Vietnams tredje risrevolution: Grönt ris för framtiden.

(Chinhphu.vn) - Vid den japanska konferensen för främjande av utländska direktinvesteringar den 12 december i Can Tho noterade vietnamesiska och japanska experter att Vietnams risindustri går in i sin tredje industriella revolution, och övergår från en traditionell produktionsmodell till ett grönt och digitalt ekosystem med låga utsläpp och högt mervärde. Vietnamesiskt ris förväntas gå in i en ny era av utveckling och bli mer konkurrenskraftigt på den globala marknaden.

Chefen för avdelningen för kooperativ ekonomi och landsbygdsutveckling, Le Duc Thinh, talar vid konferensen - Foto: VGP/LS

Tre transformationer av vietnamesiskt ris

I ett online-tal från Japan betonade Hagiwara Hideki , biträdande chef för departementet för miljö, export och internationellt samarbete, det starka samarbetet mellan de två länderna inom jordbrukssektorn . Från rissorter till planteringstekniker, från konservering till personalutbildning, till högteknologiska jordbruksprojekt enligt JGAP- och GlobalGAP -standarder, har Vietnam och Japan tillsammans byggt en grund för att lyfta risindustrin.

Experter menar att vietnamesiskt ris har genomgått tre betydande revolutioner när de ser tillbaka på utvecklingen av risodling. Den första, på 1960- och 1970-talen, såg Vietnam börja tillämpa bioteknik för förädling; korttidsbeständiga, levnadsresistenta, torktåliga och högavkastande rissorter förädlades gradvis för att ersätta traditionella långtidsbeständiga sorter. Importen och testningen av IRRI-sorter, tillsammans med användningen av kemiska gödningsmedel, lade grunden för modernt jordbruk.

Den andra revolutionen kom efter resolution 10/1988 , då bondehushållen beviljades autonomi. Denna institutionella förändring utlöste en ökning av produktionskapaciteten och omvandlade Vietnam på bara några år: från matbrist till risexport 1989, vilket inledde en period av snabb och hållbar tillväxt.

Den tredje revolutionen inom vietnamesisk risproduktion, som börjar 2023, definieras som den grön-digitala revolutionen, kopplad till projektet för hållbar utveckling för 1 miljon hektar högkvalitativt ris med låga utsläpp i Mekongdeltat under perioden 2023-2030 . Målet är inte bara att öka produktiviteten utan också att "gröngöra" värdekedjan, minska utsläppen av växthusgaser och öka värdet på vietnamesiskt ris i ett globalt sammanhang med prioritet för hållbart jordbruk.

Grönt risekosystem – digitalt: En ny grund för Mekongdeltat

Vid konferensen bekräftade Le Duc Thinh , chef för avdelningen för kooperativ ekonomi och landsbygdsutveckling, att detta utländska direktinvesteringssamarbete med Japan syftar till att bygga ett modernt ekosystem för risproduktion. Enligt honom innefattar detta ekosystem att organisera jordbrukare enligt den kooperativa modellen, länka samman risvärdekedjan för att minska utsläpp, digital omvandling och deltagande på koldioxidmarknaden. Det slutgiltiga målet är att skapa en sluten värdekedja från utsäde, produktion, skörd, bearbetning till konsumtion – en avancerad modell som många länder strävar efter.

Efter två års genomförande av projektet har risindustrin uppnått många anmärkningsvärda resultat. Pilotprojekt på 11 platser som täckte 543,5 hektar och involverade 355 hushåll visade en genomsnittlig avkastningsökning på 5,12 kvintal/hektar , kostnadsminskningar från 1,7 till 4,9 miljoner VND/hektar och prissänkningar från 326 till 1 052 VND/kg paddyris . Den alternerande våta och torra bevattningstekniken möjliggjorde 2–3 vattenuttag per gröda , samtidigt som koldioxidutsläppen minskades med 3,7 ton/hektar/gröda . Hittills har 354 800 hektar certifierats för hållbar produktion i sex provinser i Mekongdeltat, inklusive 7 493 hektar under VietGAP- certifiering, 246 hektar under ekologisk certifiering och 5 659 hektar under livsmedelssäkerhetscertifiering. Flera leveranskedjor för grönt ris från företagen i Trung An och Tan Long har börjat bildas och fungera effektivt.

Konferensen betonade dock att den första framgången bara är grunden för den långa vägen framåt. Under den kommande perioden måste risindustrin accelerera tillämpningen av teknik i alla steg: från jordvård, bevattning och halmhantering; till djup bearbetning och logistik för att minska förluster; till digital transformation av hela kedjan, internationell spårbarhet, byggande av en gemensam digital plattform och tillämpning av sakernas internet, robotik och stordata inom jordbruksförvaltning.

Under den kommande perioden måste risindustrin påskynda tillämpningen av teknik i alla steg: från jordvård, bevattning och halmhantering; till djupförädling och logistik för att minska förluster - Foto: VGP/LS

Många utmaningar står vietnamesiskt ris inför.

Förutom de stora möjligheter som den gröna och digitala produktionsmodellen erbjuder, belyste konferensen även de befintliga utmaningar som risindustrin står inför. Först och främst är det de allt allvarligare effekterna av klimatförändringarna. Oregelbundna regn, oregelbunden vattentillgång och oförutsägbara tidvattenvågor stör jordbrukarnas planteringsscheman i Mekongdeltat. Många områden tvingas ändra sina jordbruksmodeller, övergå till samodling eller välja andra, mer lämpliga grödor.

Den andra utmaningen är teknikgapet. Medan utrustning, maskiner och digitala applikationer utvecklas snabbt har den direkta arbetskraften inom jordbruket begränsad tillgång till dem och består till stor del av äldre arbetstagare med begränsad exponering för ny teknik. Därför möter tekniköverföring många hinder som påverkar framstegen inom den gröna och digitala omvandlingen.

Dessutom är den globala rismarknaden alltmer volatil. Konsumtionsefterfrågan kan förändras plötsligt på grund av sociala, politiska eller inkomstmässiga faktorer i importländerna. Den vietnamesiska risindustrin står inför större press för att upprätthålla kvalitet, stabilisera produktionen och säkerställa konkurrenskraft vad gäller värde.

Vietnamesiska riskorn i ett nytt perspektiv.

Konferensens deltagare delade förväntningen att den tredje revolutionen skulle skapa en historisk vändpunkt för vietnamesiskt ris. Om den första revolutionen fokuserade på att öka produktiviteten och den andra på att stärka producenterna, så är den tredje en omfattande rekonstruktion för att föra vietnamesiskt ris djupare in på den exklusiva och hållbara marknaden.

Att samarbeta med Japan, ett land med en högteknologisk jordbrukssektor, ses som en gyllene möjlighet att lära sig om gröna produktionsmodeller, öka transparensen och höja kvalitetsstandarderna. Pilotmodeller som har visat sig effektiva bygger förtroende bland företag och jordbrukare i takt med att de expanderar sin verksamhet.

Vietnamesiskt ris medför därför nya förväntningar: att inte bara möta livsmedelsbehoven utan också bli en grön, ansvarsfull produkt med en tydligare plats i den globala leveranskedjan.

Le Son

Källa: https://baochinhphu.vn/cuoc-cach-mang-lan-thu-3-cua-lua-gao-viet-nam-hat-gao-xanh-cho-tuong-lai-10225121214350531.htm