Ska jag äta nötkött och dricka alkohol samtidigt?

Att äta nötkött och dricka alkohol kan lätt orsaka förstoppning och hetta i kroppen. Borde man inte missbruka det? (Lien, 29 år, Hanoi )

Svar:

Nötkött är näringsrikt, sött, varmt, ger energi, ger näring åt blodet och stärker senor och ben. Vin har också en varm natur, precis som nötkött, och om det kombineras kan det lätt orsaka inre värme i kroppen, vilket orsakar förstoppning, utslag, akne och munsår.

När man tillagade nötkött kombinerade man det ofta med många starka kryddor som kanel, stjärnanis, ingefära, citrongräs... Om man tillsatte alkohol ökade det hettan i rätten, vilket försvårade matsmältningen. Man kan dock smutta på lite alkohol för att förbättra smaken, men man bör inte missbruka den, särskilt inte stark alkohol.

Dessutom är det inte bra för hälsan att dricka för mycket alkohol. Enligt rekommendationer bör män inte dricka mer än 720 ml öl eller 300 ml vin eller 60 ml whisky per dag. Kvinnor bör inte dricka mer än 360 ml öl eller 150 ml vin eller 30 ml whisky per dag.

Personer med högt blodtryck bör inte äta nötkött eftersom nötkött innehåller mycket mättat fett, vilket förvärrar tillståndet. Personer med högt blodfett bör också begränsa sitt nötköttsintag eftersom nötkött innehåller mycket kolesterol, vilket ökar mängden fett i blodet. Vid vattkoppor bör patienter inte äta rå mat som skaldjur, kyckling, anka och nötkött.

Personer med njursten bör begränsa intaget av nötkött, fågel och fisk. Dessa livsmedel är mycket rika på protein, vilket orsakar ökade oxalatnivåer i urinen och bildar stenar.

Läkare Bui Dac Sang
Hanoi Orientalisk Medicinförening

Källänk: https://vnexpress.net/co-nen-an-thit-bo-va-uong-ruou-cung-luc-4740767.html