Billiga japanska pilgrimsmusslor strömmar in i Vietnam

Japanska pilgrimsmusslor som importeras till Vietnam kostar cirka 150 000–600 000 VND per kilogram (beroende på storlek), nästan hälften mindre jämfört med förra året.

Japanska pilgrimsmusslor ansågs en gång i tiden vara en exklusiv delikatess som kostade miljontals VND per kilogram, men är nu mer populära och billigare än tidigare. Mai Anh ( Hanoi ) sa att hon förra året köpte pilgrimsmusslor med 155–158 skal per kilogram för cirka 300 000 VND, nu kostar de bara 150 000 VND. Tack vare det överkomliga priset och det höga näringsvärdet köper hon ofta den här typen av skaldjur för att tillaga åt sin familj.

I Ho Chi Minh-staden importerar många företag även japanska pilgrimsmusslor för försäljning. För närvarande kostar ett kilo på 20–25 pilgrimsmusslor cirka 550 000 VND, en minskning med 30 % jämfört med tidigare.

VD:n för en stor fisk- och skaldjurskedja i Ho Chi Minh-staden sa att tidigare bara ett fåtal företag importerade den här typen av fisk och skaldjur, men nu har antalet företag ökat mångdubblats, så priserna är konkurrenskraftiga. För att locka fler kunder, utöver frysta varor, har hans system sedan början av året importerat hela levande pilgrimsmusslor. Priset på färska pilgrimsmusslor är högre än på frysta varor, men tack vare den överlägsna kvaliteten har försäljningen ökat tre gånger jämfört med början av året.

Japanska pilgrimsmusslor importerade till Vietnam. Foto: Linh Dan

Vietnams förening för exportörer och producenter av skaldjur (VASEP) hänvisade till uppgifter från det japanska finansministeriet och uppgav att Japan exporterade 13 075 ton pilgrimsmusslor med skal till Vietnam under första halvåret i år. Denna mängd ökade 21 gånger jämfört med samma period förra året. Importpriserna minskade med i genomsnitt nästan 50 % till cirka 231 yen (motsvarande 40 000 VND) per kilogram.

Enligt Mr. Tan, chef för ett distributionsföretag i Ho Chi Minh-staden, förklarar Japan att efter att Kina förbjöd import av fisk och skaldjur från Japan på grund av avloppsvattenolyckan från kärnkraftverket i Fukushima tvingades expandera sin marknad. Vietnam och länderna i Sydostasien blev deras nya, attraktiva konsumentmarknader.

Förutom att vara en konsumentmarknad har Vietnam också blivit en plats för att bearbeta pilgrimsmusslor för Japan. Fabriker i Vietnam testar bearbetning av Hokkaido-pilgrimsmusslor och exporterar dem sedan tillbaka till Japan för att leverera till restauranger och återförsäljare. Enligt statistik från General Department of Customs spenderade vietnameserna 101,5 miljoner USD på att importera fisk och skaldjur från Japan under årets första sju månader, inklusive pilgrimsmusslor, lax, bläckfisk och sill.

Källa