process som följer marknadsregler såsom registrering av odlingsområdeskoder, förpackningskoder, spårbarhet, tillämpning av högteknologi, övergång till ren, cirkulär produktion och skapandet av högkvalitativa produkter. En annan viktig faktor är att Binh Thuans drakfruktmärke blandas med många andra typer, och förpackningen är ännu inte anpassad till långväga transportförhållanden... Därför är det nödvändigt att ha en marknadsföringsstrategi och varumärkesidentitet för Binh Thuans drakfrukt för att ompositionera marknaden.

Det är nödvändigt att ha en marknadsföringsstrategi och varumärkesidentitet för Binh Thuan-drakfrukten för att ompositionera marknaden.

Enligt Binh Thuan Cooperative Alliance grundades Ecological System Cooperative med målet att sammanlänka alla kooperativ i provinsen och jordbrukare som odlar drakfrukt för att förändra sitt produktionssätt, med målet att skapa rena, säkra produkter och säkerställa varumärket, så att kooperativet inte bara levererar ren drakfrukt till den inhemska marknaden utan även till världen. I framtiden kommer Cooperative Alliance att välja Ecological System Cooperative som en bro för att stödja och bygga en kedjemodell, med det gemensamma målet att öka värdet på Binh Thuan drakfrukt.

Producenter måste ändra sitt tänkande, med det gemensamma målet att höja värdet på Binh Thuan-drakfrukten.

Binh Thuan har för närvarande den största drakfruktsodlingsarealen i landet med cirka 28 000 hektar, med en produktion på nästan 600 000 ton/år. Enligt planen kommer ekosystemkooperativet under perioden 2023 till 2024 att odla en areal på 100 hektar med en produktion på 2 000 ton i Ham Thuan Bac-distriktet med ekologiska jordbruksmetoder, VietGAP och GlobalGAP. Under perioden 2025 till 2027 kommer ekosystemkooperativet att odla en areal på 1 000 hektar med en produktion på 20 000 ton. Hittills har 47 hushåll registrerat sig för att delta i ekosystemprojektet med cirka 200 hektar, inklusive 7 kooperativ och 2 kooperativ med nästan 185 hektar drakfruktsproduktion enligt VietGAP- och GlobalGAP-standarder.
Enligt kooperativa fackföreningen i Binh Thuan-provinsen

Lärdom 1: Potentiell marknad för ren drakfrukt

K.HANG - M.VAN

Källa