I slutet av augusti höll Tra Vinh sin första festival tillägnad vaxkokosnötter.

Ovanstående information släpptes från presskonferensen för att informera om den 100-åriga Tra Vinh Wax Coconut Festival och Vu Lan Thang Hoi-veckan i Cau Ke-distriktet 2024, organiserad av folkkommittén i Tra Vinh-provinsen på eftermiddagen den 12 augusti.

Herr Le Thanh Binh, vice ordförande för Tra Vinh-provinsens folkkommitté, sa att detta är ett speciellt evenemang som hålls för första gången för att hedra och marknadsföra vaxkokosnöt – en sällsynt specialitet i provinsen.

Herr Le Thanh Binh, vice ordförande för Tra Vinh-provinsens folkkommitté, informerade om evenemanget.

"Evenemanget bekräftar också ansträngningarna och beslutsamheten att få ut produkter bearbetade från vaxkokos till världsmarknaden , skapa förutsättningar för handel med varor, koppla samman utbud och efterfrågan och kräva investeringar i jordbruksbearbetnings- och turistsektorerna i provinsen", sa Binh.

Den 100 år långa Tra Vinh Wax Coconut Festival och Vu Lan Thang Hoi-veckan i Cau Ke-distriktet år 2024 kommer att äga rum i 7 dagar, från 25 till 31 augusti i Cau Ke-distriktet med 12 huvudaktiviteter.

Aktiviteterna inkluderar: öppningsceremoni, seminarium om vaxkokospalmer, turismdiskussion, lejon- och drakdansfestival, sportaktiviteter , matlagning...

Inuti vaxkokosnöten.

I synnerhet är öppningsprogrammet för Vu Lan Thang Hoi-veckan förknippat med tillkännagivandet från ministeriet för kultur, sport och turism om att certifiera denna festival som ett nationellt immateriellt kulturarv.

"Denna serie evenemang är också en möjlighet för människor inom och utanför provinsen att uppleva, besöka, ha kul, underhålla och shoppa. Det är också en möjlighet för orter och företag att introducera, marknadsföra, söka efter marknader, främja investeringar, handel, turism...", sa vice ordföranden för folkkommittén i Tra Vinh-provinsen.

Enligt planen ska ovanstående evenemang ledas av provinsens avdelning för kultur, sport och turism och koordineras med folkkommittén i Cau Ke-distriktet och relaterade avdelningar och filialer, med en uppskattad budget på 3,5 miljarder VND. Av detta planerar provinsen att spendera 2 miljarder VND och resten för socialt umgänge.

En anläggning som bearbetar godis från vaxkokos i Cau Ke-distriktet, Tra Vinh-provinsen.

Vaxkokosnötter odlas flitigt i Cau Ke-distriktet i Tra Vinh-provinsen på grund av de lämpliga jordförhållandena. Det är värt att notera att inte alla vaxkokosnötter producerar vaxkokosnötter och inte alla kokosnötter i en klase innehåller vax. Därför överstiger värdet på vaxkokosnötter alltid värdet på andra typer av kokosnötter.

Vaxkokos innehåller inget vatten, kokosnötens insida innehåller tjockt kokoskött för att uppfylla högsta standard. Om det finns vatten kommer det att vara väldigt lite och detta vatten måste vara tjockt, sött och smakrikt.

Fram tills nu har man fortfarande använt vaxkokosnöt för att mala med socker, mjölk eller tillsätta durian och kakao för att använda som smoothies, eller så kan kokosnöten ätas direkt. Dessutom bearbetas vaxkokos för närvarande av vissa anläggningar i Tra Vinh till vaxkokosgodis, torkad vaxkokos, vaxkokosfibrer, näringskakor...

Med dessa sällsynta egenskaper varierar marknadspriset på vaxkokos för närvarande mellan 120 000 och 150 000 VND/frukt, 12–15 gånger högre än för vanliga kokosnötter.

Tra Vinh är provinsen med den näst största kokosnötsarealen i Mekongdeltat (efter Ben Tre), med nästan 27 400 hektar, en årlig produktion på cirka 444 miljoner frukter, varav det finns mer än 752 hektar vaxkokosnöt, mest koncentrerad i Cau Ke-distriktet.

Källa: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm