Diversifiering av bananprodukter i Huong Hoa

Genom att dra nytta av den lokala potentialen och fördelarna, tillsammans med tillämpning av modern teknik, har många företag och produktionsanläggningar i Huong Hoa framgångsrikt bearbetat många produkter från bananer. Därigenom bidragit till att marknadsföra typiska produkter och skapa arbetstillfällen, vilket ökar inkomsterna för lokala arbetare.

Arbetare vid Toan Cau jordbruks- och skogsbruksbearbetningsfabrik förpackar gröna bananpulverprodukter - Foto: NT

År 2021 började Toan Cau Agricultural and Forestry Processing Factory i Lao Bao stad producera torkade bananprodukter med modern teknik och ett investeringskapital på nästan 800 miljoner VND. Eftersom bananerna torkas med modern och helt naturlig teknik, utan konserveringsmedel, garanterar produkterna kvalitet och säkerhet för konsumenterna.

År 2022 erkändes fabrikens torkade bananer som en 3-stjärnig OCOP-produkt på provinsiell nivå. I oktober 2023 fortsatte fabriken att lansera en ny produkt, grönt bananpulver, tillverkat av 100 % naturliga gröna bananer. Produkten säljs av fabriken i två former: konserverad och förpackad. Det nuvarande detaljhandelspriset är 200 000 VND/låda och 100 000 VND/500 grams förpackning.

Efter bearbetning av bananprodukter används de återstående bananskalen av fabriken som organiskt gödningsmedel för växter. Hela bearbetningssystemet fungerar i en cirkulär process, vilket bidrar till miljöskyddet. Fabrikens torkade bananer och gröna bananpulverprodukter finns med vid stora evenemang i hemlandet, såsom: mässor, höglandsmarknader i Huong Hoa-distriktet; gågator i staden Lao Bao...

Truong Thi Nhung, chef för den globala jordbruks- och skogsbruksbearbetningsfabriken, berättade: ”Genom att dra nytta av tillgänglig potential i kombination med önskan att skapa många produkter från bananer, investerade vi i moderna tekniklinjer och implementerade rena jordbruksproduktionsprocesser .”

Fabriken har ensam 30 anställda, vilket bidrar till att lösa produktionsproblem för jordbrukare och skapar jobb för många lokalbefolkningen. Förhoppningsvis kommer våra produkter i framtiden alltid att vara kända och betrodda av kunder överallt.

För två år sedan fick Mai Thi Thanh Huyen, ägare till Anh Duong Clean Agricultural Products Production Facility i Lao Bao, idén att göra affärer med krispiga torkade bananer, så hon investerade i en modern produktionslinje värd nästan 500 miljoner VND.

Genom produktmarknadsföring på sociala nätverkssajter har anläggningens produkter efter nästan ett års drift sålts i stor utsträckning både i och utanför området, vilket har bidragit till att skapa jobb för fem arbetare.

Tran Phuoc Cuong, vice ordförande för Lao Baos folkkommitté, sa: "För närvarande har staden tre produkter som bearbetas från bananer: torkade bananer, grönt bananpulver och krispiga torkade bananer. I framtiden kommer staden att fortsätta att uppmärksamma och skapa förutsättningar för att produkter ska kunna bekräfta sitt varumärke och rykte, såsom att registrera sig för produktskydd, visa upp produkter på evenemang, mässor och gågator, samt ha lämpliga stödpolicyer för företag och produktionsanläggningar för att ytterligare utveckla skala och produktkvalitet."

Inte bara i staden Lao Bao har Tran Thi Hoai Nhung och hennes man, i byn An Tiem i Tan Thanh kommun, sedan 2017 lånat kapital från banken för att bygga en banantorkningsanläggning under varumärket Chanh Nhung och bli pionjärkvinnan inom tillverkning av torkade bananer i Quang Tri .

För närvarande är torkade Chanh Nhung-bananer erkända som en 3-stjärnig OCOP-produkt på provinsiell nivå. För att försörja marknaden i tid utökade Nhung produktionsskalan, investerade i fler banantorkar och sålde bananer till jordbrukare i området.

Enligt undersökningen är bananodlingsarealen i Huong Hoa-distriktet hittills 3 048 hektar, varav 2 916,3 hektar skördas med en uppskattad produktion på 42 053,2 ton/år, koncentrerad till kommunerna Lia, Tan Long, Tan Thanh och Lao Bao, och en del av området arrenderas av lokalbefolkningen för odling i Laos.

För att lösa den stora bananproduktionen har distriktet haft många lösningar, såsom att bevilja nio koder för odlingsområden för bananträd (export till den kinesiska marknaden); uppmuntra och stödja företag att investera i odling och bearbetning av produkter från bananträd... Folkrådet i Huong Hoa-distriktet utfärdade också en resolution som godkände investeringspolicyn för bananmarknadsprojektet i Tan Long kommun med en total investering på 11 miljarder VND; genomförandeperiod från 2024-2026.

Under senare år har ett antal företag i distriktet investerat i odling och bearbetning av bananer, såsom: Green Globe Company Limited, Chanh Nhung Vacuum Banana Processing Facility, Long Viet Food Production Company Limited... med en total konsumtion och bearbetningsproduktion av bananer på cirka 20 100 ton/år. Produkter som bearbetas från honungsmögliga bananer blir alltmer mångsidiga men säkerställer ändå näring, läckerhet och hälsa, så de är förtroendefulla för många människor.

Utökningen av produktionen och diversifieringen av bananprodukter från företagare och produktionsanläggningar i Huong Hoa har bidragit till att öka värdet på bananer, vilket bidrar till att bevara bananodlingsområdet. Samtidigt hjälper det jordbrukarna att känna sig trygga i produktionen, vilket bidrar till miljöskydd och ny landsbygdsutveckling.

Ngoc Trang

Källa: https://baoquangtri.vn/da-dang-hoa-san-pham-tu-chuoi-mat-moc-o-huong-hoa-186794.htm